စွယ်စုံပန်းကန် - ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး casserole

အာလူး casserole ကြက်သားနှင့်အတူရိုးရှင်းပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအများဆုံးအရသာဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆောင်ပုဒ်အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာတွေအများကြီး။ ကြော်ပြင်ဆင်မှုထုတ်ကုန်များနှင့်သင့်ရဲ့အရသာများရရှိနိုင်မှုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး casserole ပြင်ဆင်နေသောတစ်အခြေခံထား - ကဖွင့်အာလူးနဲ့ကြက်သား။ ဤဒိန်ခဲငံပြာရည်, ကြက်သွန်နီ, မှိုနံ့သာမျိုး, ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို option ကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်№ 1

အာလူး, မုန်လာဥ, leeks နှင့်ယူပါ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ စင်ကြယ်သောသို့နူးညံ့ mash သည်အထိသန့်ရှင်းအနာစိမ်းအာလူး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အချပ်များနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သို့ဖြစ်လျှင်, အရိုးကြက်သားခုတ်ဖြတ်မုန်လာဥနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကပြုတ် ကြက်သားပြုတ် သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် mash သို့ဖြတ်။ ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်နို့၏ငံပြာရည်ဟင်းချက်။ ဤရည်ရွယ်ချက်ကြော်ဘို့သည်အထိပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက် creamy နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောပျော့ရေနံပြီးနောက်, ငံပြာရည်ပြည့်စုံ thickens သည်အထိချက်ပြုတ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နို့နှင့်ရောထွေးသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သော, ပြောင်းဖူး, ကိုခွဲသားနဲ့ whisk add အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုထွက်အိပ်လေ၏။ casseroles ၏မျက်နှာပြင်အခုလဲ, အာလူးအရောအနှော၏ထိပ်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူမိနစ် 20 gat ပုံသဏ္ဍာန်ပြီးနောက်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲဖြန်းပြီးနောက်နောက်ထပ် 10-15 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဖြစ်မကြာမီရွှေအပေါ်ယံလွှာအဖြစ် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ casserole အဆင်သင့်။

ဒီစာရွက်ငါတို့သည်အနည်းဆုံးအာလူးကီလိုဂရမ်နှစ်ခုမုန်လာဥတစ် leek, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏တရာဂရမ်, စည်သွတ်ပြောင်းဖူး၏အိုး, ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်နို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာနှစ်ခုခြေထောက်, မုန့်ညက်တဦးဇွန်းနဲ့ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ဆားနှင့်နံ့သာအဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သော။

ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး casserole ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးယူမထားဘူး။ ရုံတစ်နာရီဖြုန်း, သင်သည်သင်၏မိသားစုအရသာညစာလုပ်ကျွေးနိုင်လိမ့်မည်ဖြစ်သည်။

ကြော်№ 2

ပရိတ်သတ်တွေသာအသား, ဒါပေမယ့်လည်းမှိုများအတွက်ဿုံကြောင့်အဘို့ဤစာရွက်ကိုက်ညီ "အသားနှင့်အတူ casserole ။ " ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအာလူးတစ်ကီလိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်ဘို့, ကြက်သားခြောက်ရာဂရမ်မှိုသုံးရာဂရမ်နှစ်ခုကြက်ဥ, ကြက်သွန်နံ့သာမျိုး, ဆား, မုန့်နှစ်ရာဂရမ် (လတ်ဆတ်တဲ့, ချဉ်နှင့်အခြောက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်) ။

မုန့်နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောထဲသို့ whisk ဖြစ်လျှင်, အာလူးပြုတ်။ ကြက်ဥ Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကုန်ကြမ်းအသားသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ရေနံအတွက်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီချပ်သို့ဖြတ်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ဖြစ်လျှင်, ကုန်တယ်အမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ mashed အာလူးအပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ ပြင်ဆင်ထားပုံစံအတွက်သန့်စင်သော၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတင်ကြ၏။ ထိပ်ထားပါ ကြော်ကြက်သား နှင့်စင်ကြယ်သော၏ကျန်ကိုပိတ်ပါ။ မျက်နှာပြင် casseroles ကြက်ဥလူးနှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 200 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်မှာဟင်းချက် 25 မိနစ်ထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။ မျက်နှာပြင်ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်အခါကြက်သား casserole, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်№ 3

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချစ်သူများကြက်သားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအာလူး casserole မြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုခြောက်အာလူး, နှစ်ဦးကိုကြက်ဥ, ကြက်သား, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပေါင်, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အများကြီး, မုန့်ညက်သုံးဇွန်း, ဖုန်မှုန့်ပုံစံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သေချာပေါက်သစ်ကြံပိုးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘို့မုန့်အစအနပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကြက်သားအသားကောင်းကောင်းအအေးပြေးကိုထိပုတ်ပါရေအောက်မှာဆေးကြောပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးကြော်ကြက်သား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်အာလူး။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥမွှေပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဝက်ကုန်တယ်အာလူးထွက် တင်. ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဖုံးလွှမ်း။ Next ကိုအလွှာ - တစ်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ Next ကိုကျနော်တို့ကကြက်သားသီးနှံများကိုပုံနှင့်နောက်တဖန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ နောက်ဆုံးအလွှာဖောဖောသီသီ Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် lubricates သောဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူကုန်တယ်အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ 200 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တစ်နာရီထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။ နည်းနည်းအဘို့အအေးမြနဲ့နှစ်ပိုင်းဖြတ်ချက်ပြုတ် pudding, စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်သားနှင့်အတူကွတ်အာလူး casserole များစွာချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုတဦးတည်းအတွက်ဖြစ်ပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့နိုင်သည် - အပျော်အပါးနှင့်အတူကလုပ်ပါ။