စာတတ်မြောက်ရေးမဲဆွယ်စည်းရုံးရေး: ဘယ်လို chanterelles ကြော်နည်း

Chanterelles - သူတို့ရဲ့သစ်တော counterparts တွေကိုမှသူတို့ကိုခွဲခြားကြောင်းတီကောင်စားဘယ်တော့မှမဖြစ်သည့်မှို, ။ ထို့အပြင်သူတို့ကအဆိပ်တွေနဲ့ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်ကပ်ပါးကောင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးနေ, ထိုကဲ့သို့သောအသည်းအဖြစ်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုအပါအဝင်မတိုင်မီ chanterelles ကြော်ဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောဤမှိုချက်ပြုတ်အင်္ဂါရပ်များ။

ကျွန်မရေနွေးငွေ့ကုသမှုလိုအပ်ပါသလား?

chanterelles သူတို့ကိုကြော်မတိုင်မီချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်မဟုတျလော ထစ် (ရွှေဝါရောင်, မှလွဲ. မည်သည့်မှို, နို့မှိုဖြူ မှို), ပြုတ်ဖို့သေချာပါစေ။ ကုသမှု၏ဤနည်းလမ်းကိုကတည်းကလူ့ကျန်းမာရေးဘက်တီးရီးယားအားလုံးကိုအန္တရာယ်ဖကျြဆီးခံရမညျဖွစျကွောငျး 100% သေချာစေရန်အာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနီးပါးကအလွန်အရေးကြီးပါတယ်စုပ်ယူရေမြှုပ်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏သောဤမှို။ သို့သော်အချို့ပရိတ်သတ်များကမွခှေးသူတို့က, monochromatic နဂိုအတိုင်းနှင့်သန့်ရှင်းသောဖြစ်ရပ်အတွက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းပြောဆိုကြသည်။ ရိုးရှင်းစွာအသူတို့ကိုကြော်။ ပြီးတော့စားပွဲမှကျွေးမွေးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများမှထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အကြောင်း 25-35 မိနစ်။ သူတို့ရဲ့စေတနာဟာသူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်ကဆုံးဖြတ်ပေမယ့်ပိုပြီးကြောင်းပေါ်နောက်ပိုင်းမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လို chanterelles ကြော်ဖို့ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်?

နေဆဲသင်ကအန္တာရာယ်မှမဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်နှင့်မှိုပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဆိုပါကအကြံပြုသည်:

• သူတို့ otmokli ဒါကြောင့် (တစ်နှစ်ခွဲနာရီခန့်) မျြးစိမျ့စိမျ့ရေထဲမှာနေရာချမှို;
• ထို့နောက် chanterelles နှင့်အတူနောက်တဖန်သုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူဖယ်ရှား, မဖွစျနိုငျကွောငျးကိုဖုန်, ရေဆေးထားပါ;
• ကြီးမားတဲ့မှိုအများအပြားအရပ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်တယ်,
• ရေပြုတ်နှင့်ဆေးကြောနေသောမြေခွေးနှင့်၌ ထား. ,
• အလတ်စားအပူကျော်, 15-20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။

ဘယ်လောက်ကြာကြော် chanterelles ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်? တည်ပြီးသတ်တယ်ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်ဒါပေါ်မှာအများကြီးမှိုပမာဏကဲ့သို့သောအချက်များပေါ်တွင်မူတည်ကတည်းကချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, စေတနာအဆင့်ဆင့်အတော်လေးခက်ခဲသည်အပူပမာဏနှင့်။ ထိုအတောအတွင်း 20 မှ 25 မိနစ်ကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ အတူတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှို preformed လေးကို add နှင့်အတူဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကို (ပိုင်ထိုက်သောအနံ့သည်အထိဆီနှင့်ယင်း၏ကွင်းသို့မဟုတ်ရပ်ကွက်ကြော်) ။ ငါ chanterelles အဆင်သင့်ကြောင်းဘယ်လိုသိရသလဲ

• အရောင်မှိုပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းများနှင့်ပြည့်ဖြစ်လာသည်။
• ကြက်သွန် volume ထဲမှာလျော့ကျခြင်းနှင့်မှောင်ဖြစ်လာသည်။

ဒီတော့ဘယ်လောက်သင်ကသင်သိယခုအခါအဆိုပါ chanterelles ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့သတိထားရှိမရှိ:

• ငါတို့သည်အနေကြာထောပတ်ကိုအစားထိုးလျှင်, မှို၏အရသာကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်မြင့်မြတ်သောဖြစ်လိမ့်မည်ကို၎င်း,
• သက်တံ့ပါးလွှာကွင်းသို့မဟုတ်အစင်းသို့ဖြတ်ဖို့ပိုကောင်းကြောင်း,
• မှိုအနည်းငယ်ချဉ်နှင့်အတူလုပ်နိုင်လျှင်, သင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်ကို၎င်း,
• ကြောင်းပင်စိမ်းနဲ့ marjoram ၏အဖြစ်တော့နှင့် oregano အဆိုပါပန်းကန်မှ piquancy ကြလော့
• ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် chanterelles သာယာသောကြည့်ပေးသည်နှင့်အရသာတစ်ခုထိဖြည့်စွက်,
• ကြော်တဲ့အခါမှာဒယ်အိုးမှအချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်ကို၎င်း,
• အာလူး (ကြော်, mashed) နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကိုအကောင်းဆုံးမှိုလော

အကျဉ်းချုပ်

chanterelles ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျရေအတွက်မှို Pre-ပြုမူဆက်ဆံပါလျှင်, ထိုဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ငါတို့သည်နာရီဝက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချက်ပြုတ်ကြပြီမဟုတ်သည့် chanterelles, အကြောင်းပြောနေတာနေတယ်ဆိုရင်။ သစ်တောခဲဘွယ်စားဘွယ်များ၏စေတနာချက်ပြုတ်သည့်အခါသေချာပေါက်ဆက်ပြောသည်ခံရဖို့လိုအပ်သောသူတို့၏အရောင်နဲ့ကြက်သွန်များကဖွစျစနေိုဆုံးဖြတ်ရန်။