ဆောင်းတွင်းအဘို့အ beets ကနေချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာမု: အတူတကွဟင်းချက်

beets အဖြစ်အာလူး, ကောင်းစွာထားရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ / မြေအောက်ခန်းထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ သူမ၏ထက်လျော့နည်းခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, အချို့ရိတ်သိမ်းကိုပြုအဘယ်ကြောင့်အများစုမှာဖွယ်ရှိ, ဒီဖြစ်ပါသည်။ သို့သျောလညျး၏ appetizer ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ beets ကိုသင်ချက်ပြုတ်ဖို့အမြန်တစ်ခုခု, ဒါမှမဟုတ်ပဲသရေစာမလိုအပ်သည့်အခါအထဲကကိုကူညီကြီးမြတ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် borscht များအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား သုပ်အတွက်, ဒါမှမဟုတ်အအေး beet ဟင်းချိုနှင့်ပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်ပွားရုံတူကိုစားကြလော့။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည်ထိန်းသိမ်းရေးအောင်, အမြစ်ပတ်ပတ်လည်မရအကြံပြုပါသည်။ သငျသညျဆောငျးရာသီ "hurray on" သွားပါလိမ့်မယ်နှစ်ခုကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားအကြံပြုအပ်ပါသည်။

အဆိုပါ beet appetizer ၏ပထမဦးဆုံးစာရွက် - ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ။ ဘတ်ဂျက်၏ဗားရှင်း, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။ ဒါကြောင့်လိုအပ်သောဖြစ်လိမ့်မည်များအတွက်:

• beet - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) - တစ်ပေါင်;
• ဦးညွှတ် - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 ကီလိုဂရမ်။

ဤအစိတျအပိုငျးအပြင်ခုနှစ်တွင် marinade များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ရှာလကာရည် - ဖန်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တစ်ဖန်;
• သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;
• ရေ - 300 ml ကို;
• ဆား - 2 ဇွန်း။

beet ၏ဤ appetizer ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နေသည်။ root (သင်ရုံဖြာနိုင်ပါတယ်) Pre-ထမင်းချက်, အခွံဖြစ်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကွင်း - ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းချပ်များနှင့်ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဒီရောနှောများအတွက်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်တွင်တင် - သီးခြားဒယ်အိုးထဲတွင် marinade ချက်ပြုတ်။ ဆူပွက်လာတဲ့အခါ, ထို့နောက်သင် beet လောင်းနိုင်ပါတယ်, 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အားလုံးအတူတူပင်သာပိုးအိုးနှင့်ဆောင်းရာသီနီးစပ်သူအပေါ်ရေစာတိုးချဲ့နိုင်ပါသည်အဘယျသို့အပြီး 10 မိနစ်ခန့်ပြသနာတွေ။ ရှုပ်ထွေးဘယ်အရာကမှ။

ထိုအဆက်ဆက်တစ်ဦးပါရကျိုးနပ်သောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အ beets ၏နောက် appetizer - က caviar ပါပဲ။ မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်နဲ့အတူ Borodino မုန့် ကချက်ချင်းကိုစားနေပါသည်! ဟင်းချက်ကီလိုဂရမ် beets နှုန်းတစ်မှုနှုန်းဖြစ်လိမ့်မည်။ သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• မုန်လာဥနီ - တစ်ပေါင်;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ပေါင်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို (ပင်စိမ်း, oregano, နနွင်း, ငရုတ်ကောင်း, etc) - မြည်းစမ်းဖို့။

beets နှင့်မုန်လာဥနီကိုငါ့တစ် grater အပေါ် peeled နှင့်မြေပြင်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေကူးလောင်းနှင့်သူတို့ထံမှအရေပြားကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့ (သင်ဘောဇဉ် grinder ကိုသုံးနိုင်သည်) တစ်ဦး Blender အတွက် pulverized ။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။

အဆိုပါ casserole အထဲတွင်ရေနံကိုတက်နွေးခြင်းနှင့် beets နှင့်အတူမုန်လာဥပစ် bottomed ။ 10 မိနစ်အဘို့, တစ်ခါတစ်ရံနှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်သင်တန်းအတွက်ကောင်းစွာ, ရှိသမျှရောနှောခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ pureed နေကြသည်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အားလုံးနီးပါးကိုလက်စသတ် - ပုံးရည်ကိုလောင်း, ဆား add နံ့သာမျိုး။ 7 မိနစ် Cook ကအခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender caviar ပြည်နယ်အတွက်အချောသည်အထိအအေးနှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆင်သင့်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ beets ၏ဒုတိယ appetizer ။ ဘဏ်များသို့ပြိုကွဲနှင့်ပလပ်စတစ်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကားကျွန်ုပ်တို့ရရှိပါသည်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အစည်သွတ် beets ဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းချို, အာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်: အချို့ဟင်းလျာများကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းအားဖြင့်ပထမဦးဆုံး preform ပြင်ဆင်မှု။ နှင့်ဒုတိယ့အရသာလည်းမရှိ - လောလောလတ်လတ်ဖုတ်အဖြူရောင်မုန့်နှင့်သို့မဟုတ် Borodino toasted ။ ဆောင်းရာသီကဤ, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာမုန်နှင့်အတူပိုပြီးပျော်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ပိုသူတို့သည်သင်၏ကိုယ်လက်နှင့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သည်။