ကြက်သားနှင့်အမဲသားနှင့်အတူကြော် fajitas

Fajitas စာရွက် - ဒါခေါ်မီးဖိုချောင် "Tex-Mex" ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မက္ကစီကိုနှင့်တောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု (တက္ကဆက်ပြည်နယ်အတွက်အနည်းဆုံးမဟုတ်) ၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာမှကပ်လျက်တည်ရှိနေသည်။ ဤသည် America မှာအလွန်လူကြိုက်များအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာ, fajitas စာရွက်အဓိကအားအမြန်အစားအစာချက်ပြုတ်အဖြစ်ရှုမြင်သည်။ သငျသညျကင်သို့မဟုတ်ကြက်သားအဘို့အမဲသားကိုအတူအိမ်မှာလုပ်လျှင်မူကား, ဒီအစားအစာအာဟာရနဲ့လုံလောက်အောင်အသုံးဝင်စေနိုင်ပါတယ်။

အရည်အသွေးမြင့် marinade အာရုံစိုက်။ Fajitas စာရွက်ဒီပန်းကန်အစေခံမည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖော်ထုတ်မပါဘဲမပြည့်စုံသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အမျှကကောင်းစွာသင့်လျော်ဖို့ ဒိန်ခဲငံပြာရည် နှင့် ketchup စူးရှသို့မဟုတ် guacamole ။

Fajitas: ကြက်သားစာရွက်

သင်ကအသားအရေမရှိဘဲ 4 ကြက်သားရင်သား, 8 လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ပြောင်းဖူး tortillas, တစ်နှစ်ခွဲ Tsp အပေါ်အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ဆား, ဇီ, ငရုတ်သီးအနီ, ငရုတ်ကောင်း၏ဇွန်း။ Fajitas စာရွက်သင်တို့ကိုလည်း deodorized နေကြာဆီနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကိုဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်နှင့်တဦးတည်းအလတ်စားအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောငွေပမာဏကိုယူမည်ဟုဆိုလိုသည်။ ကြက်သား strips တွေအရွယ်အစားအလယ်အလတ်များမှာဖြတ်ယူပါ။ သီးခြားစီ, ထောပတ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူခြောက်သွေ့သောရာသီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ marinade, အမဲသားကိုရောနှောထားပါ။

အချိန် pickling ယင်း၏လွင်လတ်ဆတ်, ကြက်သား၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်နှင့်လည်းတပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်ပေါ်မှာ။ သငျသညျနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာချင်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဒါပေမယ့်အဖုံးအောက်မှာအခန်းအပူချိန်မှာစိမ်ဖို့ထိခိုက်မှုတစ်စုံတစ်ရာမရှိဘဲနှစ်နာရီကြက်သားလုပ်နိုင်တဲ့အဘို့။ ရေနံအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သုံးမိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီထဲမှာကြော်။ ကြက်သားကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်နှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုတော့ tortillas ပေါ်တွင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုထုတ် တင်. စာအိတ်လှည့်။ သငျသညျ, ဒယ်အိုးအဆင်သင့်လုပ်လိပ်ထဲမှာအနည်းငယ်ကြော်ဆန္ဒရှိလျှင်။

အမဲသားနှင့်အတူ Fajitas - ကြွယ်ဝပြီးလွယ်ကူစာရွက်

ဤသည်ပန်းကန်ဿုံပင်သူတို့အားအမဲသားကိုဟင်းလျာချက်ပြုတ်မှာသိပ်အကောင်းမဟုတ်သော, အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာနီးပါးမည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, အမဲသားကို၏အရည်အသွေးအလွန်အရေးပါသည်။ ဒီစာရွက်အရ, တကနူးညံ့သိမ်မွေ့ရှိသင့်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကောင်းမွန်စွာပြုသောအမှု။ ပျော်ပွဲစားများအတွက် template ကိုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ဒီ fajitas ၏လို့ပဲ။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကောင်းစွာအမျိုးမျိုးသောသား၏အကြွင်းအကျန်တတ်၏။ သငျသညျ fajitas ချက်ပြုတ်များအတွက်ထုတ်ကုန်များအားလုံးဝယ်လျှင်, သင်အရာနှစ်ခုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ - သင်တစ်ဦးလိုအပ် အမဲသား tenderloin ။ အသေကောင်ကို၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို fit မဟုတ်ပါဘူး။ ဝက်သားနှင့်နွားငယ်သားပင်လက်ျာ texture ရှိသည်။

ဒုတိယအချက်: ကထက်နည်းနှစ်ခုမီလီမီတာတစ်ဦးအထူဖြစ်လာသည်အထိမည်သည့်အသားကိုချွတ်တိုက်ထုတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, လုံလောက်အောင်ပါးလွှာသည်။ ဤသည်တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်သူ့ရဲ့အရည်အသွေးကိုကြော်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ တကျိပ်စားသုံးခြင်းအဘို့အ fajitas 800g အမဲသား tenderloin, 10 လိုအပ်ပါတယ်နှင့် tortilla ထုတ်ကုန် marinade lozenges: အညိုရောင်သကြား (သို့မဟုတ် muskovado နှစ်ခုဇွန်း), ရေဖန်ခွက်တစ်ဝက်ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ဇွန်း။ လိုက်သည်ကိုအသားခြောက်ကပ်သော marinating ပြီးနောက်တွေ့တဲ့အခါနှင့်လျင်မြန်စွာကြော်။ cool အနည်းငယ်ထူ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါ tortilla ပတ်ရစ်နှင့်ပူငံပြာရည်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် guacamole နှင့်အတူကျွေးမွေး၏။