"ပုပ်ငုတ်" pastry ကိတ်မုန့်, ကိတ်မုန့်ကိုခေါ်။ ဖြစ်ကောင်းနှစ်ဦးစလုံးအတွက်ရွေးချယ်စရာများခိုင်လုံသောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ၎င်း၏ Goodies အပေါငျးတို့သပြီးနောက်ကိတ်မုန့်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အဆိုပါမုန့်ကိတ်မုန့်မသာပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းပိုင်အတွက်မဟုတ်တော့မွေးရာပါကြောင်းယို။ သို့ရာတွင်ထိုသို့မခေါ်ရန်အရေးကြီးပါသည်မဟုတ်ပါဘူး - ကလျှာပေါ်မှာအရသာဖြစ်ပျော်ရွှင်အနံ့သွေးဆောင်အနံ့, နှင့်မျက်စိပါလိမ့်မယ် - လှပသောဒီဇိုင်း!
"ပုပ်ငုတ်" ဂန္
အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မ, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာရှိပါတယ်နာမည်ကျော်ဟင်းလျာများ, ရွေးချယ်စရာတစ်ခုကျယ်ပြန့်မျိုးစုံ၏ပြင်ဆင်မှုသောသင်တန်းအတွက်ပန်းကန်မှာအပျော်တမ်းသာ။ ကြော် "ပုပ်ငုတ်" - ကိုအကောင်းဆုံးသက်သေပြ။ ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ဂန္ပြင်ဆင်လော့။ 3 ကြက်ဥသကြားတစ်ဖန်နှင့်အတူပွတ်။ - သင်ကတွေ့ရသောချယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, Currant, Cornell, cranberry: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ berry သီးယိုတစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ သို့သော်ထိုသို့ berry သီး, ပြီးတော့မုန့်စိမ်း cloyingly ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်မည်မဟုတ်, အနီကြီးနှင့်အရောင်များတောက်ပနေကြသည်ပိုနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒါဟာတသားတည်းဖြစ်လာခဲ့သည်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး Pre-ရောနှောရှောက်သွားစေနိုင်သည်။ 500 ဂရမ်သို့မဟုတ်ဒါ - နောက်ထပ်စာရွက် "ပုပ်ငုတ်" ဒီလိုမုန့် (1 ခွက်ကိုမကအရမ်းထူအလတ်စားသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာ), လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (! ငြိမ်းအေးဖို့) ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ညက်အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်စာရင်း sequence ကိုထဲတွင်နေရာဖြစ်ကြောင်း, ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းကို 2 ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကတစ်ဦး preheated, ဒါပေမယ့်မရလည်းပူမီးဖိုတဖို၌ 25-30 မိနစ်ဖုတ်နေကြသည်။ ကိုယ့်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ပူပြင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဂရုတစိုတလျှောက်ဖြတ်လုံးဝသင် 4. နေသမျှကာလပတ်လုံးစာရွက် "ပုပ်ငုတ်" မုန့်လုပ်ဖို့အကြံပေးအဖြစ်, သူတို့ကိုအနည်းငယ်အအေးစို့ရ။ ဒါကြောင့်နောက်တဖန်အချဉ်မုန့် (အထူ, ပိုကောင်းတဲ့အိမ်ကတစ်ဦးဖန်, ဆိုင်ခက်ခဲကြာပွတ်နှင့်ကြဲကြဲ), သကြား၏ 0.5 ခွက်များ, ကိုကိုးတစ်ဇွန်းလိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ vanillin ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အားလုံးလျှပ်စစ်ရောနှောထူနှင်တံမုန့်သည်အထိနှင့်နွေးထွေးသောနေဆဲ, အကိတ်မုန့်ပေါ်မှာသက်ဆိုင်ပါသည်။ ထိုအခါမှသာအင်္ကျီကိုဒုတိယအကျော့။ များလွန်းခြင်း, ကိတ်မုန့် Top ။ အဘိဓါန် Mandarin-, ကီဝီ၏ချပ်ကိုအလှဆင်နိုင်, အမှုန့်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ impregnation များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခြားတစ်နာရီ၌ထား၏။ ကထုတ်ကုန်များ၏စံသတ်မှတ်ချက်အဘို့ဒီဇိုင်းကြောင့်ဒီစာရွက် "ပုပ်ငုတ်" ဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးဂန္စဉ်းစားသည်။ ပြုမိနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအရာ - ကိတ်မုန့်အဘို့အချဉ်မုန့် kefir, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အစားထိုးလိုက်ပါ။ အဲဒီအစားယိုသင်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးယူနိုင်ပါတယ်။
အဆာနှင့်အတူ "ပုပ်ငုတ်"
ယခုမှာအကြှနျုပျတို့စမ်းသပ်မှုမှစတင်။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာဆီနှင့်ဂျုံယာဂုကိုလုယူနှင့်ကိတ်မုန့်စာရွက် "ပုပ်ငုတ်" မပါဘူးပေမယ့်အပိုဆောင်း၎င်း၏ Goodies အားဖြင့်သောအရာတို့ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပါဘူး။ စမ်းသပ်မှုများအတွက်အထက်ဖော်ပြထားတဲ့ဂျ၌ရှိသကဲ့သို့ထုတ်ကုန်၏တူညီသော alignment ကိုအကြောင်းကိုခေါ်ဆောင်သွားသည်။ အမည်, အချဉ်မုန့် - 1 လီတာ (မုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ပေါ်မှာ - အတူတူအားလုံး), ကြက်ဥ - 2-3, သကြား - 1.5-2 ခွက်များ, ဆိုဒါ (ရှာလကာရည်အတွက်ငြိမ်းအေးဖို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), အနည်းငယ်ဆား, vanilla ။ မုန့်ညက် - မျက်စိမှ: မုန့်စိမ်း elastic ဖြစ်သင့်, လက်ကပ်မထားဘူး။ အဆိုပါ stuffing 350-400 ဂရမ်စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်, apricots နှင့် walnuts, minced (သီးခြားစီ) အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အလေ့အကျင့်သို့ပိုင် "ပုပ်ငုတ်" စာရွက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဓါတ်ပုံများကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြပါ။ မုန့်စိမ်း (ဖန်ခွက်မုန့်, သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥ, ဆိုဒါ, မုန့်ညက်, ဆား) Kneaded, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီချေမ 8 "buns" သို့ခွဲခြားထားတယ်။ မုန့်စိမ်းတစျခုစီဘောလုံးကိုပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်နေသည်ထို့နောက်ကအဆာပေါ်တွင်တင်နေသည်, သကြား, လိပ်ခြံနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အနိမ့်အပူပေါ်နာရီဝက်အဘို့မုန့်ဖုတ်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူအမဲဆီဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အဲဒီအခြိနျမှာသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြာပွတ်မုန့်။ ကိုလက်စသတ်လိပ်သေးငယ်တဲ့ "လျှော်" သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Now ကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်: မြင့်သောတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, ထောပတ်နှင့်အတူဖြီးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။ သငျသညျမုန့်ရက်ရက်ရောရောသူတို့ကို promazyvaya, ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူလျှော် "၏အလွှာထားနိုင်ပါတယ်။ impregnation ၏ညဥ့်ကတည်းကအချိုပွဲအတွက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအရွက်ကိုတုပ, လငျပနျး၌အသီးကိုသီးချပ်နှင့်အတူအပါအကကျော်လှည့်။ ပြင်ပမှ, သင်အမှန်တကယ်ပင်တစ်ပင်ငုတ်ကဲ့သို့တစ်ကိတ်မုန့်ရ။ နှင့်အရသာ!
သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကို Lakomtes!