တစ်ဦးဂန္ဘာဂါ minced ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘာဂါ - နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအိမ်မှာများအတွက်ဂန္ပန်းကန်။ cutlets မှထိုသို့သောအမျိုးသားရေးချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုအလွယ်တကူကရှင်းပြသည်နိုင်ပါတယ်: ဤပန်းကန်ပြင်ဆင်နေလျှပ်တပြက်ဖြစ်ပါသည်, အပြင်, ကအရသာဒါပေမယ့်လည်းအဆင်ပြေမသာဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကိုကောင်းစွာမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်သွားသည်နှင့်အတူအားလုံးပြီးနောက်, သင်သည်ဘာဂါနှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်အအေးကိုစားနိုင်ပါတယ်။ meatballs အရသာအသားညှပ်ပေါင်စေနိုင်သည်နှင့်အတူ, တကပျော်ပွဲစားပေါ်တွင်သင်နဲ့အတူယူတစ်ခုသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာရေစာအတွက်အလုပ်လုပ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။

သို့သော်တစ်ဦးနေအိမ်မီးဖိုချောင် cutlets အတွက်အများဆုံးမကြာခဏမတရားကြက်ငှက်အသား၏အနိမ့်ဆုံးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ option ကိုမေ့, minced အသားကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တကယ်တော့လူတွေအတော်များများဘာဂါကြက်သား minced ယုံကြည်ကြသည် - ကသာအစားအသောက်ပန်းကန်ပါပဲ။ ဤသည်ကအားလုံးကိုပြင်ဆင်မှုနည်းပညာအပေါ်လုံးဝမူတည်, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှန်သည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်လျှင်ဥပမာအားဖြင့်, minced ဘာဂါ ဆဲ skillet ၌သူတို့ကိုကြော်နှင့် Aerogrill အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသို့မဟုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာသည်အထိချက်ပြုတ်ကြဘူး meatless ထံမှကြက်သားရင်သား, ဒါပေမယ့်, ထို့နောက်ပန်းကန်အလင်းနှင့် Non-ချောကျိကျိထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

သို့သော်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်အများအပြားဘာဂါ, လွန်းအရသာရှိတဲ့အစားခြောက်သွေ့မဟုတ်ပုံရသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအခြားစာရွက်အဘို့ကြက်သား minced ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်ဖြစ်နိုင်သည်, သူတို့ကဒီထက်အစားအသောက်, ဒါပေမယ့်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းလက်ခံရရှိလိမ့်မည်။

ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ အကောင်းဆုံးကတော့ meatballs များအတွက် mince မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အစားအစာများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းသောအသား, ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးအုပ်ချုပ်မှုကိုသကဲ့သို့, ကြက်သားအသားအရေဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ထို့ကြောင့်ချော stuffing လည်းအဆီသည်နှင့်ဆီဥကိုယိုလေ့အဖြစ်ကြော် meatballs အလွန် volume ထဲမှာလျှော့ချကြသောအခါ။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးအဆင်သင့်ဆည်းပူးဖို့ minced ကြက်သား ၎င်း၏အရည်အသွေးသံသယမရနိုငျမှသာလြှငျသုံးနိုင်တယ်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ အရည်ရွှမ်း Patti minced ကြက်သားများမှဖယ်ရှားပစ်အမဲသားကိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏ ကြက်သားခြေထောက်။ ဒါမှမဟုတ်ရောထွေး minced အသားကြက်သားခြေထောက်နှင့်ရင်သားပါစေ။ minced အသားအရေမလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ် Add, သို့သော်, အရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စုံတစ်ဦးက meatier meatballs likes ပါကစပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက် minced ကြက်သားဟင်းလျာများ minced ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန့်နှင့်ကြက်ဥ၏အပွငျပါဝငျသညျ။ သက်တံ့လှော်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့သူကအရမ်းထုကုန်တယ်တစ်ခုသို့မဟုတ် grater အပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့ခဲ့။ ကြက်သား cutlets အလွန်လျင်မြန်စွာကြော်နေကြတယ်, ကြက်သွန်နီဒါကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအပျော့ဖြစ်လာဖို့အချိန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်အံသွားပေါ်အကြပ်အတည်းမည်ဟုပန်းကန်တစ်ဦးချွန်ထက်သောအရသာပေးခြင်းဆိုတဲ့အချက်ကို။ minced အသား per ကီလိုဂရမ်ကောင်းစွာ-ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကိုနောက်တဖန်မ 150 ထက်ဂရမ်ထားသင့်ပါတယ်။

မုန့်သည်, ထို့နောက်က stuffing မှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်အမဲသားကိုကယ်ဖို့နှင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်နူးညံ့မှုလုပ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ယင်းအချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်ရန်အဓိကအရာ, တစ်ဦးဂန္စာရွက် minced ၏ကီလိုဂရမ်လျှင်အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲအဖြူမုန့် 250 ဂရမ်လိုအပ်သည်ကြောင်းဖော်ပြထားသည်။ သငျသညျလျော့နည်းထား အကယ်. ဘာဂါမဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကလာပေမယ့်သင်က overdo လျှင်, မကြာခဏစျေးပေါညစာစားပွဲများအတွက်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အသား Patti ၏အနံ့နှင့်အတူ "မုန့်" ကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

မသင်မနေရဖြည့်စွက်သူတို့မရှိဘဲဘာဂါကိုမကြာခဏဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျနေသောကြောင့်, ကြက်ဥဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်များလွန်းကြက်ဥချပြီးသည့်ပန်းကန်ခက်ခဲတဲ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, မလိုအပ်ပါဘူး။ ထုတ်ကုန် (minced အသားကီလိုဂရမ်, ပေါင်မုန့် 250 ဂရမ်နှင့်ကြက်သွန် 200 ဂရမ်) ၏ကျွန်ုပ်တို့၏အရေအတွက်ကနှစ်ခုကြက်ဥယူဖို့လုံလောက်ပါတယ်။

အဆိုပါ stuffing ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်တသားတည်းဖြစ်ပါသည်ပြီးတာနဲ့သူက 30-40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါသည်, တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။

ဒီ stuffing မှစ. Patti ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ စကားမစပ်, သူတို့ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းစေရန်အတွေ့အကြုံရှိတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုအနည်းငယ်ထုခုတ်ရေခဲ၏အချောအလေးချိန်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ အဆိုပါ cutlets ကြော်ခင်မှာမုန့်ညက်, breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနှမ်းမျိုးစေ့များကို အသုံးပြု. ရကျိုးနပ် breaded ။

ကြက်သားအမျိုးမျိုးသောများကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် minced ဘာဂါကနေပြောင်းလဲမှုသည်။ အဆိုပါပွားထုကုန်တယ်မှို, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးဆုံးနှင့်အတူဥပမာအားဖြင့်, သင် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဘာဂါတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားပေမယ့်မနည်းစိတ်ဝင်စားဖို့အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။