ကြော်သုပ် "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier"

အဘယ်သူသုပ်မသိ "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier?" ဒါကခရစ္စမတ်စားပွဲပေါ်မှာ decorating, လူကြိုက်အများဆုံးသုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နေ့စွဲရန်, အိမ်ရှင်မဒီသုပ်ကိုပွငျဆငျအားလပ်ရက်အများစုအတွက်အများကြီးလျော့နည်းဘုံဖြစ်ပါတယ်။

ဆလတ်၏သမိုင်း

ရုရှားနိုင်ငံအတွင်းရှိကိုးရာစု၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ပြင်သစ် Lyusen သံလွင်, sozdavschy ထူးခြားတဲ့သုပ်စာရွက်ထဲကထမင်းချက်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ကိုင်။ ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အသုပ် "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier" ဟုအဆိုပါပိုက်ရင်ပြင်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးစားသောက်ဆိုင် "Hermitage" ၏ဧည့်သည်များကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ဒီစားသောက်ဆိုင် သူကသူ့ကိုယ်သူမွန် Olivier ဖွင့်လှစ်။ Institution မှမကြာခဏပဲရစ်စားသောက်ဆိုင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်သူသည်ဖန်ဆင်းရှင်၏ဂုဏ်အသရေအတွက်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ပေးတော်မူခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်အတွင်းမီးဖိုချောင်ရုရှား nobility ဖို့အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ခဲ့, ဒါကြောင့်ထမင်းချက်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့အထူးတစ်ခုခုနှင့်အတူတက်လာခဲ့ကြရသည်။ အများစုကပြန်လုပ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြ ဘို့စာရွက် "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier" နောက်ဆုံးမှာတစ်သုပ်ဖြစ်လာခဲ့သည်တစ်ဦးမျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံရှိသည်။

"Olivier" သုပ်များအတွက်မူရင်းစာရွက်

စားသောက်ဆိုင် "Hermitage" တွင်ကျွေးမွေးခဲ့သော Lyusen သံလွင်မိမိနှင့်အတူတက်လာသောသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်: ပြုတ်လွှာနှစ်ခု grouse, နွားငယ်သား လျှာကို (ပြုတ်), caviar 100 ဂရမ်, 200 ဂရမ်ဆလတ်, ပြုတ် crayfish ၏ 25 ကိုအပိုင်းပိုင်း (အစားထိုးနိုင်ပါတယ် တဦးတည်းကျောက်ပုစွန်), ချောသခွားသီး, 100 ဂရမ် capers, ½ဘဏ်များပဲပုပ်ငါးပိနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း 250 ဂရမ်။ Mayonnaise - တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးလူသိများတဲ့ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ယင်း၏ဖန်တီးသူသုပ်စာရွက်အသေခံပြီးနောက်အများအပြားပြောင်းလဲမှုများကိုခံခဲ့သည်။ ပထမကမ္ဘာစစ်နှင့် 1917 ၏တော်လှန်ရေးမတိုင်မှီကသူလည်းပြင်ဆင်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်အများကြီးထုတ်ကုန်သည်ဤအရေးကြီးသောဖြစ်ရပ်များအပြီးရိုးရိုးတပိုင်တနိုင်ဖြစ်လာကြပါပြီ။ ထို့ကြောင့်, Cook ကကိုမရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်စျေးဆိုင်များတွင်မရရှိနိုင်ခဲ့ကြသောသူတို့ဖြစ်ကြသည်ကိုအစားထိုးလာတယ်။ Poyavilrs ဤမျှလောက်များစွာသောရွေးချယ်စရာ "Olivier" ။ ကြော်အမဲသားကပိုပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သုပ်အတွက် 1920 ခုနှစ်တွင်တစ်ဦးမော်စကိုစားသောက်ဆိုင်မှာပြုတ်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ပြုတ်မုန်လာဥ, ပါဝင်သည် ချဉ်သခွားသီး, စည်သွတ်ပန်းသီး, ကြက်ဘဲများပြုတ်လွှာ, အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ နှင့်ကြက်ဥ။

တူညီတဲ့အတွက် Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်ဖြည့်ပါ။

အစောပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုထဲမှာ, သုပ်အချိန်တွင်ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ သင်တို့သည်ငါတို့၏ကာလ၌သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်တူညီမူအရပေါ်တွင်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ အတော်များများကနိုင်ငံခြားသားများအဘယ်သူ၏စာရွက်တချို့အကြောင်းပြချက်ခေါ် "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier", အသုပ်ကိုချစ် "ရုရှားသုပ်" ။ အစားအစာများ၏စစ်မှန်သောမူရင်းသည်မှာသတိမထားမိ။

သုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျွန်တော်တို့ကိုအမဲသား 500 ဂရမ်, 6 အလတ်စားအာလူး, 3 Pickled, စည်သွတ်ပဲ, 2 မုန်လာဥနှင့် 5 ကြက်ဥဘဏ်မြည်းစမ်းရန်အဘို့အပုံမှန်အတိုင်းလိုအပ်ကြောင်းနှင့်အတူသုပ်သည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ယခင်အနှစ်, Mayonnaise ၌ရှိသကဲ့သို့ဝတ်ဆင်သုပ်။

ဆလတ်ဘိတ်

ပြုမိသည်အထိအသားပြုတ်။ မွှေးငရုတ်ကောင်း add ဆူနေစဉ်အတွင်းတောင်းဆိုချက်ကိုအပျေါမှာ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသန့်ရှင်းပါကအသားတစ်ဦးထက်ပိုသောအပြည့်အဝ-body အရသာကိုငါပေးမည်။ ထို့နောက်အေးမြသောနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်အမဲသားကိုပေးပါ, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားထည့်ပါ။ , အာလူးနှင့်မုန်လာဥပြုတ်အေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစားခုတ်ဖြတ်။

ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ရေအေးထဲမှာကသူတို့ကိုနှစ်ပါ။ Cube သို့ Cut သို့မဟုတ်သင်ခြစ်ချင်လျှင်။ သခွားသီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, အဆငျသငျ့ပဲထည့်ပါ။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့သဘာဝအရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့်ဆလတ်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း pigotovleniya ကာလအတွင်းကဆက်ပြောသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လာပါဘူးရောနှောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး "ရှုပ်ထွေး။ " ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း "အမဲသားနှင့်အတူ Olivier" ဟုအဆိုပါသုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူပန်းကန်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ သုပ်ဖို့လောလောဆယ်တစ်ခုကိုနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အားကြီးသောအလိုဆန္ဒနှင့်အတူသင်မူရင်းစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှုပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။ Lyusena သံလွင်အားဖြင့်သတ်မှတ်ထားသည့်စာရွက်ထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရှာဖွေကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့ခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။