တစ်ဦး meringue-ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြား pastries ပြင်ဆင်နေ: တစ်အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာနှင်တံပရိုတိန်းအဖြစ်

အရသာကိတ်မုန့်-meringue ဟင်းချက်ပိုင်ရှင်တစ်ဦးမှာပရိုတိန်းနဲ့သကြားတစ်ဦးအစိုင်အခဲ, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမြှုပ်သို့ကြာပွတ်နေကြတယ်ရမည်ဖြစ်သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာအလိုတော်သင့်ရဲ့အရသာ pastries နဲ့လှပတဲ့သို့မဟုတ်မဟုတ်၎င်း၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်ပါသည်။ အဆိုပါရောနှော ယူ. အလုပ်လုပ်ရပေမယ့်လည်းဒီလုပ်ဆောင်ချက်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာနည်းနည်းလှည့်ကွက်လည်းမရှိ: ဒါဟာအရာရာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းထင်ရပေသည်။ သူတို့ကိုတွင်ဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးလိမ့်မည်။

အဖြစ် နှင်တံပရိုတိန်း တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာ

ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးလက်ထောက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဤကိစ္စတွင်အတွက် Blender, အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, သငျသညျဘောင်၏ပုံစံအတွက် attachment များကိုအတူရောနှောလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ မဟုတ်ရင်သူတို့စနစ်တကျကြာပွတ်မပြုစေခြင်းငှါ - ကြာပွတ်ဘို့တန်ဆာသူတို့နှစ်သို့မရရမယ်လုံးဝစင်ကြယ်သောအဆီမျက်ရည်စက်လေးတွေအခမဲ့ဖြစ်သဖြင့်, ပရိုတိန်းသငျ့သညျ။ နှင့်အညီ, တတိယအနေနဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်-beater အလွန်ချမ်းအေးဖြစ်သင့်သည်။ အခုတော့တိုက်ရိုက်ကိုခေါ်နည်းပညာကို process "ပရိုတိန်းနဲ့တူနှင်တံ တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာ" ။ ရောနှောပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏထားပါနဲ့တဖြည်းဖြည်းတိုးလာရပါမည်သည့်အလွန်နိမ့်မြန်နှုန်းမှာသူတို့ကိုရောထွေးဖို့ကိုစတင်ပါ။ သငျသညျထမြန်မြန်နှင့်မြန်နှုန်းမြင့် mode ကိုပေါ်မှာ right ရောနှော start လျှင်သင်အောင်မြင်မည်မဟုတ်ကြောင်းအန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ ကြာပွတ်အဟောင်းကြဲကြဲခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အထွက်နှုန်းမကောင်းမကြာခဏဖြစ်ကြဆီမှာကြက်ဥရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင်းစနစ်တကျရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူ 4-5 ကြိမ်ကိုသတိရပါ volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ပြိုလဲခြင်းမရှိဘဲ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။

အနည်းငယ်လှည့်ကွက်: တစ်အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာနှင်တံပရိုတိန်းအဖြစ်

ဒီနေရာတွင်ကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအောင်မြင်ရန်ကူညီအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။

• အစုလိုက်အပြုံလိုက်စနစ်တကျကြာပွတ်မပါလျှင်, အဲဒါကိုရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်တစ်စက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
• အဆိုပါ lowermost အလွှာအဖြစ်, ပရိုတိန်းဒြပ်ထုတစ်ခုလုံးကိုငွေပမာဏကိုသုံးစွဲဖို့သငျသညျရိုက်နှက်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရည်ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်တယ်လို့သေချာစေပါ။
• ကြီးမားသောလေကြောင်းပူဖောင်း၏အလေးချိန် (သူတို့ရှေ့မှာမျက်စိကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါသည်) လက်ရှိများမှာပါကပရိုတိန်းလုံလုံလောက်လောက် fluffed ကြသည်မဟုတ်နှင့်ဆက်လက်သင့်ကြောင်းဆိုလိုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပူဖောင်းအကျိုးဆက်အဖြစ်, သင့်ကိုဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအလုံအလောက်လေထုထဲကအလှည့်မည်, kneading သည့်အခါပြင်းစွာတိုက်လျက်, ဆိုတဲ့အချက်ကို။
• ယင်းပရိုတိန်းကောင်းစွာကြာပွတ်အခါသကြား, လုပ်ငန်းစဉ်နီးပါးအလွန်အဆုံး၌ထည့်သွင်းရပါမည်။ အဆိုပါရောနှောရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲနှေးကွေးစွာ Sypte သဲ, စာသားတစ်ဝက်တစ်ဇွန်း။ ပုံမှန်အားဖြင့်, meringue မှပရိုတိန်းနှင့်သကြားအချိုး - 1: 4 ။

အစိုင်အခဲအမြှုပ် Corolla သုံးပြီးနှင်တံပရိုတိန်းအဖြစ်

ဟုတ်ပါတယ်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အချိန်ကုန်ထင်ရနိုင်ပေမယ့်သင်လက်ပေါ်မှာရိုးရှင်းစွာအဘယ်သူမျှမရောနှောဖြစ်ပါတယ်ပြီတွေ့ကြုံတတ်၏။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်ထဲမှာလူဖြူြိမ်ထားပါ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ဒုတိယအတွက်မဟာ 2 လုပ်နေတာ whisking start - ထိုအစုကိုမြန်နှုန်းတစ်ဝက်တစ်မိနစ်ကိုစောင့်ရှောက်, ပြီးတော့တတ်နိုင်သမျှဝေဟင်အဖြစ်အလေးချိန်ကားမောင်း, နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်တိုးမြှင့်။ ၏သင်တန်း, လက်နက်လျင်မြန်စွာပင်ပန်းရ, ဒါကြာပွတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုအစားလက်ဖျံထက်, လက်ကြွက်သားအပေါ်အားကိုးလျှင်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ပရိုတိန်း Corolla ၏အဘို့ကိုစုဆောင်းရန်နှင့် (ပုံထဲမှာပြထားတဲ့အတိုင်း) ဖြောင့်မတ်အနေအထားထဲမှာကိုင်ထားပါ။ အဆင်သင့်နှင့်ချတတ်ပါလျှင် - - အနည်းငယ်နှင်တံအလေးချိန်ယိုမပါ။ အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးမြှုပ်ဖို့လူဖြူရိုက်မှပုံကိုသိလျှင်, အရသာရှိတဲ့လှပ airy ထုတ်ကိုဖွင့်ရန်သင့်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် meringue meringues သေချာ။