ကြက်ဥ Scotch: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ဘယ်လိုကြက်ဥ Scotch, အနည်းငယ်သိချက်ပြုတ်ရန်။ ဤဆောင်းပါး၌ကြှနျုပျတို့သညျဤပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်၏အသေးစိတ်စာရွက်အားဖြင့်သင်တို့ကိုတင်ဆက်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာနေ့တိုင်းစားပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းမဆိုအားလပ်ရက်ဖို့မသာလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ကြက်ဥပြီးနောက်အရသာနှင့်အာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းအံ့သြလောက်အောင်လှပသောသာရရှိသော Scotch ။ သူတို့ကလုံခြုံစိတ်ချစွာမူရင်းမုန်အဖြစ်ဧည့်သည်များသွန်သင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်မွေ့လျော်အတွက်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးသည်ရောက်လိမ့်မည်ထံမှ, ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ ဒီအတည်ပြုရန်ကျနော်တို့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ဖို့တင်ပြသည်။

Scotch အဘို့အနင်းကြက်ဥစာရွက်

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ထိုကဲ့သို့သော appetizer အောင်ကကြီးမြတ်အားထုတ်မှုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ဗိုလ်ခြေအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကြက်ဥစကော့တလန်-အလှည့ကျနော်တို့ချင်ပါတယ်ကဲ့သို့အဆင်းလှမရှိကြပေ။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• အမဲသားကိုနူးညံ့အမှီ - 400 ခန့်ပါ g;
• White ကကြက်သွန်နီ အမွှေးအ - 1 ဦးခေါင်း;
• အာလူးပျမ်းမျှအား - 1 pc; ။
• သဘာဝကထောပတ်, မုန့် - ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကုန်ကြမ်းကြက်သားကြက်ဥရွာ - 10 PCs; ။
• iodized ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကို - အလိုတော်မှာသုံးစွဲဖို့;
• ပေါင်မုန့်အစအန - ထုတ်ကုန် obvalivaniya ကိုအသုံးပြုပါ။

မြေပြင်အမဲသားဟင်းချက်

သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်လျှင်, Scotch အတွက်သေချာပေါက်ပစ္စုပ္ပန်ပြုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာကြက်ဥမှအကြံပြုပါသည်။ အဘို့အကြော် ထိုကဲ့သို့သော မုန်မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏလိုအပ်သည်။ ဤကိစ်စတှငျကလုံးဝနီးပါးတိုင်းမိန်းမအားမတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဤပန်းကန်ကိုလုပ်မတိုင်မီဒါပေမယ့်သင် stuffing pre-ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောလတ်ဆတ်တဲ့အမဲသားသုတ်လက်ရှိရုပ်ရှင်ကနေလက်သည်း, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရပေမည်။ ထို့နောက်အသားထုတ်ကုန်ကြက်သွန် grinder အတူချေမှုန်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ပါဝင်ပစ္စည်းများ iodized ဆား နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောရပါမည်။

ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ၏ကုသမှု

မြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ပဲအနည်းငယ်အနည်းငယ်ကိုသိတော်မူသောသင်၏ကိုယ်ပိုင်ကြက်ဥစကော့တလန်, အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများစေရန်။ သူ့ကိုရန်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မုန်ပိုပြီးအရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်စေမည်။

ထို့ကြောင့်အဆင်သင့်-minced နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater ခြစ်မုန်လာဥနဲ့အာလူးအပေါ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ပို့ချင်အမဲသားနှင့်တဦးတည်းဒိန်ခဲကြက်သားကြက်ဥဖို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အောက်ပါ။ နိဂုံးချုပ်မှာတော့အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လက်ဖြင့်ရောစပ်ထားရမည်။ ဒီချက်ပြုတ်ခုနှစ်တွင်အခြေခံပြည့်စုံစဉ်းစားသည်။

ကြက်ဥအဘိတ်

စကော့တလန်အတွက်ကြက်ဥအားလုံးသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအတွက်လုံလောက်သောဒီမူရင်းမုကြောင်းထိုကဲ့သို့သောအရေအတွက်ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ကျနော်တို့ 8 ကိုအပိုင်းပိုင်းသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ဟာအနှစ်၏မတ်စောက်သောသည်အထိပြုတ်, အဲဒီနောက်ရေအေးလောင်းနှင့်အဘို့အ¼နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရပါမည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တပြင်လုံးကိုပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်ထွက်ခွာ, သင်ဂရုတစိုက် shell ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

မုန် Scotch ဖွဲ့စည်းဘို့လုပ်ငန်းစဉ်

အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်, စကော့တလန်များအတွက်ကြက်ဥစာရွက်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းလိုအပ်သည်။ ဒီအဆုံးကျနော်တို့ကိုဖိဘီစကွတ်သုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းရေးအဘို့အဟင်းလျာများအခြေခံလောက်နှစ်ခုကိုအကြီးစားဇွန်းတက်ယူ, ပြီးတော့သူတို့ထဲက 1 စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်အထူ dazzle သငျ့သညျကိုပေးအပ်သည်။ သငျသညျကိုစင်ကြယ်စေကြက်ဥ၏ဗဟိုနေရာနှင့်ကြက်သားထုတ်ကုန်လုံးဝအတွင်းပိုင်းခဲ့နိုင်အောင်, minced အသား၏အနားတံဆိပ်ခတ်ထားချင်သောကုန်ပစ္စည်းမှ Next ကို။ ထို့နောက်သူက breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအတွက်ပထမဦးဆုံးသို့ကျဆင်းလာဖွဲ့စည်းခဲ့ဆောင်းပါးပိုနှစ်သက်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပေါင်မုန့်အစအန နံပါတ်များကိုတိုးမြှင့်အတွက်အဲဒါကိုအပေါ်လိုက်နာ။

မီးဖို၌ appetizer မုန့်ဖုတ်

စကော့တလန်ကြက်ဥများအတွက်ဂန္စာရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာင်း၏ကြော်လိုအပ်သည်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့စမ်းသပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ကုန်ပစ္စည်းများဖုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့မဆိုလှည့်လည်မှို ယူ. သူတို့ကိုပေါများသည့်သဘာဝထောပတ် (ယခင်ကအရည်ပျော်မှု) ချောဆီ။ ထို့ပြင်အောက်ဆုံးအပေါငျးတို့သဖွဲ့စည်းခဲ့ရေစာထုတ် တင်. မီးဖို၌ကပေးပို့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 23 မိနစ် 187 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအလိုဆန္ဒ minced အတွက်မုန့်ဖုတ်ကြက်ဥ။

စနစ်တကျစားပွဲပေါ်မှာမှမူရင်း appetizer အစေခံ

မီးဖို၌ zapechetsya ပန်းကန်ပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မှိုနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားရမည်။ အကြိုအနည်းငယ်ကြက်ဥဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ appetizer လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပွင့်ချပ်အဖြစ်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံကရန်ဖိတ်ခေါ်ဧည့်သည်များတင်ပြချက်ချင်းလိုအပ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်နွေးဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ဒီပန်းကန်ကိုစားကြလော့။

ငုံးဥများ Scotch: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

မည်သူမျှငုံးဥများအရသာနှင့်ကျန်းမာကြက်သားတွေအများကြီးရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူငြင်းပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ဒီထုတ်ကုန်သိသိသာသာပိုပြီးစျေးကြီးအဆုံးစွန်ထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆက်သွယ်မှုများတွင်သာအားလပ်ရက်အပေါ်ရေစာလုပ်ပေးခဲ့သည်။ ဒါဟာတစ်ဦးထက်ပိုကျစ်လျစ်သေးသွယ်လှပကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့ကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကို pre-ဝယ်ယူရန်လိုအပ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက် - 400 ခန့်ပါ g;
• အဖြူချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 1 ဦးခေါင်း;
• အဖြူရောင်မုန့်အစအန - 1 သေးငယ်တဲ့လက်သီး;
• deodorized ရေနံ - (ကြော်ထုတ်ကုန်များအတွက်) ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 120 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောနို့ - အကြောင်းကို 4-6 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြက်ဥအစိမ်းတောငုံး - 13 PCs; ။
• iodized ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကို - အလိုတော်မှာသုံးစွဲဖို့;
• ပေါင်မုန့်အစအန - ထုတ်ကုန် obvalivaniya ကိုအသုံးပြုပါ။

ကျနော်တို့ကြက်သား minced ပါဘူး

ငုံးဥများ (။ အထက်ကြည့်ပါ) ကြက်သားကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌သိသိသာသာကိုပြင်ဆင် Scotch ။ သို့သော်ဤရေစာ၏ဖန်တီးမှုအတွင်းကွာခြားချက်ရှိနေတုန်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာမူရင်းဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့အမဲသားနှင့်မသုံးစွဲဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ် minced ကြက်သား။ သူနှင့်အတူတစ်ဦးရေစာကိုပိုပြီးနူးညံ့အရသာရှိလိမ့်မည်။

ထို့ကြောင့်ကြက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ကြက်သွန်နီဦးခေါင်းနှင့်အတူဆန်ထို့နောက်အရေပြားနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်, တန်းနှင့်ဆေးရပါမည်။ Next ကိုသင်လတ်ဆတ်သောနို့, ဆား, ရိုက်နှက်ကုန်ကြမ်းငုံးဥ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာအတွက်စိမ်အဖြူရောင်မုန့်များ၏အစအနကိုထည့်သွင်းချင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရန်။ နိဂုံးချုပ်မှာတော့အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုချောမွေ့သည်အထိလက်၌ရောနှောရပါမည်။

ငုံးဥများတစ်ဦး appetizer ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ကြော်

သငျသညျတစ်ပန်းကန်ဖန်တီးမပြုမီ, သငျသညျကြက်ဥပြုတ်ဖို့လိုတယ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက် shell ကိုမှသူတို့ကိုလက်သည်း။ ထိုနောက်မှသင်ကအလယ်ထဲမှာထုတ်ကုန်ထားရန် minced ကြက်သားနှင့်ငုံးတစ်ကိတ်မုန့်ပနျးပုထုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခြေရင်း၏အစွန်းခိုင်မာအောင်, သငျသညျအထဲမှာကြက်ဥနှင့်အတူအသားတစ်ဦးသေသပ်ဘောလုံးကိုရဖို့ရှိသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့အပေါငျးတို့သထုတ်ကုန်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ကင်နှင့်အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒါကပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာကအပူလိုအပ်သည်။ ထို့ပြင်အဆိုပါ stuffing အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥဟာ deodorized ရေနံအတွက် breadcrumbs နှင့်အရပ်ဌာန၌လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကြော်ထုတ်ကုန်အမဲသားထုတ်ကုန်များ၏နီခြင်းမှတက်ဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်ဒါကြောင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့က, မှန်မှန်ကျော်ဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်နှင့်အဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကပ်ကြပါဘူး။

စနစ်တကျဧည့်သည်များတခုပုံမှန်မဟုတ်သော appetizer ကိုဖိတ်ကြားဆည်းကပ်

တစ်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ browned နှင့်ဖုံးလွှမ်းခံရဖို့ minced အသားအပေါငျးတို့သငုံးဥများပြီးနောက်သူတို့ပန်းကန်မှာဖယ်ရှားရမည်လျက်, ဆန္ဒရှိလျှင်များနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ဒီ appetizer စီထုတ်ကုန်အတွက်သုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေခဲ့တဲ့ skewer ကပ်သို့မဟုတ်ပုံမှန်ထက်သွားကြားထိုးတံရန်အကြံပြုသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဒီပန်းကန်ထိုကဲ့သို့သောသခွားသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန္ဒရှိသည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

အခုဆိုရင်သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူကြက်ဥ Scotch ကဲ့သို့သောမူရင်း appetizer စေနိုင်သည်ကိုဘယ်လိုသိကြ၏။ ဒီပန်းကန်သာအမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သား, ဒါပေမယ့်ဝက်သားနှင့်ပင်သိုးသငယ်ကိုအသားပေါ်အခြေခံပြီးနိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ထားရန်သတိပြုရပါမည်။ ထို့အပြင်အများဆုံးမွှေးကြိုင်ဟင်းလျာများရရှိရန်ဒါ့အပြင်ဒါပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အာလူး, မုန်လာဥနီ, မုန့်အစအနများနှင့်အမျှမည်သည့်နံ့သာများနှင့်ရာသီနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုအခြေခံပါတယ်။