Rapan - ကဘာလဲ? Rapa: ချက်ပြုတ်နည်းများ

Shell က rapana ခရီးသွားဧည့်ပင်လယ်နက်ကမ်းခြေမှဆောင်ကြဉ်းသောအသုံးအများဆုံးအမှတ်တရပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့နားကိုအသုံးချနှင့်ကိုနားထောင်နိုင်ပါသည် "ဟုအဆိုပါပင်လယ်၏အသံသည်။ " Shell က rapana စကားမစပ်, ပင်လယ်နက်အပေါ်အပန်းဖြေ၏အမာခံများဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဝက်တစ်ရာစုလွန်ခဲ့တဲ့ထင်ရှား။ , Rapan လို့ခေါ်တဲ့ထူးဆန်းတဲ့သတ္တဝါများကစည်ပင် shell ကိုအတွင်းပိုင်း။ ကဖန်ဆင်းခြင်းဘို့ကဘာလဲ? အဘယ်သူသည်ဤကိစ္စကိုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအဏ္ဏဝါဘဝမှာတစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုငျသောဟင်းလျာများရှင်းပြပါ။ ဒီတော့ကိုစတင်ပါစေ ...

Rapan: က "သားရဲ" အဘို့အဘယ်သို့ဖြစ်သနည်း

ဤသည်မတော်မတရား gastropods ။ အရှေ့ဖျားဒေသအတွက်အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာရှိခဲ့သည်။ အချိန်ဆားရည်အိုင်မှတဆင့်, သင်သည်ဤဆောင်းပါး၌တွေ့မြင်နိုင်သည့်ဓါတ်ပုံများပင်လယ်နက်ထဲမှာထင်ရှား။ , တဦးတည်းအယူအဆကြောင့်ရှိပါသည်။ ဒါဟာအချို့ rapaniha ပင်လယ်နက်သို့ရွက်လွှင့်သောသင်္ဘော၏အောက်ဆုံးမှကြက်ဥကိုတင်သောလျှက်ရှိကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ အရှေ့ဖျားဒေသ၌ဤ mollusk ထက်ပိုလေးစင်တီမီတာရှည်လျားမဟုတ်ပါဘူး။ ပင်လယ်နက်သင်သည်ခွက်ကို၏အရွယ်အစားတွေ့နိုင်ပါသည် rapana ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သိ, အဘယ်ကြောင့်ဒီလိုဖြစ်သနည်း ပစိဖိတ်ကြယ်များကိုစား rapanov ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါဂဏန်းကွက်ကြီးထွားကြဘူးဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ပင်လယ်နက်ထဲမှာလူတွေကအပြင်, အဘယ်သူမျှမ rapanov စားတတ်၏။ ဤသည် Clam ပင်လယ်နက်ဘေးအန္တရာယ်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီအသားစားကျက်စားသောကွောငျ့ရဲ့ bivalves ။ ဆားရည်အိုင်သူတို့ရဲ့ခွံအတွက်ကုတ်အင်္ကျီအံသွားဖြစ်သောသူ၏လျှာ (radula) တွင်းတူး။ ဤအပေါက်တွေကတဆင့် Clam clamshell paralyzes တစ်ဦးအဆိပ်ထိုးသွင်းလျက်, shell ကိုအတွင်းပိုင်းအင်ဇိုင်းတွေ (အစာခြေ) ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အားလုံးကစား-နို့စို့အသားစားသူ့ဟာသူ။

ပင်လယ်နက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာနေရင်းဒေသများစဉ်အတွင်းလုံးဝနီးပါးထို့နောက် scallops နှင့်ခရစ်ယာန်အရေအတွက်ကဖျက်ဆီးပစ်သည်။

ဂဏန်းကွက်များ၏ခွံရဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်အထူးကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်လက်ဝဲလက်၌ rapana ယူရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ညာဘက်လက်ညှိုး (သို့မဟုတ်တူညီသောဓါး) ကိုစုပ်နှငျ့ "ခြေလျင်" လက်ညှိုးကြားကအားမရ, အ Clam ဆွဲထုတ်သိသိသာသာဖြစ်သင့်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်သင်ချက်ချင်းအစာခြေ rapana ၏ inedible တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခွဲခြား။ ဤလုပ်ငန်းကအလွန်အချိန်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးသငျသညျအခြိနျဆှဲ Rapan နက်ရှိုင်းအလုံအလောက်ပုစုပ်ဝှက်ထားလို့ရပါတယ်ကတည်းကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်, သင်သည်သင်၏လက်ချောင်းခရမ်းရောင်အရောင်ရနိုင်တယ်။ ဤနည်းလမ်းကို (ခြောက်လစင်တီမီတာထက်ပိုကြီးတဲ့) သာ rapanov ကြီးမားသောသန့်ရှင်းရေးဘို့သင့်လျော်သည်။

အခြားသောနည်းလမ်း - "ပူ"

Rapana အခြားသောလမ်းအတွက်ရနိုင်။ ဤနည်းလမ်းကိုအနုပညာရှင်များထံမှသည်းခံခြင်း၏တွေအများကြီးလိုအပ်တယ်။ ပထမဦးစွာ rapanov ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထို့နောက် Clam ထုတ်ယူအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ ပြင်ဆင်. အစာခြေအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါလိမ့်မယ်အမဲသားကို rapana နှင့်ဝသကဲ့သို့တစ်ဦးကအလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရပ်ပါလိမ့်မယ်။

တတိယလမ်း - သည် "အအေး"

ပထမဦးဆုံးရွေးချယ်စရာကိုသင်တစ်နည်းနည်းနဲ့မကြိုက်ဘူးလျှင်, ငါတို့သည်သင်တတိယဆက်ကပ်။ ဤအချိန်တွင်အသက်ရှင်လျက် rapanov အေးခဲရပါမည်။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့အကြောင်းကိုသုံးနာရီဖြုန်းသင့်တယ်။ အေးခဲနေသောပြီးနောက်, သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ချန်ထားရပါမည်။ ထိုအခါသင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အားဖွငျ့ကြှနျုပျတို့သညျ clamshell ကွဲကွာနေပါလိမ့်မည်။ Rapana ခန္ဓာကိုယ်ကိုသာစားသုံးနိုင်သော "ခြေထောက်" (အသေကောင်ကို၏ရှေ့အစိတ်အပိုင်း) ထွက်ခွာ, အပိုဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်သန့်စင်ထားရပါမည်။ သငျသညျဂဏန်းကွက်များနှင့်အသည်းစားနိုင်, သင်မူကားအဘယ်သူမျှမအတွေ့အကြုံကိုရှေ့ပေါ်နေချိန်မှာဒီပင်လယ်စာရပ်တန့်အောင်ရှိပါက။ အခုတော့ Rapan သူသည်ရှင်းပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပါပြီပင်လယ်စာအဘို့အဘယ်သို့သောသူဖြစ်ပါကိုလည်းစနစ်တကျ seashells ထဲကဘယ်လိုသွားရမလဲမှာကြည့်ရှုကြ၏။ ယခုငါတို့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

Rapa: ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီခရုကနေအဆုံးသတ်ရေးဟင်းချို, သုပ်နှင့် appetizers ကနေ, အရသာဟင်းလျာများအများကြီးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအရသာ, သင်ဆားရည်အိုင်ကို အသုံးပြု. ဖန်တီးနိုင်သလဲ ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းမြှောင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အကျိုးစီးပွားအတွက်သူတို့တဦးချင်း, သူတို့ကအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်အဖြစ်ထင်ပါစေ။

ခုတ်အလျင်အမြန် rapanov

ဒီပန်းကန်လုပ်ဖို့သင်လိုအပ်:

• ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• Rapa - 500 ဂရမ်;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• ဆလတ် - မြည်းစမ်းရန်,
• "ဒတ်ခ်ျ" ဒိန်ခဲ (အစိုင်အခဲ) - 150 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်ခုတ်

1. strips တွေထဲသို့ဖြတ် rapana အသားကိုယူပါ။
2. ထိုအခါကဒိန်ခဲလိုအပ်ပါသည်။ ဒါဟာကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ရပါမည်။
3. ယင်းနောက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်ဥယူပါ။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။
5. Scorodite သည့်နေကြာဆီလောင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ သေးငယ်တဲ့မီးလုပ်ပါ။
6. သင်တစ်ဦးဇွန်း otbivnushki အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
7. ကတည်းကနှစ်ဖက်သူတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်သည်။
8. ထို့နောက်သူမ၏လှပသောဆလတ်နှင့်ထိပ်တန်းခုတ်ပေါ်တွင်တင်တဲ့ပန်းကန်, ယူပါ။ အားလုံးသည်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

မူရင်းအဘို့အ Savory ဆားရည်အိုင်

ဤသည်ပန်းကန်သည့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများကိုချစ်သောသူတို့အားသာမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်ဆားရည်အိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဘယ်သူသည်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းပြုစု။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• rapanov အသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
• cranberries - 100 ဂရမ်;
• မုန့် (15% အဆီ) - 100 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

savory ပင်လယ်စာပြင်ဆင်ပါ

1. ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကြက်သွန်နီလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာခွံကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ ထို့ပြင်က melenko ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
2. ထို့နောက်မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထား (နေကြာဆီသုံးနိုင်တယ်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြန်းရန်။
3. ထိုနောက်မှငါတို့သည် ထောက်. , ပင်လယ်စာ (ဆားရည်အိုင်) လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ strips တွေသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့ကဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီဖို့သွန်းလောင်းရမည်ဖြစ်သည်။
4. ယခုမုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုယူတူမှထည့်ပါ။
5. သုံးမိနစ်ဟာအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
6. ထို့နောက်ဒယ်အိုးဖို့က add, cranberries ယူပါ။ သုံးမိနစ်စွပ်ပြုတ်။ အဲဒီပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်အားလုံးပါပဲ။ စကားမစပ်, ပူ form မှာကိုလောင်ရပါမည်။ savory အစားအစာကိုပိုမိုဆွဲဆောင်မှုစေခြင်းငှါ, အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူပင်လယ်စာ

သူဘယ်လိုအရသာဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျခဲ့တာလဲ ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သငျသညျ, ဥပမာ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူပင်လယ်စာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့လိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

• မုန်လာဥနီ - 1 pc;
• နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ဆားရည်အိုင် - 250 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး Paste - 5 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပင်လယ်စာငံပြာရည်ဟင်းချက်

1. သင်ပထမဦးဆုံးတစ်မိနစ်များအတွက်အနာစိမ်းဆားရည်အိုင်ရပါမည်။ ထိုအခါသင်သည် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. melenko ဖြတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် grater အပေါ်ပွတ်သပ်ထို့နောက်ရှင်းလင်းဖို့မုန်လာဥကြက်သွန်နီ။
3. Next ကိုကျနော်တို့ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆီကိုလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့အပြင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်, ကြော်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။
4. ထိုအခါမုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ရှစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
5. အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိယူပါ။ တူညီသောဆားရည်အိုင်ပေးပို့ဖို့, ဒယ်အိုးထဲထည့်ရန်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်းလျာများ။
6. ခြောက်လမိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
7. ပိတ်ပစ်ခြင်းမပြုမီ, (ထုကုန်တယ်) ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထိုအခါအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုမီးပိတ်လိုက်ပါ။ ဒါကငံပြာရည်နှင့်အတူ rapana ပြီးစီးခဲ့အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်မှုပါပဲ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်။

Rapanu နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သင်သည်ထိုသူတို့စွပ်ပြုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ : ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ရန်လိုအပ်ပါတယ်

• ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ဆားရည်အိုင် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 အပိုင်းအစ;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်။

စွပ်ပြုတ်ဟင်းချက်

1. တစ်ဦးလေးကိုယူခွံကနေသန့်ရှင်းရေး, melenko ခုတ်ဖြတ်။
2. , မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားပါရေနံလောင်းအထဲတွင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိကွတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ယခုအဘို့ဘေးဖယ်ထားပါ။
4. ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်းယူကခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ အချို့သောလေးမိနစ်ပြုတ်။
5. ထိုအခါမှသာဆားရည်အိုင်လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကဖြာရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနောကျသငျသညျအခြို့သောငါးမိနစ်ဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းမှထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။
6. ထို့နောက်မီးကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယခင်ကကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။
7. အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျသငျသညျအစေခံနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပူ Rapanu အတူစွပ်ပြုတ်စားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့အကောင်းဆုံးကိုသင်တစ်ပန်းကန်၏အရသာကိုတွေ့ကြုံခံစားနိုင်ပါတယ်။

Clam နှင့်အတူကြော်အာလူး

ဤအရာသည်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ (သင်တန်း၏, မိဘ၏ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်) ပင်ကလေးတစ်ဦးချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ သငျသညျမဟုအလွန်ဖြုန်းပါလိမ့်မယ်ဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်အချိန်ပြုလုပ်ခြင်း။ ဒါကြောင့်အဘယျအကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• Rapana - 100 ဂရမ်;
• ချက်ပြုတ်ရေနံ (ကြော်);
• ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက်အာလူး

1. ယင်းအာလူးကိုယူလျှော်အဲဒါကိုရှင်းလင်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။
2. အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်နီ, ထုခုတ်။
3. ဒယ်အိုး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အာလူးနဲ့ကြက်သွန်မှမွှေပေးပါ။
4. ချက်ပြုတ်သည်အထိငါးမိနစ်ကုန်တယ်ဆားရည်အိုင်ထည့်ပါ။
5. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

နောက်ထပ်ဆားရည်အိုင်မှထိုကဲ့သို့သောအရသာ, အသုံးဝင်သောစေရန်။ သုပ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်း - ဤယခုကြှနျုပျတို့အာရုံစိုက်နေကြတယ်ဆိုတာကိုဖြစ်ပါတယ်။

သုပ် "ကမ္ဘာသစ်" - ထူးခြားဆန်းပြားအိမ်ပြန်

ဤသည်ပန်းကန်များသောအားဖြင့်ပင်လယ်နက်ဖို့အားလပ်ရက်အပေါ်ရောက်လာသူတွေကိုစားရခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်လည်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဆားရည်အိုင် - 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• (ကြော်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• mussels - 300 ဂရမ်;
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို (ချိုမြိန်) - 100 ml ကို။

သုပ်ဟင်းချက်

1. ပထမဦးစွာခွံ, melenko ဖြတ်ကနေသန့်ရှင်းရေး, လေးကိုယူပါ။
2. ရေနံ (နေကြာ) ဖြစ်လျှင်, မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားပါလောင်း, တူညီတဲ့ကြက်သွန်မှကုန်တယ်ကြက်သွန်သွန်းလောင်း။
3. ထိုအခါမှသာဆားရည်အိုင်နှင့် mussels လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ တင်ဒါသည်အထိစွပ်ပြုတ်။
4. ဒိန်ခဲတစ်ဦး grater အပေါ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပွတ်တိုက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
5. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ထိပ်တန်းပန်းကန်ဖျန်း။

သုပ် "အိပ်မက်"

သုပ်၏ဆောင်ပုဒ်ဆက်လက်နှင့်လို့ခေါ်တဲ့ပန်းကန်ပေါ်မထိ "အိပ်မက်ထဲက။ " ဒါဟာအတော်လေးအရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ၏စိတ်နှလုံးမှာအားလုံးအတူတူပင်ဆားရည်အိုင်။ ဒီတော့တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• rapana အသား - 600 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• သခွားသီး - နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း;
• Mayonnaise - 150 ဂရမ် (သို့မဟုတ်သင့်အရသာမှ) ။

တူညီသောခေါင်းစဉ် "အိပ်မက်" နှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

1. ပထမဦးစွာသင်ပင်လယ်စာပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ အကြောင်းတစ်မိနစ်သည်။ ထိုအခါသင်သည် strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ကြက်ဥကိုလည်းငါးဆယျယောကျဖို့မိနစ်ပြုတ်။ သေးငယ်သောခုတ်။
3. ထိုအခါဆားရည်အိုင်များနှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ ပြီးနောက်အဆင်သင့်ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
4. သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် melenko ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။
5. အဆိုပါ Mayonnaise အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။
6. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်း။
7. "အိပ်မက်" ဟုခေါ်နေတဲ့အံ့ဩဘွယ်သောအသုပ်တင်သွင်းခြင်းမပြုမီ, သငျသညျစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဤတွင်ကျနော်တို့ Rapanu နှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများစာရင်းပါပြီ။ ကျနော်တို့သူတို့ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ ယခုငါတို့တစျခုအရေးကြီးသောအကြောင်းအရာပေါ်မထိ။

၏ကုန်ကျစရိတ်

Rapan ဘယ်လောက်ပါလဲ? ပင်လယ်စာများ၏စျေးနှုန်း 200 400 မှရူဘယ်ထဲကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ ကီလိုဂရမ်လျှင်ဤသည်။ ကအားလုံးကိုသင်ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်အတိအကျဘယ်မှာပေါ်မူတည်ပေမယ့်။ အဆိုပါအမြောက်အများ, သင်တန်း, စျေးနှုန်းချိုသာဆားရည်အိုင်ဝယ်ဖို့ပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ။ သငျသညျဆောင်းပါးထဲမှာမြင်ရတဲ့ mollusks ၏ဓါတ်ပုံများ။ သင်ပင်လယ်စာဆည်းပူးဖို့ရောက်လာသောအခါ, mussels နှင့်အတူ, ဥပမာ, သူတို့ကိုရောထွေးဖို့မနိုင်အောင်, သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်ကိုသတိရပါ။

ကောက်ချက်

အခုတော့သူ Rapan ရှင်းပါတယ်။ ဒီသတ္တဝါကဘာလဲကျနော်တို့အသေးစိတ်ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။ ဒါ့အပြင်ဂဏန်းကွက်ချက်ပြုတ်အိမ်ရှင်မများအတွက်အကြံဉာဏ်ကောင်းကိုပေး၏။ ငါတို့သည်သင်တို့ဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်နေ, ချက်ပြုတ်နည်းများထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်ရိုးရှင်းစွာသောကွောငျ့, ဒါကြောင့်အရသာနှင့်ကျန်းမာအစားအစာများသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူလိုက်မယ်လိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ တိုင်းမိန်းမသည်မိမိကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုတစ်စုံတစ်ခုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!