ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်: ငါးမိနစ်စာရွက်!

"ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်" - နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ဒီပန်းကန်၏တစ်ဦးတည်းတစ်လျင်မြန်စွာတံတွေးဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သင်များ၏ရှေ့မှောက်၌တည်ရှိသည်နှင့်အရသာအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲဖိတ်ခေါ်သောဤပူနှင့်အရသာကိတ်မုန့်အကြောင်းပြောပါသလော ကလေးတွေကျန်းကျန်းမာမာအစားအစာများကိုစားရဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကစကားမစပ်, တဦးတည်း - ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်။ ဒီစွယ်စုံပန်းကန်၏စာရွက်အချို့အလွန် finicky စား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ, ယေဘုယျအတွက်ဘာမှအဆိုအရပင် "လည်ချောင်းနာ" ဆိုအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သင်နှင့်သင့်မိသားစုခစျြလိမျ့မညျ ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, အဆိုပါစာရွက် ကအနည်းငယ်သူတို့ရဲ့ဦးစားပေးရောင်ပြန်ဟပ်မှပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအချည်းနှီးအချိန်မဖြုန်းတီးကြပါနဲ့စတင်ရန်!

ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် kefir နှင့်အတူ

ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ခွက်ကိုကအနည်းဆုံးရှိလျှင်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိတစ်ဦးအချက်အပြုတ်လက်ရာများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းစဉ်းစားပါ။ 5 မိနစ်များအတွက်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုပြင်တောင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်နိုငျပါသညျ! ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်:

• ဒိန်ချဉ်၏နှစ်ရာဂရမ်;
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• ဒိန်ခဲ (ကိုအကောင်းဆုံး durum ပေမယ့်မဆို) - တစ်ဦးဖန်အကြောင်းကိုတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်,
• သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကျွန်တော်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းယူ, ဒါမှမဟုတ်အသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီတို့အပါအဝင်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကဲ့သို့တူညီသောနိုငျသောအဘို့ stuffing ။ ယေဘုယျအားဖြင့်အရာခပ်သိမ်းကိုသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထုသို့မဟုတ်ဆန်ခါကအားလုံးကိုခုတ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

Kefir, ရေခဲသေတ္တာထဲကဆွဲထုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏မှနွေးဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပူ့တိုတောင်းတဲ့အချိန်။ ကျနော်တို့ဆိုဒါနှင့်အတူ Blend ဒိန်ခဲနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, add ပြီးတော့, သည်, မိမိဆားနဲ့သကြား၌အိပ်ပျော်ရောထွေးသွားပါ။ ညင်ညင်သာသာကျန်ရှိတော့သည်ဒိန်ခဲတဖဲ့ရန်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ဆိုဒါဖို့အက်ဆစ်နှင့်အတူတုံ့ပြန်များနှင့်ထိုအချိန်အတောအတွင်းအတွက်ဖြည့်ဆည်းကြဘူးနေစဉ်ရေတိုအဘို့အရပ်မှမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။

အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ရှစ်တန်းတူညီတူအပိုငျးပိုငျးအဲဒီဘောလုံး၏ပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနှင့်တစ်ဦး pancake သို့ထွက်လှိမ့်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးသည်သူ၏လက်နက်ဆန့်။ အဆိုပါအဆာထည့်ပြီးအနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ ယခုငါတို့ညင်ညင်သာသာကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်ချလိုက်သည်နောက်တဖန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာလကျကိုအလွယ်တကူမုန့်စိမ်းကိုဆုတ်ဖဲ့, ဒီရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌လောင်း။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော် tortillas ။ ပိုကောင်းမယ့်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့ကြော်ပြီးနောက်, ဤကျေးဇူးတော်ကိုချီးမွမ်း, သူတို့ကပျော့နှင့်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်။

မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်: စာရွက်

ဤရွေ့ကားကိတ်မုန့်ကိုသူတို့မနည်းအရသာများမှာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားယခင်သူတွေကိုထက်ပြုမိပေမယ့်ငါ့ကိုယုံကြည်နေကြသည်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• နို့မှုန့်ရဲ့လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို;
• ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်;
• 3/4 ခွက်ကိုရေ;
• ဆား pinch;
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• polstakana ဒိန်ခဲပြီးလျှင်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

အားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုအပျော့ထောပတ်နှင့်ကြိတ်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ချစ်ပ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောခဲ့ကြသည်။ ယခုငါတို့ဖြည်းဖြည်းချင်းရေထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစတင်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးတက်နွေးသည်တိုင်အောင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကလူးကပေး။ ဒယ်အိုးရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 6-8 အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေခန့်နှစ်ခုစင်တီမီတာ၏တောင့်ထူသို့သူတို့ကိုငါလှိမ့်။ ကြော်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုး, တဦးကိုလက်ပေါ်, နှင့်အခြားသောနှင့်အတူတူညီသည်။ သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်ဤတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်စာရွက်ကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးသည်နှင့်အဘယ်သူမျှမကအထူးကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီး, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာပူသတ်တဲ့ရန်လိုအပ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်စည်းကမ်းအဖြစ်, အချိန်မရှိပါဘူး, ဒါကြောင့်အေးမြသည်ဟုကျိုးနပ်သည်။