ရုရှားအစားအစာ၏ဝက်သားကင်ချက်ပြုတ်နည်းများ

အတွက်အသားဟင်းလျာများ မီးဖိုချောင်ရုရှား လူမျိုးတို့၏တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောအရပ်ဌာနသိမ်းပိုက်။ ဒါကချက်ပြုတ်နည်းများဤနေရာတွင်ပေးထားဘယ်မှာဝက်သားကင်, ယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပွဲတော်များတစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရဲ့လွန်းပြီးသား kebabs ကဲ့သို့ "ရုရှား" နှင့်အလွန်ရေပန်းစားဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်, ဒီအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ဒါဟာသီးခြားမဟုတ်, ပင်တဦးတည်းဆောင်းပါးခံထိုက်ပေ၏။ ကျွန်တော်တို့ကိုအခြို့သောအဟောင်းများကိုရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများမှတ်မိကြကုန်အံ့။

မုန့်စိမ်းအတွက်ကြော်ဝက်သား

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျဝက်သား, ကြက်သွန်, ရေနံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာတစ်ကီလိုနှင့် ပတ်သက်. လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ညက်တစ်ခွက်, အနည်းငယ်သေးငယ်နို့ကိုမျက်မှန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း (ထမင်းစားခန်း) နှင့်လေးကြက်ဥ: မုန့်စိမ်းသည်။ ဝက်သားကင်, ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများဆွေးနွေးရန်အရာ, တွန်းလှန်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ရန်ပြင်ဆင်နေ။ ထုကသွေးတွေစီးထွက်လာကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ရေအနည်းငယ်နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ အခုတော့အသား 2-3 နာရီစိမ်သင့်ပါတယ်။ ငါတို့သည်အရာကြွင်းလေငါတို့သည်သင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီဖောက်မယ့်နို့မုန့်ညက်အဘို့, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ဆား, 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်စွန့်ခွာ, ကောင်းစွာအသော့ပွငျ။

အဆိုပါအသားထို့နောက်ပူအဆီအတွက် Battery ကိုနဲ့ကြော်၌နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned ကြောင်းဒါကောင်းလှ၏။ အစိမ်းရောင်နှင့် Pickled သခွားသီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျကိုသိရန်လိုအပ်ပါကြောင်းအချို့ကလျှို့ဝှက်ချက်များ: သူတို့အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်မထိကြဘူးဒါကြောင့်သင်ဒယ်အိုးထဲမှာအသား၏အပိုငျးပိုငျးထားလျှင်ဝက်သားကင်, ဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ပိုကောင်းတဲ့အရသာပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုအရည်ရွှမ်းနုဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြော်တဲ့အခါမှာသူကထိုးဖောက်ဒါမှမဟုတ်ဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ထိုသို့ခြောက်ကပ်သောဖွစျလိမျ့မညျမရသင့်ပါတယ်။ ရေနံသို့မဟုတ်အမဲဆီကြဲခြင်းမရှိဘဲ, ယူ, နှင့်အပိုင်းအစ၏အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့အလွန်မြင့်မားသောအပူချိန်မှကြော်မတိုင်မီ reheat ရပါမည်။ အဆိုပါ Pierce ဓါးကအရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုထုတ်လွှတ်ပေးပါလျှင်အသား, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အတူခါးကို ကြော်စားအာလူး နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြော်ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကင်အာလူးနဲ့လှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြည့်စုံကောင်းသောခါးကိုဖြစ်ကြသည်။

ခါးကိုအထူ 1.5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ လိုက်သည်ကိုအသားရွံ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ကြော်တဲ့အခါမှာအထက်တွင်ဖော်ပြထားသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်အာလူး။ ခရမ်းချဉ်သီးလည်း, ကွင်းဖြတ်သီးခြားစီကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်ဝက်သားခါးကိုတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ဝက်သား၏ကီလိုဂရမ်လျှင်အဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 100 ဂရမ်ကိုယူ။

taiga အတွက်အသား

သငျသညျမှိုနှင့်အတူဝက်သားကင်ကိုကြိုက်လျှင်, "ဟုအဆိုပါ taiga အတွက်အသား။ " ကိုရွေးချယ်ပါ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒါဟာပြင်ဆင်ထားသည်: ပထမဦးဆုံးမှို stuffing လုပ်ပါ။ ဒီအတှကျမှို shinkuem ထုပြုတ်။ သူတို့ကိုထုကုန်တယ်ဆလရီအမြစ် Add, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနဲ့အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဝက်သား (ပျော့ဖတ်) ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအနည်းငယ်စည်းချက်ချွတ်နဲ့ဆားရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်သူကထုကုန်တယ်ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် ထား. , ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်း။ မှို stuffing Add နှင့်ဖွင့် အသားလိပ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်, ပြီးတော့အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ အသားတစ်ဦးလျှင်ကီလိုဂရမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဝက်သားဝက်ဆီ၏ 300 ခန့်ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်ထောပတ် 100 ဂရမ်ကြာပါသည်။ stuffing အဘို့အမှိုအခြောက်အသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ယူနိုင်ပါတယ် - သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ သူတို့နာရီပေါင်းများစွာ (4-5) အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောခံရဖို့ရှိသည်မီခြောက်သွေ့မှိုရှိပါကရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဒါကြောင့်သူတို့ otmyakli ။

အိုး၌ဝက်သား

ဒါအိုးများအတွက်, ချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောနေသောဝက်သားကင်, ပြင်ဆင်နေ: အသားအငယ်စားကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ပဏာမကဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အာလူးကိုလည်းချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူအဖြတ်နဲ့ကြော်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအဆင်သင့်မှယူဆောင်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါချက်ပြုတ် မြေအိုး အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစိမ်းရောင်နှင့်အနည်းငယ်အချဉ်မုန့်ကို တင်. , ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အိုးအနီးကပ်စမ်းသပ်။ ရေဖန်ခွက်အဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, မာဂျ, ဆား, အနည်းငယ်လောက် 2 tbsp ၏ 50 ဂရမ်ကြက်ဥယူပါ။ ရေဇွန်း။ အိုး preheated မီးဖို၌ထားနူးညံ့သည်အထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။

ဤသည်စားစရာဘို့အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများမဟုတ်ပါဘူး။ ကျန်းမာရေးအပေါ်ချက်ပြုတ်, သင်၏မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!