ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို - ဂန္ရုရှားအစားအစာ

ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မယနေ့ကအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတစ်ဦးဂန္ကြက်သားဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်မဖြစ်နိုင်သလောက်ကြောင်းတိုင်ကြား - ဒီပယင်း, မွှေးကြိုင်, အရသာ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားချက်ပြုတ်လိုပဲ။ ဟုပြောအသားစားကြက်မွေးမြူရေးနှင့်ဟော်မုန်းများနှင့်ကြာရှည်ခံနှငျ့သှားနှင့်ခေါက်ဆွဲအတူတူမရှိကြပေ။ ၏သင်တန်း, ဟင်းရည်များအတွက်အခြေခံကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ (ရင်သား, ခြေထောက်, အတောင်) ဖြတ်ဖို့ပြုမူလျှင်, ထိုခေါက်ဆွဲစက်ရုံပစ်ရန်အိုးထဲမှာလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာ, ထို့နောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖွားနဲ့တူပေမယ့်ဆိုဗီယက်အကြိမ်ကျောင်းသားစစ်သုံးအိုးခွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အလုပ်မလုပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်တစ်ဦးဆေးညွှန်းတဝိုက်ကပ်လျှင်မူကား, ထိုဟင်းချိုထွက်ကြွလာ - အရသာ!

သင်တစ်ဦးဂန္ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ကဘာလဲ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို? 4-လီတာအိုးများ - နှင့်သေးငယ်အရေအတွက်ကိုအသိနှင့်ထမင်းချက်လုပ်မထားဘူး - giblets နှင့်အတူလယ်ယာ Kurenkov ကိုဝယ်ကြလော့။ သငျသညျစတိုးဆိုင်, အလုံအလောက်တစ်ဝက်ကြီးမားတဲ့ကြက်သားထဲမှာတင်းကြပ်စွာအမဲသားကိုဝယ်ယူရန်ဆန္ဒရှိလျှင်။ ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, သင်ဟင်းချိုမှအမြစ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုမုန်လာဥနီ, parsley, ကြက်သွန်နီ, အာလူးများနှင့်အခြား 4 နှင့်ဆလရီအမြစ်၏လေးပုံတပုံယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ - ကသူတို့အပေါ်မှာပန်းကန်၏အရသာမူတည်ပါသည်။ ဒါ့အပြင် 3-4 ရွက် Laurel, 7 ပဲ allspice နှင့်အနက်ရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း) ၏အဖြစ်တော့ရိတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။

နောက်ထပ်ဇာတ်လမ်း - ကဖွင့် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ ဟင်းချိုပါ။ ဆေးစာ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသင်သည်မုန့်ညက်, နှစ်ကြက်ဥနှင့်သည်းခံခြင်း၏ကြီးမားသောရှယ်ယာများ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကောငျးအလှနျပြီလိုအပ်သည်။ တတ်ကျွမ်းနားလည်တဲ့လူများကဟင်းလျာများ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုအရသာဝှက်ထားလျက်ရှိသောခေါက်ဆွဲအတွက်ကြောင်းပြောကြသည်။ ယင်းလူဖြူကနေကွဲကွာကြက်ဥအနှစ်ကိုအောက်ပါအတိုင်းမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ သာနှစ်ခေါက်ဆွဲဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သူတို့ကိုအတွက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်, ပထမဦးဆုံးအမဲချိတ်ပွား - မိမိလက်နှင့်။ , ထိုစားပွဲပေါ်တွင်ရှိသောဖလားရဲ့ contents ထုတ်ပစ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့ဆက်လက်။ မုန့်စိမ်းကိုတစ်ဦးအလွန်မတ်စောက်သောရှိသင့်ပါတယ်။ ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့ Unroll နှင့်နာရီဝက်အဘို့အခြောက်မှစွန့်ခွာ။

မေးခွန်းပေါ်ပေါက်: ခေါက်ဆွဲဟင်းချိုဘို့လိုအပ်ပါသည်ဘယ်လောက်? ဒီနေရာတွင်ကသင့်ရဲ့အရသာရန်ဖြစ်ပါသည်။ pohlebat ကျဲနဲ့တခြားသူတွေနဲ့တူတချို့က - ထိုဇွန်းကဟင်းချိုမဟုတ်ခဲ့တဲ့ပန်းကန်သို့လှည့်မခံခဲ့ရကြောင်း - ကြက်သားနှင့်အတူအိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ အနည်းငယ်ဟင်းရည်အတူ။ လုပ်နိုင်သော, သင်တက်စေသောပါဝင်ပစ္စည်းများတိုးမြှင့်သို့မဟုတ်လျော့နည်းကျဆင်းနိုင်ပါတယ် အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ။ မုန့်စိမ်းခြောက်သွေ့သောအခါ, တစ်ဦးအလိပ်သို့လှိမ့်လျက်နှင့်မများလွန်းပါးလွှာပေမယ့်မရကြီးမားဖြတ် - တစ်ဦးဝက်အူချောင်းနဲ့တူ။

တကယ်တော့အတွက်ထမင်းချက်, အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုအဖြစ်? ကြက်သား, အရေပြားအတွက်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးမုန္လာဥနီနဲ့ parsley ရောင်ခြည်ရေနှင့်အနာစိမ်းတစ်ဝက်ဒါမှမဟုတ်နိမ့်ဆုံးအပူမှာနှစ်နာရီနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပြုတ်ဖို့ - ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ မည်သို့လက်ျာအချိန်ကြလိမ့်မည်ကိုကျွန်တော်အခြားပြီနောက်ဟင်းသို့တစ်ဦး colander မှတဆင့်ဟင်းရည် filter ။ ကျွန်တော်တို့ဟာဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထားသောခြစ်အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားပစ်။ အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးထား Cube သို့အာလူးဖြတ်ဖို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျွန်တော်မှတ်မိအဖြစ်ကျနော်တို့နေဆဲကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနျြရစျ။ သူတို့ရဲ့ထုခုတ်ဖြတ်။ ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်တစ်ဦး skillet အတွက်ကြက်သွန်ကြော်က browns သောအခါ - တစ်ဦးမုန္လာဥနီ။ ဒါကကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်မှ add zazharku ။

အာလူးအပျော့များမှာအခါ, ခေါက်ဆွဲနှင့်အစိမ်းရောင်လှဲ။ , မြည်းစမ်း - နံ့သာမျိုးကို add သို့မဟုတ် dosolit ဖို့လိုအပ်ပါမည်နည်း - ဒါကြောင့်အလယ်အလတ်အပူကျော်, အပန်းကန်သင့်ပါတယ်နေဆဲ 10 မိနစ်အားလုံးပြုတ် ကြက်သားဟင်းချို အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ အဆင်သင့်! စားပွဲ, သင်မခေါ်နိုင်သည် - အိမ်နှင့်ဒါရနံ့ပြေးလာပေါ်မှာရှိသမျှတိုက်ခန်းကျော်ယိုဖိတ်။