အရည်ရွှမ်းခုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကြက်သားအသား ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပြီးအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားထက်လျော့နည်းအဆီပါရှိသည်။ ကြက်သားတစ်အစားအစာပေါ်မှာထိုင်နေကြသည်သောသူတို့အဘို့အဖြစ်ကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအဘို့အကြံပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောအဖြူအသားကြက်သား - ကြက်သားရင်သား။ ဒါကအသားမှာပရိုတိန်းကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အတွင်းအဆီကအရမ်းသေးငယ်သည်။ အမဲသားကိုမကြာခဏ dryish ထွက်လှည့်ကတည်းကအတော်များများ, ကြက်သားရင်ပုံရဲ့ပန်းကန်ကိုကြိုက်ကြဘူး။ သငျသညျအဖြူအသားကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူလျှင်မူကား, ဒီချို့ယွင်းချက်ကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားပစ်လိမ့်မည်။ ရလဒ်အဖြစ်, အစားအစာလိမ့်မည်အသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းသာ။

ကြက်သားရင်သားခုတ်ကြက်သားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီပန်းကန်, ကြှနျုပျတို့နှစ်ခုယူရန်လိုအပ်ပါတယ် ကြက်သားတန်းပါ , သို့မဟုတ်အရိုးပေါ်တစ်ဖွဲ့လုံးကြက်သားရင်သားနှစ်ခုကြက်ဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုးနှင့် breadcrumbs နှင့်၏လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

ဒီတော့ တုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သူမက sappy လှည့်နိုင်အောင်, ကြက်သားလော သငျသညျအဆင်သင့်တန်းကိုသုံးပါလျှင်, ဒါကြောင့်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခုလုံးကိုရင်သားကင်ဆာအရေပြားကိုဖယ်ရှားနေသည်သုံးပြီးသောအခါကြီးမားသောအငယ်လွှာသို့ခှဲဝေတို့အရိုးကနေအသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြီးမားသောနှစ်ပိုင်းဖြတ်လွှာ။

အခုတော့တစ်ဦးအထုပ်ထဲမှာလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းဝတ်သို့မဟုတ် polyethylene ရုပ်ရှင်ခြုံနှင့်တူကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ရိုက်ပုတ်စတင်ဖို့။ ကြက်သားအသားအများကြီးပိုနူးညံ့သောဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဖြစ်ပြီး, လွန်းလုံ့လရှိသူအရေးယူမယ်ဆိုရင်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျနိုငျသောကွောငျ့လွန်းအားထုတ်မှုကွိုးစားအားထု, ကရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။

ထို့နောက်ထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ် vzobem သူတို့ရဲ့အမဲချိတ်ကိုဝေ (သို့မဟုတ် whisk) ။ ယခင်ကသတင်းစာကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းသည်ကြက်သွန်ဖြူထားပါ။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူရာသီသုံးပါနှင့်ခြောက်သွေ့နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်, အရသာမှမဆိုရာသီပြောသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်တစ်ဦးဟင်းသို့မဟုတ်မြေပြင် paprika ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်သို့တစ်ခုချင်းစီလွှာနှစ်နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အသားကိုတက်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်မသုံးလျှင်လူအပေါင်းတို့သည်အပျက်အစီးများထို့နောက်အသားတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။ အဖုံးတစ်ဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူသပိတ်နာရီခန့်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သငျသညျကြိုတင်မဲအတွက်ကိတ်မုန့်ရောနှောချက်ပြုတ်နှင့် 12 နာရီသို့မဟုတ်ပင်တစ်နေ့မသွားအောင်ဖို့အမဲသားကိုပေးစေခြင်းငှါအခွင့်အလမ်းရှိသည်ဆိုပါက, တောင်မှကောင်း၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦး Semi-ချောထုတ်ကုန်ရှိခြင်း, ကြက်သားခုတ်အလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကြော်ခင်မှာကြက်သား breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်သင့်ပါတယ်။ အလွန်ကောင်းစွာကြောင့်အိမ်လုပ်ကစ်ကြမ်းင်လျှင်။ ဤအ crackers ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အဖြူရောင်မုန့်များ၏အကြွင်းအကျန်ကိုစုဆောင်းတဲ့ Blender အတွက်မီးဖိုနှင့်ကြိတ်၌သူတို့ကိုအခြောက်ဒါမှမဟုတ်အသား grinder သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါကြော်ခုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးအပူ, boned ခုတ် breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သား နှင့်ကြော်။ Long ကမီးပေါ်မှာကြက်သားမဖြစ်သင့်ကိုင်ထားပါ။ refried ခုတ်ခြောက်သွေ့အရသာမရှိသောထုတ်ကိုဖွင့်အဖြစ်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 1.5-2 မိနစ်ကင်ဖို့လောက်။

breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်အသား, မကြိုက်သည်မဟုတ်လော ထိုအခါသင်သည်ခုတ်ကြက်သားကိုအောက်ပါစာရွက်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။

အသားအလားတူကိုပြင်ဆင်သော်လည်း, pickle, ချက်ခြင်းမုန့်မပါဘဲကြော်ရန်စတင်မပေးပါ။ နက်ရှိုင်းသောဘန်ပါနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်လွှာပျံ့နှံ့။ အမဲသားကိုမုန့်ဖြည့်ပါ, ငံပြာရည်၏သိပ်သည်းဆအနည်းငယ်မုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်လုပ်ရသော။ , အမဲသားကိုကြက်သွန်ဖြူမှထည့်သွင်းခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဤအမှု၌အကြောင်းကို 15 မိနစ်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အတူမျှတည်ထားပါ, ကြက်သားရင်သားလျော့နည်းအရည်ရွှမ်းမဟုတ်ရရှိရန်။

အဘယ်သို့အာလူးကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ကြက်သားခုတ်စေသလော ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အာလူး Battery ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကုန်ကြမ်းအာလူးပွတ်။ ကြက်သားလွှာကြောင်းဖြတ်, ပြန်ပြီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်မဆိုရာသီနှင့်အတူဝါရင့်ဖြစ်ပါသည်, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီပြင်ဆင်ကြ၏။ အခုဆိုရင်သင်ကြက်ဥရိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသို့အာလူးထဲမှာလွှာနှင့်လိပ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း "ရိတ်" နှစ်ပါ။ ကြော်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထိုကဲ့သို့သောအလယ်အလတ်အပူ chops ပြတ်သား။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူး, သီးနှံသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ - ကြက်သားခုတ်ဖို့ဘေးထွက်ပန်းကန်ဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။