Solyanka အရသာဟင်းချိုစာရွက်

မေးခွန်း - အဘယ်အရာကို solyanka, များစွာသောသူကအသားဟင်းချိုကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သို့သော် solyanka သည်သာအသား, ဒီပန်းကန်လုပ်နိုင်တဲ့အပြင်ဆင်ထားထံမှငါးသို့မဟုတ်မှို။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်မှန်မှန်ကန်ကန်အနည်းငယ်လူဖြစ်ရခြင်း, တကယ်တော့စာရွက်အရသာရှိတဲ့ kasha နိုင်သည် - ခြေလှမ်းအရေးယူမှုအားဖြင့်တစ်ဦးခြေလှမ်းလိုအပ်သည်အနုပညာစစ်မှန်သောအလုပ်။

ပထမတစ်ချက်မှာဟင်းချို solyanka စာရွက်တော်တော်လွယ်ကူပါတယ်ကြည့်ပေမယ့်ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သအဆင့်စဉ်အတွင်း, ဒီပန်းကန်၏ရှုပ်ထွေးဖော်ပြခဲ့တယ်။ ပထမဦးစွာ solyanka ဟင်းချိုစာရွက်, မတူညီကြသော်လည်း, ဒါပေမယ့်ထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏကြီးမားတဲ့လိုအပ်သည်။ နှင့်ဒုတိယအ, ထိုအခက်အခဲသင်တို့ရှိသမျှချက်ပြုတ် sequence ကိုလိုက်နာရမည်ဟူသောအချက်ကိုတည်ရှိသည်။

1. စားစရာဘို့ Salsola အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်: အမဲသား 150 ဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အခွံ 100 ဂရမ်ကြက်သား 150 ဂရမ်, 2 ဝက်အူချောင်း, 1 ကြက်သွန်, 1 မုန္လာဥနီ, 1 ဇွန်းမုန့်ညက် 10 ဆားမှို - မှို, ထောပတ် 2 ဇွန်း, 8 သံလွင်သီး၏ -12 အပိုင်းပိုင်း, အချဉ်မုန့် 1 ခွက် (အထူပိုကောင်း) 1 ဇွန်း capers, ရေ, parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏ 2 လီတာ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

စာရွက်အရသာရှိတဲ့ kasha အောင်ကအဲဒီမှာအမြစ်များအတွက်ထားဟင်းရည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါအသားတွေတူညီတဲ့ဟင်းရည်ပြီးသားနွားငယ်သား, ကြက်သား, ဝက်အူချောင်းနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သားပြုတ်လိုက်သောအခါ - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖို့, ထိပ်ပိုင်းဝက်အူချောင်းနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်နှင့်ဟင်းရည်တွေနဲ့ပြန်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပေးပို့ပါ။ ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောအတွက်ကြော်ကြက်သွန်ဟင်းရည်ရော, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းချို capers, သံလွင်သီးများနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုသခွားသီးထားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, သင်အပူကိုဆင်းဖွင့်မိနစ်အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ကြောင်းမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ် hodgepodge မျှတည်ထားပါရပါမည်။

1. ဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်တစ်အိတ်ရိုးရှင်းအဖြစ်သင်ဤဟင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤသည်အလိုတော်လိုအပ်ချက်များကို - 700 ဂရမ် sauerkraut, 500 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, 100 ဂရမ်အဆီ, 200 ဂရမ်ကေဆိုအသား, 150 ဂရမ်မီးခိုးမဆို, 2 အပိုင်းပိုင်း၏ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 3, 1 သို့မဟုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏သကြားနှင့် 3 ဇွန်း ketchup ။

ခွံကြက်သွန်နီနှင့်သောက်သည်တဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် - လိုက်သည်ကို။ အဆီဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီအဆီနှင့်အပူနိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဘေကွန်နှင့်သောက်သည်အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ အားလုံးအရောအနှောကြော်မိနစ်ရရှိလာတဲ့ 5. ထို့နောက်ဒယ်အိုးနှင့်လတ်ဆတ်သော sauerkraut မှ add, sauerkraut နှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူညှစ်ခဲ့ပြီ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ဖြည်းဖြည်းနှိုးဆော်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အချဉ်အရသာ turn နိုငျသညျ, ကအဖြစ်သကြားထားသို့မဟုတ်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ketchup နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add - ဟင်းချိုနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူကို turn off နှင့် 10 မိနစ်မီးဖိုပေါ်မှချောဟင်းချိုထားခဲ့ပါ။

1. သင် "အလျင်အမြန်။ " hodgepodge ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ် - ဆန် 100 ဂရမ်, 2 မုန်လာဥကြက်သွန်နီ, ဝက်အူချောင်း 100 ဂရမ်, ဝက်သား, အမဲသား 250 ဂရမ်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏ 50 ဂရမ်, Pickled 200 ဂရမ်, 3 သို့မဟုတ် 4 အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

အကြောင်းကို 3.5 လီတာတစ်အိုးထဲသို့ရေလောင်းနှင့်ရေအနာဆိုးပြီးနောက်ဆန်ထည့်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်နှင့်အိုးမှထည့်ပါ။ ပါးလွှာသော strips တွေသို့ minced အမဲသားကိုဘောလုံးနှင့်ဝက်အူချောင်းညှပ်ထားပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုများနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ strips တွေထဲသို့အာလူး Cut, သခွားသီးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပြီး hodgepodge သို့လျှော့ချ။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ။

နေ့စဉ် menu နဲ့အထူးညစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့်စွယ်စုံပန်းကန် - ဟုတ်ပါတယ်, solyanka ဟင်းချိုစာရွက်ဖြစ်သောကြောင့်, ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အခြားအကြီးအနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏ရည်ရွယ်ချက် solyanka ဟင်းချိုစာရွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဂုဏ်သတ္တိများ, ဒါပေမယ့်လည်းမြင့်မားတဲ့အာဟာရအရည်အသွေးတွေကိုသာရှိသည်သောထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများစရာတွေဖြစ်ပါတယ်။