Frost ကအဖြူရောင်မှို: နည်းပညာနှင့်အသေးစားအပြောင်းအလဲ

အဖြူရောင်မှိုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သစ်တောများ၏နယ်မြေအပေါ်တောက်ပအရသာနှင့်ကျန်းမာသီလအဖြစ်ကျယ်ပြန့်ပေါင်းစပ်။

သူတို့ Spruce ရှိဆုံးပုံမှန်အတိုင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်, အမည်ရမှောင်မိုက်ဦးထုပ်နှင့်အဖြူကို stem ။ အတွေ့အကြုံမှိုအချို့ inedible မျိုးစိတ်သူတို့နှင့်အတူရောထွေးခွင့်ပြုသောပေါ့ပါး၏အစွန်အဖျား၏ဘုစပတ်သစ်သားသစ်တောတွေထဲမှာ။ သူတို့ဟာနှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦးရာသီသည်အထိသြဂုတ်လ၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ကြီးထွားသောကြောင့်အိမ်ရှင်မဆောင်းရာသီမှာအဘို့ထိုသူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အထူးသဖြင့်လျှင်, အလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့ထိုသူတို့နှင့်အတူစိတ်ကျေနပ်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကြောင့်အလွန်အဆင်ပြေနှင်းခဲအဖြူမှိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်းစည်သွပ်ဗူး, ခြောက်ခံခြင်း, workpieces ၏အခြားအမျိုးအစားများကိုသက်ဆိုင်ပါသည်။ အဆိုပါနှင်းခဲပြီးနောက်မှိုလတ်ဆတ်သောအနေဖြင့်ကွဲပြားပါဘူးစဉ်သို့သော်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအတန်ငယ်, အကျိုးကျေးဇူးများကိုလျော့နည်းစေခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏စစ်မှန်သောအရသာ dulls ။ ထိုသို့သူတို့ riboflavin, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဖော့စဖိတ်မြင့်မားများမှာကတည်းကဖွဲ့စည်းမှု, သူတို့ကိုပထမဦးဆုံးအမျိုးအစားမှစွပ်စွဲခံရဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ သူတို့ထံမှချက်ပြုတ်တစ်ဦးကဟင်းချို, သငျသညျလုံခြုံစွာဆောင်းတွင်းရာသီကာလ၌ရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်သတ်သတ်လွတ်ဖို့အကူးအပြောင်းကာလအတွင်းစားစရာဘို့သူတို့အားသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြု 7-ခြံက high-ကယ်လိုရီအသားဖြစ်လိမ့်မည်။

အေးခဲနေသောနည်းပညာ

အဖြူရောင်မှို, တို့သည်ကုန်ကြမ်းများနှင့်အဆင်သင့်လုပ်အတွက် Frost နိုင်သည့်, သင်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သိပ်သည်းရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်၎င်းတို့၏ဖြတ်ယူမပြုခဲ့ကြောင်းသေးငယ်တဲ့မှိုကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါဟာပိုကောင်းနဂိုအတိုင်းနှင့်လုံလောက်အောင်ထိုးနှက်အခြောက်လှန်း, ဆေးကြော, သူတို့ကောင်းစွာသန့်ရှင်းသည်ဟုလည်းအရေးကြီးပါသည်။ စိုစွတ်သော form မှာနှင်းခဲအဖြူမှိုတစ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းပုံကိုချိုးဖောက်ရန်ခြိမ်းခြောက်, သင်သာ Non-ရိနာစွဲတွေအများကြီးရလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ရလဒ်အစား defrosting အခါ။ ထိုအခါသင်သည်ထုတ်ကုန်ရိတ်ကြလိမ့်မည် (လတ်ဆတ်သော, ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်) အဘယျ form မှာရွေးချယ်ပါ။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌အဖြူရောင်နှင်းခဲမှိုတဦးတည်းပန်းကန်ပေါ်အခြေခံပြီး, အသေးစားဝေမျှအတွက် လုပ်. , အထုပ်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းလေထု၏နိမ့်ဆုံးပမာဏကိုနှင့်အတူရပါမည်။

သငျသညျ pre-ပြုတ်သူတို့ကိုချင်လျှင်, ဆားများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲအလုံအလောက်နှင့်ဆယ်မိနစ်အပူကုသမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်များနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင်လုံခြုံစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအဖြူရောင်မှိုကိုလည်းနံ့သာအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ, အရည်ငွေ့ပျံဖို့နေကြာဆီကြော်သငျ့သညျ။

ထုတ်ကုန်လျှောက်လွှာ

မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, နှင်းခဲအဖြူမှို - ဤအချိန်ကြာမြင့်စွာနီးပါးမပြောင်းလဲထုတ်ကုန်ထားရန်သေချာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤကာလအတွင်းနှစ်နှစ်ထက်မပိုရကြလိမ့်မည်ကို၎င်း, အကောင်းဆုံး option ကိုဆိုလိုသည်မှာလာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်, တစ်ဦးတစ်နှစ်ဖြစ်ပါတယ်။ နွေးထွေးသောပြီးနောက်, မှိုမဆိုပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်: မိမိတို့၏ဟင်းချို၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်ခြင်း, စွပ်ပြုတ်များတွင်သုပ်, ကင်အာလူးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါစေ။ အခါအပူကုသမှု, သူတို့ကမိုက်ပါဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်သာအရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကြည့်ဖို့နှစျ။ အလွန်အကျိုးရှိသူတို့ရဲ့ pies, julienne နှင့်လိပ်များအတွက်ဖြည့်အတွက်အသုံးပြုမှုအဖြစ်ပူပြင်းခြင်းနှင့် casseroles ဖြစ်ပါတယ်။ သေချာပါစေ, အဖြူရောင်မှိုမဆိုပန်းကန်က၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အာဟာရကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။