ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအံ့သြစရာစာရွက် aspic ကြက်သား

တစ်ရက်သင်သည်ငါ၏စာဖတ်သူများ၏ကောင်းသောအချိန်! ယခုသင်တို့ကိုငါအသစ်တခုပြောပြလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, သင့်လက်အရွက်တပ်ဆင် စာရွက် aspic ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သား၏။ ဒါဟာအလုံအလောက်လွယ်ကူစေတော်မူသည်သို့သော်လည်းအဆုံးသည်အထိဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုပြီးနောက်, သငျသညျသင်မည်သို့လုပ်နိုင်အတော်လေးလျင်မြန်စွာသင်ယူနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်လိမ့်မယ် Jelly ကြက်သား။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားပါသည်ဒီအံ့သြစရာပန်းကန် Boden များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်။

အခုအားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့်, ကြက်သားခြေသေးငယ်တဲ့ကြက်သားရင်သားယူပါ။ ကောင်းပြီသူတို့ကရေအေးထဲမှာ 2-3 နာရီဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ကြပါတယ်။ ထို့နောက်သူတို့အဖြတ်ဖို့ကြမ်းတမ်းအသားအရေနှင့်ခြေသည်းကနေခြေထောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့မီးအပေါ်မှာထားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အဖြစ်မကြာမီရေအနာဆိုးအဖြစ်ပြုလုပ်သွန်းလောင်းခဲ့သည်နှင့်ကြက်သားကိုတဖန်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဒုတိယအကြိမ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, ညင်ညင်သာသာအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်နေရာ 20-25 ပဲစေ့တွေဟာဆေးညွှန်းအနက်ရောင်အစက်ဖြည့်စွက်။ အနီးကပ် (ထိထိရောက်ရောက်မ) တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဝေ့နှင့် ပတ်သက်. 4-5 နာရီအလွန်နိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ တစ်နေရာရာမှာငါတို့ခြေအရသာအတွက်ဆားချက်ပြုတ်အလယ်၌သူတို့အပြည့်အဝကိုပြင်ဆင်မှီတိုင်အောင်ကျနော်တို့စောင့်ပါ။ ထိုအခါကိုကြည့် စာရွက် aspic ။ (ဆိုလိုသည်မှာရင်သားကင်ဆာနှင့်ကျနော်တို့တည်းခို) ကနျြရထားတဲ့ကြက်သား, အစေ့ကိုထုတ်ယူသူမ၏အသားအရေကိုဖယ်ရှား, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်လည်းသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာအနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ခြေထောက်နှင့်ဝသကဲ့သို့အားလုံးအတူတူပါပဲပြန်လုပ်, သာလေးမရှိတော့, ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲခဲ့ပါဘူး။

အားလုံးကြက်သားပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်တဲ့အခါကျနော်တို့အတူတကွကျွန်တော်တို့ရဲ့အိုးရဲ့ contents ပေါင်းစပ်နှင့်တစ်ဖန်ကျွန်တော်တစ်ဦးဆူအောင်တည်တပြင်လုံးကိုအရာဆောင်ခဲ့ရမည်။ cool ဂျယ်လီနှင့်ထိပ်ကနေအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ - ဒါကြောင့် tastier နှင့်ပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်။ ရဲတိုက်၏ဂျယ်လီ Check, နှင့် (ရှားပါးသည်) ကိုသူကတကယ်ကြဲကြဲလျှင်, gelatine ထည့်ပါ။ ရေအေးအတွက် pre-ဖောက် gelatin ကြောင့်မတ်တပ်ရပ်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်တချို့အချိန်ပေးပါ။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းအကြောင်းကို 15 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , အနည်ထိုင်အသားကိုရှေးခယျြ, ခြေထောက်ရှင်းလင်းခြင်း, ဟင်းရည်ကိုယ်တိုင်ကစစ်, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ပါကငါဆောင်ခဲ့မည် tins အတွက်အသားကသူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်လုံးဝ aspic လောင်းသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဖို့အချိန်ပေးပါ။

ဒီတော့ဒီမှာပြည့်စုံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ် ကြက်သား aspic ကြက်သွန်ဖြူအတူ။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြက်သားရင်သား - 1 pc ။ (400-500 ဂရမ်);
• ကြက်သားကိုခြေဘဝါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 30-40 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 ရွက်;
• အရသာအတွက်ဆား။

အေးစက်နေတဲ့ aspic မုန်ညင်းသို့မဟုတ် horseradish နှင့်အတူလှပသောမှိုသို့ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အတွက် စာရွက် aspic ကြက်သားကိုသင်ပြုတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါနှစ်ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်ခဲ့သည်နိုင်အောင်ဂရုတစိုက်တဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ် brawn ၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။

အလှအပထို့နောက်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဇောက်ထိုးပုံစံပြန်လှန်နိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုရေနွေးထဲမှာ 15-20 စက္ကန့်ကိုကိုင်ထားကာပန်းကန်ပေါ် contents တွေကိုကျော်ဖွင့်ရန်။ လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်ပြည့်စုံပါကစားပွဲပေါ်တွင်သင်၏ "လက်ရာ" တင်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဤတွင်, ဖြစ်ကောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာရှိတဲ့ jellied ကြက်သားဖြစ်ခဲ့သည်။ ကြော်, ဓါတ်ပုံများနှင့်သင်အမြဲလက်ပေါ်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များအမျိုးမျိုး။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုစမ်းကြည့်ပါ - ဒီ yummy ချက်ပြုတ်နှင့်ပျော်မွေ့! နှင့်သင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!