Blueberries နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ တိုင်းအရသာများအတွက်တစ်ဦးကစာရွက်

blueberries စကားရပ်အပူကုသမှုအနေဖြင့်သာအကျိုးခံစားခွင့်အကောင်းဆုံးအရသာရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာကြောင့် keksovoy အခြေခံမှာသူ့ဟာသူတငျပွ - ထိုသိပ်သည်းခြင်းနှင့်မွှေးမုန့်စိမ်းအတွက်စိုစွတ်မွှေးသီးကျွန်းများလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်မယားစကားများအတွက်အသုံးအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဆှေးနှေးပါမညျ။

blueberries နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ Citrus တစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူဂန္စာရွက်

ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်တင်ဆက်သောစာရွက်, အဆိုအရမုန့်စိမ်း, တစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကကိုကိုး, ချောကလက်, အသီးများနှင့်အခြားအခြောက်လှန်းသီးသောအသီးဖြစ်စေ, မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရန်လိုပေမည်။ သင်ပင်, သကြားဖယ်ရှားပစ်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတူပင်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရေစာမုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ထိုအတောအတွင်းတွင် - blueberries နှင့်ထုံး (ခွက်ကိုအသံအတိုးအကျယ် - 240 ml ကို) နဲ့ကိတ်မုန့်:

• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.75 ခွက်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
• ဆား - 1/2 Tsp ;.
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• ထူသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့် - 1.5 ခွက်;
• blueberries - 1.5 ခွက်;
• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• တဦးတည်းထုံး၏ zest ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်း၏ဤငွေပမာဏ 1 ကြီးမားသော muffins သို့မဟုတ် 24 ဝေမျှဘို့လောက်ပေ၏။

200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ နှင်တံဥ, fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိသကြားနဲ့ဆား။ whisk မှရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ရေနံအတွက်သွန်းလောင်း။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ တနည်းကြက်ဥအရောအနှောထဲတွင်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်နှိုးဆော်, မုန့် / ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းခုနှစ်တွင်ညင်သာစွာသီးထည့်ပါ။

(- ပိုကောင်း propechetsya ပိုကောင်းအလယ်မှာအပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူ) သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့မှိုသို့ portioned, 2/3 ဖို့အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်နေတဲ့မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ တတိယနာရီအတွက်မုန့်ဖုတ်, လုံးဝအအေးဝတ်ပြုကြကုန်အံ့။

(အထူးသဖြင့် portioned tins အတွက်) blueberries နှင့်အတူမယားစကားဒီစာရွက်အချိန်အခက်အခဲ၏စည်းကမ်းချက်များ၌စားပွဲတစ်ခုအံ့သြစရာအလှဆင်ကြလိမ့်မည်။

မင်္ဂလာပါဆိုဗီယက်ကနေ berry သီး makeweight နှင့်အတူ

ဒိန်ခဲ muffins ဆိုဗီယက်ယူနီယံမှာအထူးအရပျကိုသိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ သူတို့ကသိုလှောင်မှုအတွက်ရရှိနိုင်မှု, အရသာနှင့်ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်။ ဘလူးဘယ်ရီ ganache - ကျနော်တို့ခေတ်သစ် berry သီးဖြည့်စွက်အတူ blueberries (ဧည့်သည်များအဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်) နဲ့ muffins ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။

မုန့်စိမ်း:

• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ရေနံ - 150 ဂရမ်;
• အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
• ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။

ganache:

• mashed blueberries - 70 ဂရမ်,
• ချောကလက်အဖြူ - 100 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဤသည် နှင့်အတူစာရွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိတ်မုန့် ဘလူးဘယ်ရီ stuffing ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်ဖြစ်သောအရည်, ပါဝငျသညျ။

ဒီလိုလုပ်ဖို့က, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်ချောမွေ့သည်အထိ berry သီးသန့်စင်သောအတူကရောမွှေပါ။ 12 တန်းတူဝေမျှနှင့်အေးခဲ (သကြားလုံးသို့မဟုတ်ရေခဲများအတွက်အသုံးဝင်သောဆီလီကွန်မှို) သို့ Divide ။ 170 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ထောပတ်နှင့်သကြားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ 5 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Add ချောမွေ့သည်အထိနောက်တဖန် whisk ။ အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ရေနံအရောအနှော, ကြက်ဥတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း add စီအချိန်ရိုက်နှက်မှု။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေနှင့် Battery ကိုသို့နှိုးဆော်။

ထက်ဝက်မှာသူတို့ကိုဖြည့်စွက်, မှို၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအိပ်လေ၏။ ကို frozen ဘလူးဘယ်ရီ ganache ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ကဖြစ်နေဆဲမုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 35-45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီလုံးဝအေးကြကုန်အံ့။

blueberries နှင့်အတူ Multizernovoy ကိတ်မုန့်။ ကျန်းမာတဲ့လူနေမှုပုံစံစတဲ့များ၏ဘို့အလိုငှါထိုစာရွက်

ဒီတော့ဝေးလျော်သောအစာအာဟာရမပါဘဲ! ဒီစာရွက်မှာတော့အားလုံးပြီးပြည့်စုံသော - ဖွဲ့စည်းပုံထဲကနေနှင့်ဝေးအစားအသောက်များတွင် မှစ. , အရသာပြီးသွား:

• သကြားမပါဘဲအသီးသန့်စင်သော (ဥပမာ, ပန်းသီး) - 0.25 ဖန်;
• လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ် - 0.5 ခွက်;
• oat မုန့်ညက် - 1 stack; ။
• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 0,3 stack; ။
• ဆန်မုန့်ညက် - 0,3 stack; ။
• Vanillin - 1 အထုပ်;
• ဆား - ဆလိုက်မပါဘဲ 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အရသာ (ပျားရည်ဥပမာ 2 ဇွန်း။ );
• 1 သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်၏အသီးဖျော်ရည်,
• blueberries - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ဒါက ကိတ်မုန့်အဘို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် blueberries နှင့်အတူ muffins ချက်ပြုတ်၏နိယာမအပေါ်အခြေခံသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အမျိုးမျိုးတို့ကိုရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အခြားကွန်တိန်နာ, နေရာဒိန်ချဉ်, ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, ဖျော်ရည်, စင်ကြယ်သော, ကြက်ဥ, vanilla ၌တည်၏။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ နှစ်ဦးစလုံးဖလားရဲ့ contents align ။ Massa ချဉ်မုန့်အဖြစ်ကိုက်ညီမှုရ။

ညင်ညင်သာသာ blueberries (2/3) အတွက်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်နှင့်မှိုပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့, 2/3 အားဖြင့်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်။ ခြောက်သွေ့နမူနာအပေါ်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံအထိကျန်ရှိသော blueberries နှင့်မုန့်ဖုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းထားပါ။ muffins အပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

သင်သိပြီ ...

blueberries ဿုံ Citrus နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်လည်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမသာပေါင်းစပ်နေကြသည်။ blueberries နှင့်အတူကိတ်မုန့် (မည်သည့်စာရွက်) ဟင်းချက်ခြင်း, မုန့်စိမ်းမှငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်သွင်းကြိုးစားကြ - ရလဒ်အာမခံ, သင်အလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။