ချဉ်ကညွတ် (စာရွက်): ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ

တစျခြိနျက, ကညွတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံ၏ထူးခြားဆန်းပြားယဉ်ကျေးမှု၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ ဥရောပတိုက်တွင်နေစဉ်ကရှည်လျား "ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မိဖုရား။ " ဟုခေါ်ခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာကဤခဲဖွယ်စားဖွယ် ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှလူတွေကကြီးထွားဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းဒီထူးခြားတဲ့ထုတ်ကုန်ထံမှအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်သာသိရှိခဲ့ပွီ။ အထူးသဖြင့်အများအပြား Marine နဲ့တူ ညွတ်။ အဆိုပါစာရွက် ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသုံးပြုထားသည့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်း options များစဉ်းစားပါ။

savory

နေ့စဉ်အစားအသောက်မျိုးစုံရန်, ပိုင်ရှင်များသောအားဖြင့်စားပွဲမှပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုကြတယ်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာကညွတ် marinated နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ထောက်ပံ့: 0.5 ကီလိုဂရမ်ကညွတ်, 1 ဇွန်းသကြား, ဆား, နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့, 10 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ဇွန်းဖန်ပန်းသီးရှာလကာရည်လိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတော်တော်များများအဆင့်ရာအရပ်ကိုကြာ:

1. ပထမဦးစွာစက်ရုံသန့်ရှင်းခံရဖို့ကိုအဓိကအားထား။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဓားကိုသုံးနိုင်သည်။ ပင်စည်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ရင့်ကျက်အညွန့်များတွင်ကြမ်းတမ်းဖြစ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်, 2-3 စင်တီမီတာအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။
2. ထို့နောက် Young ကညွတ် parboiled, တစ်ဦး colander အတွက်အားမရနှင့်အခြောက်လှန်း။ ရင့်ကျက်မိနစ်အနည်းငယ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကိုင်ထားရန်ရှိသည်ကိုအဓိကအားထား။ ထိုအခါသူတို့ကရေအေးလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့အခြောက်လှန်း။
3. "လှံကို" ထိပ်မှာတည်ရှိပါတယ်နိုင်အောင်, ပိုးအိုးထဲသို့သူတို့၏ပိုးအိပ်ရန်ပြင်ဆင်ထား။
4. အပူတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှာလကာရည် (မပြုတ်မချက်ပါဘူး) ။ ပြီးတော့ဆားနဲ့သကြား၌ပျော်။
5. ပါးလွှာချပ်, ထောပတ်, ဇီယာစေ့နဲ့ငရုတ်ကောင်းသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
6. ချက်ပြုတ် marinade အိုးထဲသို့လောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်နေရာနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာသူတို့ကိုပိတ်လိုက်ပါ။

6 နာရီပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်လုံခြုံစိတ်ချစွာမူရင်း starter အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။

စုံလင်သောအဖြည့်

နူးညံ့သောအစိမ်းရောင်အသားဟင်းလျာများတစ်စုံလင်သောအဖြည့်ဖြစ်စေခြင်းငှါကိုအဓိကအားထား။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကပဲပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများရွေးချယ်ခြင်းနှင့်အတူစတင်မယ့်အံ့သြစရာ Marine ကညွတ်စာရွက်ရ။ ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 1 စည်းကညွတ်, သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 1 ဇွန်းရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းဆီ 2 ဇွန်း။

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အောက်ပါအဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါ:

• ဆေးကြောကညွတ်ရိုးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 4 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။
• အအေးအဘို့, ရေခဲပေါ်မှာဆွဲထား၏။
• ထုတ်ကုန်များစက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းပြီးပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။
• အဆိုပါ marinade ပွငျဆငျပွီးအဲဒီအကြောင်း 1 နာရီများအတွက်မသွားအောင်ပါစေဖို့စာရွက်၏ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏။
• ယင်းကညွတ်၏မိုးဖွဲမွှေးဖွဲ့စည်းမှု, ဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထား၏။

သင်ပင်ညဉ့်လုံးပေါ်သူတို့ကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်နေ့နံနက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအံ့သြစရာဂျဖြစ်လိမ့်မည် မုပျော်ပွဲစား။ ထို့အပြင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ, ကအတော်လေးကြာမြင့်စွာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာမွှေးအဆာဆိုးရွားဖို့ထုတ်ကုန်မပေးပါဘူးတဲ့ဓါတ်ဖြစ်ပါသည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့အပါအ

အခြားရွေးချယ်စရာအခါပဲမိနစ်အနည်းငယ်, ကတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်း Marine ကညွတ်ထွက်လှည့်ရှိပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးပါရှိသည်: ရေကညွတ်ပြုတ်လီတာ, ဆား, သကြား 30 ဂရမ်နှင့် citric အက်ဆစ်၏ 10 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကိုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးဆုံးအရာပြင်ပညစ်ညမ်းမှုမှသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ဖြေရှင်းမည်ကိုအဓိကအားထား။ ဒါဟာသာမန်ရေအေးဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ပါပဲ။
2. ထို့နောက်သူတို့က 10-12 စင်တီမီတာတစ်အရှည်နှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန် Blanche ဆူရေထဲမှာ 5 မိနစ်။ အေးမြသောရေဖြင့်ဆေးနှင့်တစ်ဦး Pre-ပိုးသံဗူး၌ထား၏။
4. ရေ, သကြားနဲ့ဆားအတွက်ဖျက်သိမ်းပြီးတော့ citric အက်ဆစ်ဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးစွာလုပ်ပါ။
5. အိုးတလုံးကိုဖြည့်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ဖွဲ့စည်းမှု။
6. တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပိုးကုန်ပစ္စည်းများ။ ကွန်တိန်နာ၏အသံအတိုးအကျယ်ပေါ် မူတည်. ကများသောအားဖြင့် 10 ဦးမှ 25 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။

အေးပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်သုံးစွဲမှုအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝါရင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, လွတ်လပ်သောဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်အခြားပိုမိုရှုပ်ထွေးသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အနာဂတျအတှကျ billets

တစ်ခုချင်းစီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်စားတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်တဲ့အခါအချိန်ရှိပါတယ်။ လူတွေကအမြဲတမ်းစားစရာဘို့ကသင့်လျော်သောကယ်ဖို့အမျိုးမျိုးသော options များရှာရန်ရှိသည်အချိန်ကို၏ကျန်။ ဒီမကြာသေးမီကထည့်သွင်းစဉ်းစား Marine လုပ်ဖို့လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာ။ ဒါဟာစားသောက်ကုန်များ၏ယိုယွင်းမှု, သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏လှုပ်ရှားမှုတားစီးနိုင်သည့်အက်ဆစ်၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုအပေါ်အခြေခံသည်။ marinated ကညွတ်ပြင်ဆင်နေသောအခါဤပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုကိုအသုံးပြုသည်။ ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်လိုအပ်သောသကဲ့သို့သင်တို့ဤမျှလောက်များစွာသောအရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဤအမှု၌အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း 2 ကီလိုဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်, ဇွန်းဆားငန်ရေ 3 ခွက်များ, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, Pickled အတှကျအသုံးပွုရှာလကာရည်နှင့်ငါးရာခိုင်နှုန်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံ့သာ 2 ခွက်ပါဝင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

• စီထဲကကညွတ်ရိုးနှင့်၎င်းတို့၏တင်းကျပ်စွာကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။
• အစားအစာများကိုလျှော်သူတို့ကိုပမာဏ၏လေးပုံသုံးပုံဘို့သန့်ရှင်းသောအိုးဖြည့်ပါ။
• ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာစုဆောင်း reflux ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. နေကြသည်။
• ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောနေရာလွတ်ကျန်ရစ်သည်အိုးထဲသို့ marinade လောင်း။
• သတ္တု lids နှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ပိုး။

ထို့နောက်ဘဏ်များတက်လှိမ့်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်မှုအတွက်သူတို့ကိုနေရာချပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်၏ဂုဏ်သတ္တိများ

တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကောင်းစွာထုတ်ကုန်ကိုလညျးတတျကြှမျးကစားပွဲပေါ်မိမိအိမ်သူအိမ်သားယူနားလည်ရပါမည်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, ကညွတ်ချဉ်။ ဒီထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီးမယ့်တရားမျှတစွာဒဏ်ငွေလိုင်းအကြားရှိပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးအပြုသဘောရလဒ်များ၏လိုက်စားအတွက်, သငျသညျမရည်ရွယ်သောအကျိုးဆက်များကိုရရှိနိုင်သည်။

ဒီရှောင်ရှားရန်, သင်သည်ဤလူကြိုက်များစက်ရုံအပေါငျးတို့သအားသာချက်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ရပါမည်:

1. ကညွတ်ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။
2. ဒါဟာအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏ခန္ဓာကိုယ်ကနေကောက်ချက်ချရန်အချိန်မီထုံးစံ၌ကကူညီမယ့်ခိုင်မာတဲ့ Diuretics ဆီးသတ္တိလည်းရှိတယ်။
3. လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်နှုန်း 20 ယူနစ်: ဒါဟာအလွန်နည်းပါးကယ်လိုရီပါရှိသည်။ ဤသည်အဝလွန်ခြင်းကနေဆငျးရဲခံရသောသူတို့အဘို့ပြုလုပ်အသုံးဝင်သောစေသည်။
4. ကျေးဇူးတင်ပါတယ် aspartic အက်ဆစ် ကဇီဝြဖစ်, အဆိပ်နှင့်လျော့ထိန်းညှိ။
5. ကြောင့် "coumarin" ကညွတ်ကိုခေါ်အထူးပစ္စည်းများမှပိုမိုသွေးခဲစနစ်နှင့် thrombus ဖွဲ့စည်းခြင်းတားဆီး, နှလုံးထိန်းညှိ။
6. ဒီစက်ရုံအတွက်အလွန်နေသော Saponins, အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်ကူညီပေးသည်။ သူတို့ဟာ bronchial ပြွန် output ကိုကနေပါးလွှာသည့်ချွဲများနှင့်ချွဲ။
7. အဆိုပါထုတ်ကုန် anti-inflammatory အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

ဒီနေသော်လည်း, ကညွတ်ကိုလည်း၎င်း၏အားနည်းချက်များရှိပြီး:

• အဆုတ်ရှင်းလင်းရေးရာ Saponin, အဆိုးအစာအိမ်၏နံရံသက်ရောက်သည်။ ဒါဟာဓာတ်မတည်, gastritis, အနာများနှင့်ပင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• ကညွတ် cystitis နှင့်ဒူလာခံစားနေရပြီးလူများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။
• အချို့သောလူများအတွက်, ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးချင်းသည်းမခံလည်းမရှိ။

ဤအသေးစိတျကိုသိရှိ, သင်ကြိုတင်သင့်ရဲ့အစားအစာထင်နိုင်ပါတယ်။

A ကောင်းဆုံးတစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်

အဖြစ်ကညွတ် marinated, ဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲ လွန်း, ရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။ ဤသည်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုမှာအောက်ပါအချိုးကပါဝင်ပတ်သက်: 500 ဂရမ် အစိမ်းရောင်ပဲ parsley နှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့၏ 50 ဂရမ်နှင့် horseradish ၏အမြစ်၏တစ်နှစ်ခွဲဂရမ်သကြားတစ်ဇွန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 10 ပဲ, 2 ဇွန်းဆား, အခြောက်လေးညှင်းပွင့ 3, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး 2 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် နှင့်ရှာလကာရည်၏ 50 ဂရမ်။

အရာအားလုံးအတော်လေးရိုးရှင်းစွာပြုမိသည်:

1. လတ်ဆတ်တဲ့ပဲမျိုးစုံပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးတွင်အနည်းငယ်ပူနွေးဖြစ်နိုင်သည်။
2. ရေ, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်ဆား၏။
3. ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးပဲ။
4. ထိပ်တန်းအစိမ်းရောင်ချပြီးနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
5. သတ္တု lids နှင့်အတူ marinade တွေနဲ့ဖုံးထုတ်ကုန်သွန်းလောင်း။
6. ဘဏ်များတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်သူတို့ကိုချပြီး, 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
7. ထိုနောက်မှထုတ်ကုန်လှန်ဇောက်ထိုးနှင့်စောင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း, အကောင်းတစ်လိပ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအအေးတဖြည်းဖြည်းဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။

ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်အေးမြသောနေရာတွင်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

အိမ်မှာစည်သွပ်ဗူး

ချဉ်ကညွတ်မကြိုက်ဘူးသောသူတို့အဘို့, နေကြာဆီနှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲအားလုံးပူဟင်းလျာများအဘို့အဆင်သင့်အစားအစာတစ်ခုဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာထုတ်ကုန်များလာမယ့်အစုကိုယူပါလိမ့်မယ်: လတ်ဆတ်တဲ့ bean ကိုသီးတောင့် 4 ကီလိုဂရမ်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာကို ယူ. , သကြား 200 ဂရမ်, ရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်တစ်လီတာ 150 ဆား၏ဂရမ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ½ကီလိုဂရမ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ 250 ဂရမ်, 4 parsley နှင့်ခါးသော ငရုတ်ကောင်း (optional ကို) ။

ထုတ်ကုန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, သင်စတင်နိုင်သည်

• ပထမဦးစွာသင် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဘို့, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အစိမ်းရောင် မှလွဲ. အားလုံးထုတ်ကုန်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
• အဆိုပါဆေးပဲထည့်ပါ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကို 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့အတူတကွအလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။
• ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ကုန်တယ် parsley နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
• အချောထုတ်ကုန်, ပိုးအိုးထဲမှာတိုးချဲ့တင်းကျပ်စွာဖော့ဆို့ဟာသူတို့ရဲ့သတ္တု lids နှင့်ဇောက်ထိုးလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။

ထုတ်ကုန်ဖြည်းဖြည်းဆင်းအအေးပါလိမ့်မယ်လျှင် သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့တစ်တွေစောင်ပတ်ရစ်ထားရပါမည်။

တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူကိုအစားထိုး

တစ်စုံတစ်ဦးက marinaded ကညွတ်အတွက် contraindicated လျှင်, အစိမ်းပဲမျိုးစုံကိုကြီးစွာသောအစားထိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ ကနေလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စေနိုင်သည် ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ။

ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ပဲမျိုးစုံ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုအပေါ် - ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, ကြက်သွန်, မုန်လာဥ 100 ဂရမ်, 2 ဇွန်းသကြား, ဆား၏ 10 ဂရမ်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာ, အစိမ်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏ 5 ဂရမ်, 3 ပဲ allspice နှင့်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်လိမ့်မည်:

1. မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သူတို့ဟာသေးငယ်တဲ့ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့မဟုတ်ရှည်လျားကောက်ရိုးသို့လှည့်နိုင်ပါသည်။
2. ပဲမျိုးစုံ, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့လိုအပ်သောလျှင်, မာကျောဧရိယာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. ဆား, သကြားနှင့် marinade ချက်ပြုတ်ဖို့ရေ။
4. စင်ကြယ်သောဖန်အိုးထဲသို့ခေါက်ကုန်ပစ္စည်းများ။ သီးခြားထိပ်ပေါ်မှာရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
5. အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အာကာသဖြည့်ပါ။
6. 15 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်။

ထို့နောက်သူကဖော့ဆို့အိုးရန်လိုအပ်ပါသည်နှင့်စောင်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နှေးကွေးသောအအေးအဘို့ချန်ခြွင်း။ ဆောင်းရာသီတွင်, ဒီသုပ်အမှန်တကယ် Boon ဖြစ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။