Battery ကိုအတွက် crispy အသားခုတ်

မြားစှာ, ဒါပေမယ့်လူကြိုက်အများဆုံး Battery ကိုအတွက်ခုတ်ဖြစ်ကြ၏ခုတ်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများ။

Battery ကို - ထုတ်ကုန်ကြော်မတိုင်မီနှစ်ပြီးသောထားတဲ့အတွက်မုန့်စိမ်းအရည်ကိုက်ညီမှု။ ပြင်သစ် "Battery ကို" မှဘာသာပြန်ထားသော "အရည်။ " ကိုဆိုလိုသည် ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောတသမတ်တည်းဖြစ်ပေမယ့်သူကခက်ခဲတဲ့ကြီးကြော်စဉ်အတွင်းချထုတ်ကုန်မှစီးဆင်းမပြုခဲ့သောအဓိကအရာနိုင်ပါတယ်။

Battery ကိုနို့, ဓာတ်သတ္တုရေ, ဘီယာ, ဗော့ဒ်ကာ, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဗော့ဒ်ကာ, ဘီယာ, ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုခုတ်တော်တော်လေးပေးသည် ပြတ်သား။ ဘီယာကဲ့သို့ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အလင်းတစ်ဦး pancake Battery ကိုနှင့်မတူ, နို့အတွက်သိပ်သည်း Battery ကို။ ဒီနေရာတွင်အဓိကအရာ - မဟုတ်ရင်သူကသာမန်မုန့်စိမ်းနှင့်အပေါ်ယံလွှာအပေါ်တူသောကြည့်ရှုမည်, မုန့်ညက်နှင့်အတူက overdo ပါဘူးသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။

Battery ကိုအတွက်ခုတ် - အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အလွန်ကျန်းမာပန်းကန်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အဆီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏။ သို့သော်ရံဖန်ရံခါနေဆဲဖြစ်နိုင်သောကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံပါ။ ခုတ်ကြက်သားရင်သား, breaded ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာသီးဖျော်ရည်ကိုပေါက်ကြားပါဘူးသကဲ့သို့, နူးညံ့သောရရှိသောအရည်ရွှမ်းမွှေးဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ငါး။

အသားခုတ် "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော"

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တစ်ဝက်သားဒါမှမဟုတ်၏ပေါင် အမဲသား tenderloin (သားအိမ်ခေါင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအကောင်းဆုံးကိုက်ညီ), စားစရာဘို့နံ့သာမျိုး, ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ lager ဆား၏ 0.5 လီတာမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။

ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား tenderloin 1 စင်တီမီတာအထူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, စနစ်တကျတွန်းလှန်နံ့သာမျိုးနှင့်အရံဖြန်း "အားလပ်ရက်။ " ဒါကြောင့်သီးဖျော်ရည်ကိုပေးတော်မူမည်ကို၎င်း, Battery ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်: အသားကိုဆားထပ်ထည့်ဖို့မ သာ. ကောင်း၏။

, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဘီယာ, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားအဖြစ်တော့ whisk ဆားထည့်သွင်းကာရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပို့: အ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အအေးဖြစ်ရမည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း Battery ကို, ထို့နောက်တစ်အရသာအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အဆီ dips နှင့်အတူဒယ်အိုးနွေးတက်ကောင်းသောရှိပြီးသားအရောအနှောထဲမှာအသားတုံးပဲ့များနှင့်မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသားကင်ဖို့သူတို့ကိုပေးပို့ပါ။

Battery ကိုအတွက်အသားခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, ချစ်ပ်, sauerkraut သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

အရသာရှိတဲ့ ခုတ်ကြက်သား ရင်သား "ရွှေ"

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ကြက်သားတစ်ပေါင်, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏တစ်ဦးဇွန်း Dijon မုန်ညင်း, ပျားရည်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 0.5 lager နှင့် 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မုန့်ညက်။

1 စင်တီမီတာအထူချပ်ထဲမှာကြက်သားလွှာညှပ်, တွန်းလှန်နံ့သာမျိုးကိုဖြန်း။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ဘီယာ, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, Dijon မုန်ညင်း, ပျားရည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့အပေါင်းတို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆားနဲ့သင်္ဘော add: Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။

ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, Battery ကိုနဲ့ကြော်အတွက် chip တန်းသို့ကျဆင်းလာသည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူကောင်းမွန်သောနွေးတက်ဒယ်အိုး။ စပ် - ပျားရည်ရဲ့အရောင်ကြောင့်ခုတ်, ရွှေကို၎င်း, အရသာပြည့်နှက်လိမ့်မည်။

ကြက်သား cutlets ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

အသားခုတ်ဂန္ lezone အတွက်ကောင်းပါတယ်။ အဆိုပါ boned အသားဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်သော breadcrumbs နှင့်ကြက်ဥဒါဟာပြင်သစ်ရောစပ်။

အမဲသားကိုရွံရှာဖွယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မည်သည့် marinade အတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်မရိန်းတပ်သားနှင့်အတူဖြန်း။

ဂရုတစိုက်ပူရေနံအတွက် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာလှိမ့်ချလိုက်သည်ချွတ်ရိုက်နှက်အသား၌သူတို့နှစ်ပြီးလျှင်, ကောင်းစွာကြက်ဥရိုက်တယ်။

အပေါ်ယံလွှာကအရမ်း appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ Battery ကိုမတူဘဲ, lezone အချိန်ကြာမြင့်စွာ crispy နေဆဲဖြစ်သည်။