ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed

အဘို့အကြော် စွပ်ပြုတ် aubergines ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမျှမျှတတရိုးရှင်းပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ရေစာနဲ့တူပူနှင့်အအေးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီး stewed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား - 5 PCs; ။
• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1-2 PCs ။
• Young ကလတ်ဆတ်တဲ့ zucchini - 2 PCs ။
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
• iodized ဆား - တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအချိန်ငယ်လေးတစ်ဇွန်း;
• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• နေကြာဆီအနံ့ဖြစ်ပါသည် - 1/3 ဖန် tumbler;
• parsley, ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်၏ထက်ဝက် (ဆန္ဒရှိလျှင်) ။

ဖြစ်စဉ်ကိုခရမ်းချဉ်သီးအပြောင်းအလဲနဲ့

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed တစ်အစားအစာဝယ်ယူသာငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, Over-မှည့်သောထုတ်ကုန်ခွံလည်းတင်းကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဆဲအပူကုသမှုမတိုင်မီကြီးမားသောအဟောင်းခရမ်းရတယ်ကြလျှင်ကရိုးနှင့်သန့်ရှင်းရာမှအခမဲ့ဆေးကြောဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ Cube သို့ဖြတ်လိုအပ်သောနောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြီးတော့ဘေးဖယ်အရသာနှင့်ဆား၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။

အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပြောင်းအလဲနဲ့

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ခရမ်းချဉ်သီးသာလတ်ဆတ်မှည့်သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဒါဟာအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ငယ်ရွယ် zucchini, အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ် ငရုတ်ကောင်း နှင့်ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, ပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါခွံ, ရိုးနှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်။ တစ်ကောက်ရိုးပေါ်မှာ - ကြက်သွန်နီတဝက်ကွင်းခုတ်ဖို့အထူမပေးသင့်သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ် zucchini နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကြောင်းပြီးနောက်။

ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ရပါမည်။ ဤမီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန်လောင်း, အဲဒီနောက်ဖျက်စီးရမဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥထားရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်ပေါ့ပေါ့ရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်ပြီးတာနဲ့သူတို့ဟာငယ်ရွယ် zucchini, မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါမယ်။ အချိန်ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများမပို 8-10 ထက်မိနစ်ဖြစ်သင့် roasting ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စွပ်ပြုတ်:

သေးငယ်တဲ့အိုးထဲမှာပြီနောက်ဟင်းကနေကြော်ထုတ်ကုန်ရွှေ့ဖို့လိုအပ်သောအချိန်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏အရသာ iodized ဆား (မြည်းစမ်းဖို့), ငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, သူတို့ဖုံးအုပ် 16-17 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်သာမန်သောက်ရေ (1-1.5 ခွက်) တွင်ဖြည့်ပါသင့်တယ်။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

အဆိုပါပန်းကန်ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအပူနှင့်အရသာထံမှဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးတော့သင်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရ Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်လှည့်။ ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအိမ်မှာစည်သွတ် caviar နဲ့တူအောင်ထိုကဲ့သို့သောညစာအထူး texture ကိုပေးပါလိမ့်မယ်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

လှော်နဲ့စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားပွဲနှင့်နွေးထွေးသောနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ကျွေးမွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ဂျုံမုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထွက်ချထား, မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများကနေမိသားစုမဆိုအဖွဲ့ဝင်အဖြစ်ငြင်းဆန်လို့မရပါဘူး။