Sautéedခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်

ချမ်းရာသီအတွက်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီထိန်းသိမ်းလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Saute: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒါကြောင့်လိုအပ်ဆဲလ်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့:

• 15 PCs တစ်အရေအတွက်အတွက်အလတ်စားခရမ်း။
• 15 PCs တစ်အရေအတွက်အတွက်အလတ်စားအရွယ်အစားခရမ်းချဉ်သီး။ ,
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်သွန်နီခေါင်းကို - 15 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲများ၏စုံတွဲ;
• parsley ၏ကြီးမားသောစည်း;
• ပူငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့် - 2 PCs မှ။ (စူးရှထားဝါသနာရှင်များသည် သာ. ကြီးမြတ်ငွေပမာဏ);
• အပိုဒ် 1.5 ။ l ။ ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ ;
• ဆားနဲ့သကြား;
• တစ်နှစ်ခွဲ ခွက်ကို (ရှုထောငျ့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

နည်းပညာ

အဆိုပါ sauteed ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီး, ကြော် (ဆောင်းတွင်းများအတွက်) အဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါမှဆက်ကပ်။

1 ခြေလှမ်း

ခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။ အဆိုပါအညှာမှသူတို့ကို Remove, ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာဖျန်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန် (ထိပ်အချပ်) တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ ခါးသီးမှုလျှော့ချဖို့ခဏတစ် (တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခု) အတွက်ကြောင့်ချန်ထားပါ။ 3 မိနစ်ဆားရေထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

2 ခြေလှမ်း

မီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့နှင့်မည်သည့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော် 2-4 အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါမှည့်အသီးအပွယူ, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်မပြုတ်မချက်ပါနဲ့။

3 ခြေလှမ်း

ခရမ်းချဉ်သီးသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆား, ဆေးကြောပါ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တဲ့ချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ဝှမ်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးအဖြစ်, ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းနေကြသည်။ , ထိုထောပတ်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ 40 မိနစ်ဆဲလ်မျှတည်ထားပါဆူပြီးနောက်။ ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။

ခြေလှမ်း 4

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားအတွက်အချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးပြီးနောက် parsley, ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ထုကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းသီးတောင့်ကုန်တယ်။ သကြားထပ်ထည့်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ခြေလှမ်း 5

အဆုံးမှာအနှစ်သာရနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အရသာ sauteed ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်ဘဏ်များအတွက်မုန်စည်သွပ်ဗူးဖြစ်စဉ်ကိုပေးပါသည်။ အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်မြုံကွန်တိန်နာဟင်းသီးဟင်းရွက် packagi နှင့်သံဖြူ lids တင်းကျပ်။ အအေးထားပါ။ အကြောင်းကို 4 လီတာအိုးဆဲလ်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ပျက်ဖို့လုံလောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သတ်မှတ်ထားသောပမာဏ။ အဆိုပါစာရွက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ရိုးရှင်းပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Sauteed ခရမ်းချဉ်သီး: ဓာတ်ပုံ, စာရွက်

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဒုတိယစာရွက်များအတွက်ဆဲလ်ပြင်ဆင်ထားရန်:

• 10 ကီလိုတစ်ဦးငွေပမာဏအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး,
• ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) 7 ကီလိုဂရမ်;
• 300 ဂရမ်၏လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူဒြပ်ထု;
• ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ် (တတ်နိုင်သမျှ);
• 4% ရှာလကာရည် 500 ml ကို;
• ဆား - ရှုထောငျ့ထက်ဝက်ခွက်ကို (တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်);
• နေကြာဆီလီတာ။

နည်းပညာ

အဆိုပါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို sauteed ခရမ်းချဉ်သီး, အဆိုပါစာရွက်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ရိုးရှင်းပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော, (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 စင်တီမီတာအထူ) ခွက်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်တစ်ဦးငန်ဖြေရှင်းချက်ထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ ထိုအခါရေထွက်ကုန်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သော။ နောက်ဆုံးမှာအညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ပူငရုတ်ကောင်းခံရသင့်ပါတယ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ အခြောက်လှန်းခရမ်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက်ကြော်။ အိုးတလုံးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာထားပါ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏စူးရှသောအလေးချိန်လောင်း, ထို့နောက်လာမည့်အလွှာနေရာနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ အထက်မှ, သင်ဒယ်အိုးထဲကနေကျန်ရှိနေသေးသောဆီကိုလောင်းနိုင်။ သံဗူးဆဲလ်ဝက်အူထုပ်များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီး။ ရေစာ 2 ပတ်၌စားနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!