အမဲသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

အမဲသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမှို, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ပဲမှဖြည့်စွက်, သင်ကလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောမုန့်ညက်ရ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ option

ဒါဟာဒီနည်းပညာအပေါ်မိသားစုတစ်စုလုံးအဘို့အရသာနှင့်အာဟာရညစာကွိုတငျပွငျဆငျအတော်လေးလျင်မြန်စွာနိုင်ပါတယ်။ အချိန်ပေါ်တွင်သင်၏စီစဉ်ထားမုန့်ညက်စေရန်, အနီးဆုံးစူပါမားကတ်မှ Pre-လမ်းလျှောက်အပေါင်းတို့နှင့်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ကိုဝယ်စားပွဲပေါ်လဲကျသွားသည်။ သငျသညျအမဲသား (သင်ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာမွငျနိုငျဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်) နဲ့တစ်ဦးစိတ်ကျေနပ်စရာခေါက်ဆွဲ get ဒီတော့သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• filtered ရေတစ်ဖန်။
• အမဲသားတစ်ပေါင်။
• spaghetti သုံးရာဂရမ်။
• လေးမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး။
• သုံးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးက pair တစုံ။
• leeks ၏အညှာ။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။

အမဲသားနှင့်အတူသက်သတ်လွတ်ခေါက်ဆွဲဖို့အထူးအရသာနှင့်အနံ့ဝယ်ယူပါကအချို့သောဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာအရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာသံလွင်ခဲ့တာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသား obsushennoe သေးငယ်လွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ။ အလယ်အလတ်အပူကျော်အမဲသားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်။ ဒါဟာအခါအားလျော်စွာပြုလုပ်နှိုးဆော်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်ခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ရမညျရေဖန်ခွက်ထဲသို့လောင်းတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးမငြိမ်းခဲ့သည်။

အမဲသားကိုမရောက်မီတဆယ်မိနစ်ဆား, ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကုန်တယ် leek နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုစေလွှတ်နေပါတယ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်သောနောက်, လာမယ့်ဆော့စ်ဇီနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ။ မြေတပြင်လုံး, ကောင်းစွာနှိုးဆော်ဆူမှအပူနှင့် Pre-ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ တစ်အမဲသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည် ပူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

မှိုနှင့်အတူ option

အောက်ပါဖော်ပြထားသည့်နည်းပညာအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ပန်းကန်ကြောင့်သူတို့မမျှော်လင့်ဘဲပေါ်ထွန်းသောဧည့်သည်များဖျော်ဖြေဖို့ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိမဟုတ်, ဒါကြောင့်အရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များ၏မိသားစုဘတ်ဂျက်အပေါ်နီးပါးမျှသက်ရောက်မှုရာဝယ်ယူပါဝင်ပါသည်။ တစ်ဦးငါးပိစေရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• အမဲသား tenderloin ၏ကိုးရာဂရမ်။
• spaghetti တစ်ကီလို။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏နှစ်ရာဂရမ်။
• အကြီးစားကြက်သွန်မီးသီး။
• တရာနှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ရှစ်ဆယ်ဂရမ်။
• nutmeg ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ကိုးဆယ် milliliters ပဲပိစပ်ဆော့စ်။
• သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အမဲသားနှင့်သင်၏ခေါက်ဆွဲစေရန်, သင်အနည်းငယ်နိမ့်ကြည့်ရှုနိုင်သည့်ဓာတ်ပုံများ, အထက်ဖော်ပြပါစာရင်းထဲတွင်လတ်ဆတ်နှင့်အရသာမရှိသောမရကြဘူးဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစုအဝေးကိုဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ရုပ်ရှင်၏ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့ချပ် melenkimi သို့ဖြတ်အသားဆေး, obsushivayut ။ အပူဆီနှင့် greased ဒယ်အိုးအတွက်ဒီနည်းလမ်းကိုအမဲသားပြန့်ပွားကပွငျဆငျနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်။ သူမအနည်းငယ်အညိုရောင်ခဲ့သည့်အခါအချို့ဆားထည့်ခြင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အဲဒီမှာကိုလည်းသကြားကိုစလှေတျနှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။

ချက်ချင်းနီးပါးထို့နောက်ဒယ်အိုး semiring ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ပန်းကန်ကိုအပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်စွပ်ပြုတ်ကွန်တိန်နာရဲ့ contents ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။ မကြာမီတွင်အမဲသားကို၏ပြီးစီးမတိုင်မီကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ် spaghetti ထည့်ပါ။ အသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ၏မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်။ ဒါဟာအဆင်းလှပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အဖြူစပျစ်ရည်နှင့် option

ဤသည်ပန်းကန်ပုံမှန်ညစာအဘို့ထက်ရင်ခုန်စရာညစာပိုသင့်လျော်သည်။ သင့်ရဲ့ရှေးခယျြသောအရသာလိုက်မယ်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်, Pre-ဝယ်ယူအားလုံးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကို။ ဤအချိန်တွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• spaghetti လေးရာဂရမ်။
• အမဲသားတစ်ပေါင်။
• နှစ်ဦးကအဖြူရောင်မီးသီး။
• မုန်လာဥနီတစ် pair တစုံ။
• အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာတရာဂရမ်။
• သံလွင်ဆီသုံးဇွန်း။
• ဝိုင်ဖြူ၏ငါးဆယ် milliliters ။
• cilantro ၏ Bundle ကို။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, လက်မှာသင်ရှိသည်အနည်းငယ်ဆား, အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူနှင့် oregano ဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

pre obsushennoe ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆားနဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned အသားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လည်းသံလွင်ဆီနဲ့ဝိုင်ဖြူရှိပါတယ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အားလုံးကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်စိမ်ထားခဲ့။

ပြီးသားအခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာအတွက်စိမ်ကောင်းတစ်ဦးစီမံခန့်ခွဲထားပြီးအဘယ်သူမျှမအစောပိုင်းကတစ်နာရီအမဲသားထက်အရာ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နိမ့်ဆုံးဖို့အမဲသား browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ဘိတ်မီး။ အဖုံးကိုဖွင့်အောက်မှာအသားစွပ်ပြုတ်ကပျော့ဖြစ်လာအထိပါပဲ။ ထို့နောက်သူကမုန်လာဥကြက်သွန်နီဖျက်စီးရမဲ့နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမီးပိတ်ခြင်းမပြုမီငါးမိနစ်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာကုန်တယ်နံနံခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ် spaghetti ပေးပို့ပါ။ အမဲသားနှင့်အတူဤငါးပိစားပွဲ၌ရုံပူဝတ်ပြုကြ၏။ အေးပြီးနောက်ပန်းကန်လျော့နည်းမွှေးဖြစ်လာသည်နှင့်၎င်းတို့၏အာခေါင်တစ်သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းကိုရှုံးသည်။