Apple က marshmallows: ချက်ပြုတ်နည်းများ

Apple က marshmallows - ကအိမ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်လွယ်ကူပြီးအသုံးဝငျခဲဖွယ်စားဖွယ်ပါပဲ။ ယနေ့ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲအတွက်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုမျှဝေချင်ပါတယ်။

ပန်းသီးစင်ကြယ်သောအနေဖြင့် Zephyr

ချိုမြိန်သွားဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်၏မူလအရသာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• လေးပန်းသီး။
• တစ်ခုမှာပရိုတိန်း။
• သကြား 700 ဂရမ်။
• vanilla သကြား။
• ရေ 160 ml ကို။
• gelatin ၏ 30 ဂရမ်။
• အမှုန့်သကြား။

ပန်းသီးတစ်လုံး marshmallow ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အချိုပွဲစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ရေထဲမှာ gelatin စုပ်ယူထားသည်။ က swells နှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။
• ပန်းသီး, အခွံနှင့်ရှက်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ ထိုနောက်မှအပျော့သည်အထိမီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။
• စင်ကြယ်သောရန်မီးဖုတ်ထားသောအသီးအရူးအမူး Blender ။ ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအချောထုတ်ကုန်၏အကြောင်းကို 250 ဂရမ်ရသင့်ပါတယ်။
• vanilla သကြားနဲ့ပရိုတိန်းနှင့်အတူစင်ကြယ်သောရောမွှေပါ။
• ကြွက်ကြွက်ဆူမပါဘဲအလတ်စားအပူပေါ် gelatin preheat ။ အဲဒီနောကျတခုစေီးကွောငျးမုန့်စိမ်းထဲသို့လောင်းနဲ့ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းရပါမည်သည့်သကြားထည့်ပါ။
• ယင်းအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်း ပိုက်အိတ် နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် nozzle ရာအရပျနှငျ့အတူ။

Zephyr တစ်ရက်အဘို့နှင့် icing သကြားနှင့်အတူကအလှဆင််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Send ။

အိမ်လုပ်ပန်းသီး marshmallow

ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ချောယိုနေတဲ့အားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။ သငျသညျပြီးခဲ့သည့်နှစ်ရိတ်သိမ်းရှိပါကကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်အဘို့ထိုသူတို့သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဒီတော့အဘယျသို့ထုတ်ကုန်ဤအချိန်လိုအပ်လိမ့်မည်:

• သကြား 450 ဂရမ်။
• ယို 500 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ။
• agar-agar လေးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ရေ 230 ml ကို။
• လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း citric အက်ဆစ်။
• vanillin ၏အိတ်။
• ဖုန်မှုန့်ဘို့အမှုန့်သကြား။

အိမ်မှာပန်းသီး marshmallows အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? အချိုပွဲစာရွက်ကဒီမှာရရှိနိုင်ပါသည်:

• ရေအေး၏ 160 ml ကိုအတွက် agar-agar စိမ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။
• ယိုတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းနှင့်သူ၏ Blender whisk ။
• 70 ml ကိုပူရေသကြားနဲ့ရည်ပြုတ်။
• ယိုနှင့်အတူပရိုတိန်းချိတ်ဆက်ပါနှင့်ရောနှောဖို့ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ ကိုလက်စသတ်အလေးချိန် volume ထဲမှာသုံးလေးကြိမ်တိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်။
• ပူပြင်းရည်, citric အက်ဆစ်နှင့် agar ထည့်ပါ။
• ပန်းသီးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ညင်သာစွာရည်နွေး။
• ခေပျြမြားနှငျ့အတူစားပွဲအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် pastry ပြွတ်သုံးပြီးသူ့ကို marshmallows ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။

အချိုပွဲတစ်နေ့တာအတွင်းခန်းခြောက်သင့်ပါတယ်။ ထိုမှသာက icing နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်အစေခံစေနိုင်သည်။ ဤသည်မုန့်ညက်ဿုံသင့်ရဲ့နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေနံနက်နံနက်စာဖြည့်စွတ်။

Zephyr အစားအသောက်များတွင်

သကြားမပါဘဲသဘာဝအလျောက်ထုတ်ကုန်ကနေခဲဖွယ်စားဖွယ်ပိုလျှံအလေးချိန်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြတဲ့သူတွေကိုနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန် အလင်းအချိုပွဲ, အောက်ပါယူ:

• ပန်းသီး - သူတို့ထဲကလေး။
• vanilla - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
• သကြားအစားထိုး။
• တစ်ခုမှာပရိုတိန်း။
• Agar - ရှစ်ဂရမ်။
• ရေ - 160 ml ကို။

ကျနော်တို့အစားအစာပန်းသီး marshmallow ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ သငျသညျကိုအောက်ပါကြေညာချက်ကိုဖတ်ရှုလျှင်ကြော်၎င်း၏ Goodies, သင်လေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်:

• ပန်းသီးဝက်အတွင်းဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ဆက်ဆံပါ။ မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌သူတို့၏နူးညံ့မှုသည်အထိဖုတ်ရမည်။
• Agar အနည်းငယ်ရေထဲမှာစိမ်။
• တစ်ဇွန်းနှင့်တကွ, ချောပျော့ဖတ်ပန်းသီးကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာပြန်တင်ပါ။ အဆိုပါ mashed အာလူးပြင်ဆင်ပါ။
• Agar ရမညျအပူကိုထည့်သွင်းဖို့ preheat နှင့်မည်သည့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် (ဥပမာ, stevia) ။ ရေပြုတ်။
• အစိုင်အခဲအမြှုပ်တကြက်ဥ Whisk ။
• တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးရောနှောသူတို့နှင့်အတူ whisking, အပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုချိတ်ဆက်ပါ။ သငျသညျအလငျးနဲ့ volume အလေးချိန်ရသင့်ပါတယ်။
• ၏အကူအညီနှင့်အတူ တစ် pastry အိတ် သင့်လျော်ခြင်းနှင့် nozzle စက္ကူဖုတ်ပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်နေ၏။

ရှက်ချိတ်ဆက်ကျွေးမွေးမခံရမီ, ထို marshmallows ကိုအနည်းဆုံး 12 နာရီခန်းခြောက်။

ကော်ဖီ marshmallows

ဒီစာရွက်မီးဖိုချောင်ထဲမှာစမ်းသပ်ဖို့ကိုချစ်သောသူတို့အားသာစိတ်ဝင်စားကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လေးအလတ်စားပန်းသီး။
• သကြား 650 ဂရမ်။
• တစ်ခုမှာကြက်ဥဖြူ၏။
• vanillin တစ်ခုမှာအထုပ်တစ်ထုပ်။
• ပြုတ်ရေ 160 ဂရမ်။
• agar-agar လေးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ချက်ချင်းကော်ဖီသုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်အိမ်လုပ်ပန်းသီး marshmallows:

• လေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖြစ်လျှင်, အခွံနှင့်အစေ့ကနေအသီးအခွံနွှာ။ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ဖန်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်၌ထားတော်မူ၏။
• mash အာလူးကိုပြင်, သကြားနှင့် vanilla 250 ဂရမ်နှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ အေးမြသောအချောထုတ်ကုန်။
• ဆယ်မိနစ်များအတွက်ရေအေးအတွက် agar-agar စုပ်ယူထားသည်။ ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်မှာသွင်းထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• Applesauce နှင့် ပရိုတိန်းနှင်တံ အများဆုံးမြန်နှုန်းမှာရောနှော။ ထိုခဏခြင်းတွင်နွေးရည်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။
• နေဆဲငြိုးအလေးချိန် whisking, ကော်ဖီထည့်ပါ။
• တစ်ဦးကိုချက်ချင်း pastry အိတ်ထဲမှာ "မုန့်စိမ်း" လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် marshmallows ပုံဖော်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်ထိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာတင်သော။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာ Apple က marshmallows အလွန်လွယ်ကူအဆင်သင့်ရတဲ့။ ကိတ်မုန့်ဖျန်းမှုန့်သကြားအေးခဲခြင်းနှင့်အတူတူရှက်ကော်။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူမုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်နှင့် gelatin ထံမှ Marshmallow

သင်သည်မည်သည့်အခါသမယတစ်ခုသို့မဟုတ်ပါတီအဘို့အပွငျဆငျနိုငျဒါက airy နဲ့အလင်းအချိုပွဲ။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• cornstarch ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို။
• အမှုန့်သကြားတစ်ဖလားတတိယ။
• gelatin ၏ 30 ဂရမ်။
• ရေတစ်ဖလားတတိယ။
• သကြားတစ်ခွက်ကိုသုံးပုံနှစ်ပုံ။
• ပြောင်းဖူးရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ကို။
• ဆားတစ်ဦးကအဖြစ်တော့။
• vanilla ထုတ်ယူတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အောက်ပါစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ကြက်ဥမပါဘဲ Apple က marshmallows:

• ဒဏ်ငွေဆန်ခါအမှုန့်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်မှတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
• တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ကိုဆီချောဆီ, ပြီးတော့တစ်ဇွန်းအဆင်သင့်ရောနှော၏အောက်ဆုံးသွန်းလောင်း။
• ပြီနောက်ဟင်းသို့ရေလောင်းအတွက်စေလွှတ်မည်နှင့် gelatin ထုတ်ကုန်ခဏရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါကမှသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်မီးကပေးပို့ပါ။ အရောအနှောချောမွေ့အထိထုတ်ကုန်မွှေပေးပါ။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအစားအစာများကိုချိတ်ဆက်ပါ, တစ်ဦး vanilla, add ပြောင်းဖူးရည်, ဆား။ မြန်နှုန်းမြင့်ရောနှောအပေါ်အရောအနှောရိုက်တယ်။
• ပုံစံသည် "မုန့်စိမ်း" သွန်းလောင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ညီ။

နှစ်နာရီအကြာ gelatin နှင့်အတူ Apple က marshmallows သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ , ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားအရောအနှောအသီးအသီးအပိုင်းအစလှိမ့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်ပဝါနှင့်ဖုံး။ 24 နာရီအကြာတွင်ဖြစ်နိုင်သောပြုမူဆက်ဆံဖို့ကြိုးစားနေနှင့်တံခါးပိတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာတစ်လထဲမှာကိုစောင့်ရှောက်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

အိမ်မှာ Marshmallows

ဒီအရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင်အနည်းငယ်သာအချိန်ကြာပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းသီးနှစ်လုံး။
• သကြား 150 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကိုပရိုတိန်း။
• gelatin ၏ 20 ဂရမ်။
• ရေ - 100 ml ကို။
• ဖြန်းဘို့ကိုကိုး။

ဘယ်လိုတစ်ခုပန်းသီး marshmallow ချက်ပြုတ်ရန်:

• ယင်းအခွံနှင့်အစေ့ကနေအသီးအခွံနွှာ။ ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• သကြား (တဦးတည်းဇွန်း) နဲ့ပန်းသီးဖြန်း, ဒါကြောင့်သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကို ပေး. ချိုဖြစ်လာသည်။ တဆယ်မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကို post ။
• တည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သည်အထိပရိုတိန်းနှင့်၎င်းတို့၏ whisk ရောနှောခွဲထုတ်။ အခါအားလျော်စွာသူတို့ကိုသကြားလောင်း။
• ရေအနည်းငယ်အတွင်း gelatin ပျော်ခုနစ်မိနစ်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။
• တစ်ဦး Blender ပန်းကန်ထဲမှာအချောပန်းသီးထားသန့်စင်သောချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ gelatin Add ပြီးဇွန်းအစားအစာများကိုအတူကနှိုးဆော်။
• အသေးစားဝေမျှပရိုတိန်းသို့ mash ရိုက်။
• အခြေခံအုတ်မြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, muffins မှိုထဲကိုစက္ကူပြန်ဖွင့်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။

လက်ျာအချိန်ကြလိမ့်မည်ကိုတစ်ပန်းကန်ပေါ် marshmallow shift နဲ့ကိုကိုးနှင့်အတူဖြန်းဖို့အခါ။

Marshmallow သကြား

ဤသည်အချိုပွဲ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။

ထုတ်ကုန်:

• အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်နို့တစ်ခုမှာခွက်ကို။
• gelatin ၏ 40 ဂရမ်။
• ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။
• ပရိုတိန်းသုံးကြက်ဥဖြစ်ကြသည်။
• citric အက်ဆစ်၏ထက်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ဆားတစ်ဦးကအဖြစ်တော့။
• မြည်းစမ်းဖို့အနံ့အရသာစားနပ်ရိက္ခာ။

ပန်းသီး marshmallow ပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

• ရေနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရောနှောနေခြင်း, ပြီးတော့နို့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
• gelatin အရောအနှောထဲမှာစိမ်နှင့်တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။
• ပရိုတိန်း citric အက်ဆစ်နှင့်အတူ whisk နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
• အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, နို့ 70 ဒီဂရီအထိအပူ, နှင့် gelatin ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အခါ။ ပရိုတိန်းနှင့်အတူအရောအနှောကိုချိတ်ဆက်လျက်အနံ့အရသာထည့်ပါ။

ပုံစံအဆင်သင့်အခြေခံထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ marshmallow ခိုင်မာစေသောအခါ, အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်အပေါ်တစ်ဦးအားရစရာထားသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကိုအလှဆင်။

ကောက်ချက်

Apple က marshmallows - ကပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မအလွယ်တကူချက်ပြုတ်သောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပါပဲ။ မှတ်စုနှင့် raduyte အနီးကပ်ပေါ်မှာငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုယူပါ။