Leek ။ ပုံမှန်အတိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ထံမှချက်ပြုတ်နည်းပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ

ငါဆယ်စုနှစ်၏စုံတွဲတစ်တွဲလွန်ခဲ့တဲ့ Leek ရုရှားတို့တွင်အကြီးမြတ်လူကြိုက်များပျော်မွေ့မပြုခဲ့ကြောင်းပြောရပေမည်။ ပြင်ဆင်မှု၎င်း၏ mode ကိုအသိပညာကြောင်းပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးနှင့် avid ဥယျာဉ်မှူး မှလွဲ. ဝါကြွားနိုင်ပါ။ ယနေ့တွင်အိမ်ရှင်မအပြည့်အဝဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများတန်ဖိုးထားဖို့ - နှင့်နိုင်ငံခြားဧည့်သည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်ကခံထိုက်ရာအရပျခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။
ယနေ့မင်းသမီးလူကြိုက်များ leeks ပိန်စေမသာ။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများပူ appetizers, ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ကြီးမားသောနံပါတ်များမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ကနှလုံးအတှကျအအလွန်အမင်းကောင်းသောကြောင့်နှင့်ဤ, အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။
သို့သျောကြှနျုပျတို့ leeks ကိုခြီးမှမျးသွားကြသည်မဟုတ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပိုကောင်းသည်ငါတို့အဘို့လုပ်ပါလိမ့်မယ် Recipes ။

ကျွမ်းကျင်သူသမိုင်း leek ရှေးဟောင်းရောမနဲ့ဂရိလူမျိုးမှလူသိများခဲ့ကွောငျးငြင်းခုန်။ သူကမီနူးချဉ်နှင့်ပြုတ်တက်ရောက်ခဲ့သည်နေစဉ်။ ယနေ့ leek အစာစားခြင်းနှင့်တူ? နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ကြက်သွန်၏ကြွယ်ဝသောအနံ့, အောင်မြင်စွာသမားရိုးကျအစားထိုးမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြောင့် ကြက်သွန်နီ အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၌တည်၏။ သူကအသား, ငါး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

Leek ။ အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်နည်း
တစ်စပ်အရသာနှင့်အတူဤလွယ်ကူသောပန်းကန်ဆက်ဆက်အားလုံးအိမ်ပြန်ဖို့အယူခံမည်သည့်အိမ်ရှင်မအချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ် Leeks ပြင်ဆင်ထားသည်။
အကြှနျုပျ၏ရိုး, အစိမ်းထိပ်တန်းနှင့်မီးသီး၏အောက်ခြေအစိတ်အပိုင်းကိုခုတ်ဖြတ်။ အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်၏ကျန်ရှိသော။ အများအပြားကစက္ကန့်ဆူရေထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် blanshiruem နှင့်ဆီ pre-lubricated တစ်ဦးမှိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ parmesan ဒိန်ခဲ, မည်သည့်ခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ သက်တံ့ပြီးသားအနံ့အရသာနှင့် Parmesan အတော်လေးငန်ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဟင်း, ကခဲကျိုးနပ်သည်။ အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ငါးများအတွက်အပါအ သို့မဟုတ်အသား, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားပူရေစာအဖြစ်။

နောက်ထပ်မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့စာရွက် - "ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် leek ကျပ်။ "
အဆိုပါပန်းကန် 3 ၏ပြင်ဆင်မှု leeks အပေါ်သို့ခုန်စရာမလိုဟုအဘို့, minced ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 1 ယူနစ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - - 300 ဂရမ်မုန်လာဥတန်ဖိုးကိုဆိုလို။ 3 tbsp ။ ဇွန်း, ဇီယာစေ့ - တဦးတည်းအစုအဝေးကိုအနည်းငယ်သံလွင်ဆီ, ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်။
အသားနှင့်အတူမုန်လာဥဆန်ခါနဲ့ကြော်။ ငါ၏အ Leeks, အထည်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အဖြူကို stem ခွဲခြား။ 2-3 မိနစ်ကပြုတ်, တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်အလွှာအကြား partitioned, အအေး။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထား stuffing နှင့်အတူကျပ်ရာဆွန်းကြက်သွန်လိပ်, get ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ချောရေနံတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အဆင်းကစ stuffing ပြွန်သွင်းထားလေ၏။
အခုတော့မုန့်ဖုတ်များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဖောက်ဖန်ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အတွက်မုန့်ညက်ဇွန်းဆည်းဖူးခြင်းနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း။ တဝက်သံပုရာဖျော်ရည်၏အရသာကိုမှအနည်းငယ်ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ သင်ပိုမိုစပ်အစားအစာကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။ အရောအနှောထူ, အဲဒီနောက်မိတ်ဆက်လောင်းနှင့် 7-8 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန် set သည်အထိအပူပေါ်ကိုင်ထားခဲ့သည်။ စားပွဲပေါ်မှာအစေခံရန်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။

Leek ။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လူကြိုက်အများဆုံးနံနက်မုန့်ညက် - တစ်ကြော်သို့မဟုတ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ - တစ်, အရသာရှိတဲ့အာဟာရနှင့်လျင်မြန်စွာ။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာများအတွက်အခြားဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?
ကျွန်တော်တို့ရဲ့နည်းနည်းအချက်အပြုတ်အက်ဆေး၏ဇာတ်ကောင်အဖြစ်ယနေ့ leek ချက်ပြုတ်နည်းများလည်းအထံတော်သို့ဆက်ကပ်အပ်နှံလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။
leek နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးအထူးသဖြင့်မွှေးနုနှင့်အတူ Omelette ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် (။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 2 အပိုင်းပိုင်းနှုန်း) ကြက်ဥ, နွားနို့, အခြို့မုန့်ညက်, ဆိုဒါ pinch, ဆား, leek တဦးတည်းအပိုင်းအစ, လိုအပ်ပါတယ် အစိမ်းရောင်ပဲ ထက်မပိုသောရေ 100 ဂရမ်နှင့်ထောပတ် - လတ်ဆတ်တဲ့။ ပထမဦးစွာ shinkuem ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာအတူကသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူနို့, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှော။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါနှင့်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။

ယနေ့ကြှနျုပျတို့အရသာနှင့်အစာရှောင်ခြင်းဟာ leeks ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များကိုသာသေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုတင်ပြခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့ပရိတ်သတ်တွေကဒီအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှာဖွေတွေ့ရှိဖို့အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်ဆင်နွှဲခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်, မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများတီထွင်ကြလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။