အရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများ: ခရမ်းချဉ်သီးစာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးဗီတာမင်ကြွယ်ဝကြောင်းအများအပြားအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်မြတ်နိုးသည်ထိုမှတပါး, တိကျတဲ့အရသာနှင့်ကြွယ်ဝအရသာရှိပါတယ်။ ဟင်းချို, ဝက်အူချောင်း, ကင်: ဒါဟာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးထည့်သွင်းထားသည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကျပ်က casseroles နှင့်ထံမှချက်ပြုတ်နေသည် မူရင်းမုန်။ မကြာခဏပြုလုပ်မြည်းစမ်းဖို့မှိုဆင်တူနှင့်အရှင်အစားအစာများအမျိုးမျိုးအတွက်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များပါတယ်။

ကြော် ခရမ်းချဉ်သီး stewed အောက်ပါအတိုင်းအကြောင်းကိုဖြစ်နိုင်သည်။ 3 ကြီးမားသောအသီးအပွဆေးကြောနေကြသည်, သူတို့ကအလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်နေကြတယ်, အရေပြားနှင့်အတူသူတို့ကိုသန့်ရှင်း။ 4 လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖိ။ အကြီးစားကြက်သွန်ဖျက်စီး။ ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်ထားနွေးခဲ့သည်ဘယ်မှာဒယ်အိုး။ မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်ရေအများအပြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်သို့ဆားနဲ့နံ့သာထား, ကအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျဒယ်အိုးမုန့် 200 ဂရမ်ထား, အစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြား 10 မိနစ်ရောထွေးနှင့်လက်ဝဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရလဒ်ကျေနပ်စရာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဒုတိယပန်းကန်သို့မဟုတ်အပြည့်အဝညစာဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းချိုနဲ့ဝက်အူချောင်း၌ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။ ထို့ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏စွပ်ပြုတ်ကိုအောက်ပါလမ်းအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အလတ်စားကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်။ ဤသည်ကိုလည်းကုန်တယ်မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်မီးမှထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, peeled Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ထားတော်မူ၏။ ထို့ပြင်, စွပ်ပြုတ်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပန်းကန်၏ချပ်ထည့်ပါ။ ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တင်ဒါသည်အထိ stewed ။ ဤသည်ပန်းကန်ဖြစ်စေသီးခြားစီသို့မဟုတ်အဖြစ်တိုက်ကျွေးစေခြင်းငှါ အသားတစ်ဘက်ပန်းကန်။

ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင် အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်, မှိုနှင့်အတူ။ 3-4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးမားသောအန်စာတုံး 1.5-2 စင်တီမီတာ။ တစ်ဦး Blender အတွက်ကြာပွတ်ကို 2 ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ပလပ်စတစ်အိတ်၌နေရာချခဲ့ပါတယ်, ခရမ်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်ဖျက်စီးနဲ့ကြော်ကိုစင်ကြယ်စေ။ ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ထားရှိမှို (ခရမ်းချဉ်သီးထက်အနည်းငယ်နည်း) ဖြတ်အပိုင်းပိုင်း၏ (300-350 ဂရမ်), ။ အဆိုပါမှိုရွှေအရောင်ရလိမ့်မယ်ပြီးနောက်သူတို့ကြက်သွန်နီမှထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီမှာရောထွေးနေကြသည်ပြုတ်ရေအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူချဉ်မုန့် (100 ဂရမ်) သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်, ဆားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုနှင့်အရသာစုပ်ယူ, ဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်ပါဝင်ပါသည်အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်ရန်, ကခက်ခဲနိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ဤစာရွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။

နောက်တစ်နေ့မုန့်ညက်ပူနဲ့တူအစားအစာများကိုစားသုံးနှင့်ပုံစံကိုဆင်းအအေးနိုင်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ casserole အလွန်အာဟာရတစ်ခုဖြစ်ပြီးနေ့စဉ် menu ကိုအမျိုးမျိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ရွှေရောင်အညိုသည်အထိ peeled ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်နှင့်အတူကြော်။ နက်နဲ form မှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချဉ်မုန့် lubricated, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ကြ၏။ Next ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏နောက်အလွှာလာပါတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်တွင် breadcrumbs နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ပုံစံတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချနေပါတယ်။ 20-30 မိနစ်၌သင်တို့တစ် casserole ရနိုင်သည်။ စားပွဲတွင်ပန်းကန်သုပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။