ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အသား puff pastry အဘို့အဆာ, ဒါမှမဟုတ်ဘယ်လောက်လျင်မြန်စွာအချိုပွဲများနှင့်အဓိကဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်

သငျသညျ uninvited ဧည့်သည်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျမွနျမွနျရှိသူအားလူးအဓိကသင်တန်းနှင့်အချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သင် puff pastry ဝယ်ဖို့သာလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာများအတွက်သင့်လျော်သောအရာအားလုံးသည်။

အရသာချိုမြိန် pastries puff pastry

လက်ဖက်ရည်နဲ့အချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်စေရန်, သငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• တဆေးမပါဘဲတစ်ဦးကိုဝယ်ယူ puff pastry - တဦးတည်းအထုပ်;
• မှည့်သောငှက်ပျောသီး (ငှက်ပျော, ဆန္ဒရှိလျှင်အစားစပျစ်သီးပျဉ်၏သုံးနိုင်တယ်, သွေ့ခြောက် apricots, သုတ်သင်, ဒိန်ခဲ, etc ... ) - သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အ;
• powdered သကြား - တစ်အချိုပွဲဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။

မွှေးအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒါဟာ puff pastry များအတွက်အဆာလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရသာကိတ်မုန့်ပြီးတော့တစ်ခြမ်းကိုခြောက်စင်တီမီတာနှင့်အတူရင်ပြင်သို့ဖြတ်ကျဲပါးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, ဒီလိုလုပ်ဖို့ငှက်ပျောသီး, ပန်းသီး, ကီဝီ, စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် apricots, ဒါပေါ်မှာ။ ဃနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျငှက်ပျောတစ်ဦးအချပ်ဝတ်ချင်သောထောင့်တစ်ဦးမှပိတ်လိုက်ပါ။ သူတို့တစ်တွေတြိဂံဖွဲ့စည်းနိုင်အောင်ဒီအခြေခံအုတ်မြစ်ကိတ်မုန့်ထုပ်ထားရမည်ပြီးနောက်။

puff pastry များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအဆာအနည်းငယ်ဒူရပါမည်။ ထိပ်ငှက်ပျောသီးအနည်းငယ်သကြား (မပိုထက်ဝက်ထက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ဖြန်းရန်အကြံပြုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အသီး၏အဆာနှင့်အတူ puff pastry အနည်းငယ်မီးဖို၌တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်လျှောက်ထားရန်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ထရပ်ပြီးတာနဲ့။ အချိုပွဲအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကိုကိုးနှင့်အတူဖျန်းအပေါ်ဆုံးအကြံပြုခဲ့သည်။

ဒါဟာ puff pastry များအတွက်အဆာချိုမြိန်ထုတ်ကုန်များ, ဒါပေမယ့်လည်းအသား, ကြက်ဥနှင့်ဆန်မသာရေးစပ်နိုင်လည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အဖြစ်စံပြဖြစ် မယ့်အဓိကဟင်း တစ်မိသားစုညစာစားဘို့။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - တဦးတည်းအထုပ်;
• skinless ကြက်သားရင်သား - 300 ဂရမ်;
• ဆန် - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းကို;
• မုန်လာဥနီ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ငါးဇွန်း။

ဘောဇဉ်ပိုင်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

puff pastry အဘို့အမဲသားကိုအဆာအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဟင်းရွက်ဆီ, ခြစ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီအတွက်ကြက်သားရင်သား, ကြက်ဥနှင့်ဆန်နဲ့ကြော်ပြုတ်။ ထို့နောက်အားလုံးအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ခြင်းနှင့် add ဆားနှင့်တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုရောထွေးဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing အလယ်၌ထားတာရှည်ဖြစ်ကျဲပါးထွက် puff pastry လိပ်။ ကိတ်မုန့်များ၏အခြေစိုက်စခန်း၏ Zaschipnuv အစွန်း, ကဆီနှင့်လူးဒယ်အိုးအပေါ်သူ၏ "ခရု" စီစဉ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ဒါက ကြက်ဥ-အသားပိုင် အစာရှောင်ခြင်းအလုံအလောက်ပြင်ဆင်နေ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဓိကတာဝန်, အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, သင် store မှာမဝယ်နိုင်သည့် puff pastry ၏ထုတ်လုပ်မှုသည်။ အတူတူအိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူပိုကောင်းစားပွဲပေါ်မှာဤပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒါဟာလုံးဝမဆိုဟင်းလျာများ puff pastry ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောမူဘောင်ပီဇာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤရေစာမချခင်လွန်းပါးလွှာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အားလုံးပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစစ်မှန်သောအီတလီပီဇာ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, သံလွင်သီးများနှင့်ဒိန်ခဲအများကြီးအနည်းငယ် fluffy ဖြစ်သင့်သည်။