ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်, ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ကျွန်တော်တို့အတော်များများကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်မကြာခဏကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်လော့။ စကားမစပ်ဘူး ကဏန်းတုတ် တစ်နေရာရာမှာနှောင်းပိုင်း 90 ခုနှစ်, မဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာသင်ခုံပေါ်ထင်ရှား။ , နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. နေသော်လည်းသူတို့ကဏန်းအသားတစ်ခုတည်းဂရမ်ဆံ့ဘူး, ဖြူသောငါးလွှာ, များသောအားဖြင့် Pollock ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြပါတယ်။ သို့သော်ကြားမှအတွက်အဆက်မပြတ်၎င်းတို့၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာအများအပြားနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သူတို့ကအစဥပမာအားဖြင့်, မတည့်တုံ့ပြန်မှုထက်စေလျော့နည်းများပါတယ်, သဘာဝကဏန်းအသား။ ပေမယ့်, သင်တန်း၏, အကြောင်းသုံးနှစ်ကြာမှတက်သေးငယ်တဲ့သားသမီးတို့အဘို့ချက်ပြုတ်အတွက်ကဏန်းတုတ်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဟုတ်ပါတယ်, တဦးတည်းကဏန်းချောင်းတွေ, နှင့်တုတ်သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်အတူသုပ်စားခြင်းမှရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကထုတ်လုပ်သူချွတ်အရည်အသွေးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးပါနှင့်ဆိုးဆေးများနှင့်ကြာရှည်အများကြီး add မလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ကဏန်းတုတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်, သင်သည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေပါဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့အဲဒီမှာနေ့တိုင်းလျှင်နှင့်အမြောက်အမြားအတွက်အကျိုးဆက်များခန့်မှန်းရခက်ပေလိမ့်မည်။

ကဏန်းတုတ်၏အခြေခံပေါ်မှာသုပ်နှင့်ကဏန်းအသားအဘို့ချက်ပြုတ်နည်းအများအပြားရှိပါတယ်။ ဒီအ ဆန်, အတူသုပ်ကဏန်း ခရမ်းချဉ်သီး, မှို, သခွားသီး, နာနတ်သီးနဲ့တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ဤရွေ့ကားသုပ်သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးကြီးမားတဲ့ငွေသားအသုံးစရိတ်များမလိုအပ်ပါဘူးကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောအိမ်ရှင်မအကြားအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးအသုံးဝင်မသာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တကွ, ကဏန်းသုပ်။ ဒီအသုပ်သည်သင်၏အဆင်ပြေမှာပါဂေါ်ဖီထုပ်၏အမျိုးပေါင်းပြောင်းလဲနေတဲ့အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ငါနှင့်အတူအစဉ်အလာကဏန်းသုပ်ကိုချစ် ဂေါ်ဖီထုပ် နှင့်မကြာခဏငါ့မိသားစုများအတွက်ပြုလုပ်ချက်ပြုတ်။ ငါတကယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါ့ပါး low-ကယ်လိုရီနဲ့အလွယ်တကူပြင်ဆင်ထားနဲ့ကဏန်းသုပ်နဲ့တူ။ ဒီအသုပ်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။

ကဏန်းသုပ် နှင့်အတူ ဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက် ငယ်လေးတစ်မိသားစုများအတွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. ကဏန်းတုတ်သို့မဟုတ်အသား - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
2. စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်။
3. ကြက်ဥပြုတ် - 5 PCs ။
4. လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 500-600 ဂရမ် (သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း) ။
5. Mayonnaise - 150-200gramm ။
6. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley, ဇီယာစေ့, သခွားသီးအရသာ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းလမ်း။

ငါကသုပ်ရောနှောဖို့အဆင်ပြေသောနက်သော, ကျယ်ဝန်သောခွက်ကိုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ယူပါ။ ပထမတော့ကျွန်မပါးလွှာ strips တွေ, သံပုရာဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ညှစ်ထိပ်ဆုံး (မလိုအပ်ပေမယ့်သံပုရာဖျော်ရည်ဟာဂေါ်ဖီထုပ်၏ခါးသီးမှုကိုသိမ်းယူမပါ) သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြတ်ငယ်, ငါဆားနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့လက်အားသော့ပွငျပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်ဖျော်ရည်ကိုပေး၏။ ထိုအခါငါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ သူတို့တစ်ချိန်တည်းမှာအစိုဓာတ်ကိုအများကြီးမဆုံးရှုံးနှင့်သူတို့ thawed ကြသည်ပြီးနောက်သွေ့ခြောက်သောကွောငျ့သူတို့က, အေးခဲဖို့အကြံပြုကြသည်မဟုတ်ပေမယ့်, အသေးစား Cube, Pre-thawed ကဏန်းတုတ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ ငါထို့နောက်ထုငါပြုတ်ကြက်ဥခုတ်ဖြတ်။ မိသားစုမှာတစ်စုံတစ်ဦးကကြက်သားကြက်ဥမှမတည့်လျှင်စကားမစပ်ကငုံးအစားထိုးအတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကအားလုံး Add, ထို့နောက် Pre-ယိုစီးမှုအတွက်သီးဖျော်ရည်ကို (ငါများသောအားဖြင့်ကတူငါ့အိမျသားအဖြစ်, ပြောင်းဖူးနှစ်ခုသံဗူးကိုသုံးပါ) သံဗူးပြောင်းဖူးထဲကသွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်မဟုတ်ရင်သုပ်လည်းကြဲကြဲရှိလိမ့်မည်, လိုအပ်သောပေါင်းစပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ငါကနဦး Mayonnaise ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲသုပ်နှိုးဆော်ဒါကြောင့်သော့ပွငျဖို့ပြီးတော့ပိုမိုလွယ်ကူ။ ထိုအခါအကြှနျုပျသ Mayonnaise ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆုံးမှာတော့ကျွန်မကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီ (ကျနော်အများအားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့ chives ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ဆန္ဒရှိနှင့်ကြက်သွန်နီအဖြစ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်) ထည့်ပါ။ သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆလတ်စောင့်ရှောက်ဖို့အချိန်အတန်ကြာသွားနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ကြက်သွန် add ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ သာ. ကောင်း၏, မဟုတ်ရင်သုပ်ဒါသာယာသောမဟုတ်ခါးသီးမှုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်သင်တဦးတည်းအချိန်မရွေးစားနိုင်ဒါသေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပိုကောင်းချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Mayonnaise ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကဏန်းသုပ်သူစိမ်နှင့် juicier ဖြစ်လာနိုင်အောင်။ လမ်းတစ်သုပ်ကဏန်းတုတ်ဖြင့်, ဂေါ်ဖီထုပ်ကဆက်ပြောသည်နှင့်ဘေဂျင်းနိုင်ပါသည်။