ကြော်ကြက်သားပေါင်: ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ

အဘို့အကြော် ကြက်သားပေါင်အလွယ်ကူဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်း၏ဟင်းလျာများကမ္ဘာပေါ်မှာအားလုံးနီးပါးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်သာမန်အိမ်ရှင်မအကြားအလွန်ရေပန်းစားလျက်ရှိသည်။ အတော်လေးမကြာခဏချက်ပြုတ် ကြက်သားပေါင် မှိုသို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုခြင်းကပါဝင်ပတ်သက်သည့်စာရွက်ကျပ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ဝက်အူချောင်းနှင့်ဖြည့်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. ၎င်းတို့၏မူရင်းပုံစံ၌သူတို့ကိုကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးတော်တော်လေးကောင်းသောကြည့်ရပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုသို့ သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် ကိုပိုပြီးစနစ်တကျကြက်သားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်က piquancy နှင့်အရောင်ကိုပေးတော်မူ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

- ကြက်သားပေါင် - 6 PCs; ။

- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 200 ml ကို;

- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။

- ဆား,

- Rosemary ၏ sprig;

- ငရုတ်ကောင်း။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်အလုပ်

ပထမဦးစွာသင်စနစ်တကျအမဲသားကို process ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘို့မဆိုစာရွက် ကြက်သားပေါင် တစ်ပွင့်လင်းမီးပေါ်မှာသူတို့ကိုကုသလိုအပ်သည်။ ဤသည်ငှက်အမွေးအတောင်များနှင့်ဆင်း၏အကြွင်းအကျန်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်အလို့ငှာ၌ပြစ်မှားမိသည်။ ထို့နောက်အသားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်းသည်။ သူတို့အသုံးမနေတယ်ဆိုရင်, လုပ်ငန်းစဉ်သော်လည်းရှည်လျားလွန်းဖြစ်မည်, အပိုဆောင်းကုန်ကျစရိတ်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

Next ကို, သင်မှန်ကန်သော Marine အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အများအားဖြင့်ကြက်သားအမျိုးမျိုးသော condiments ၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်စာရွက် thighs, ဒါပေမယ့်အသုံးပြုသောဤကိစ္စတွင်အတွက်သာဆား, နာရီဝက်အကြာတွင်ဆက်ပြောသည်ခံအသားများနှင့်ငရုတ်ကောင်းပွတ်သပ်ပေးသော။ သောငှက်စိမ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်အတိအကျကားအဘယ်သို့နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောလုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်

ဒီအဆင့်မှာပထမဦးဆုံးဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပျားရည်နှင့် Rosemary မှဆက်ပြောသည်သောပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုအသုံးပြုပါ။ အရောအနှောထို့နောက်ရေနွေးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနဲ့အသားကပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကြောင့်အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်အညီအမျှမှောင်မိုက်အရောင်ခြယ်သငှက်မှအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်နိုင်ပါသည်။ ဒါက ကြက်သားပေါင်ဘို့စာရွက် အဆိုပါပန်းကန်တစ်နာရီဖြစ်ဖို့အဆင်သင့်ကြောင်းအကြံပြုသို့သော်ဤဝေါဟာရကိုအလွန်သမားရိုးကျပါပဲ။

အစာ

စားပွဲတစ်ခုပန်းကန်နည်းလမ်းများစွာအတွက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ငှက်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောတစ်ဦးအပါအနှင့်အတူပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ တစ်အိုးကင်းငံပြာရည်အတွက်ကျန်ရှိသောတစ်ငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။ ဒါ့အပြင် ကြက်သားကြော် ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုအလားတူနည်းလမ်းကပါဝင်ပတ်သက်ရသောပေါင်စာရွက်, တကသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကအိုးကင်းထဲက ယူ. ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။ ဤသည်၌ကြီးမားသောပန်းကန်ပေါ်တွင်သူတို့ပြန့်ပွားဖွဲ့စည်းရန်နှင့်စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။

ချဉ်ရည်

ကြက်သားပေါင်များအတွက်ဒီစာရွက်အောင်မြင်စွာအထူးငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု, ဟင်းနှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏထည့်သွင်းထားတဲ့သမားရိုးကျ Mayonnaise သည်။

သို့သော်အချို့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကတခြားရာသီသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ ဒါဟာခြစ် Pickled ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် Mayonnaise နဲ့ ketchup ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောထွေးခဲ့သည်။ အဲဒါကိုအထူး piquancy ပေးရန်, သင်အနည်းငယ်ငရုတ်သီးထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤပန်းကန်နှင့်အတူဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်၏အသုံးပြုမှုကိုရွေးချယ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။