နေ့စဉ်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်တူရကီ cutlets

ကြက်ဆင်အသား - ဆိုအသက်အရွယ်ကန့်သတ်မပါဘဲစားနိုင်မယ့်အသုံးဝင်တဲ့ gippoallergenny ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ပထမဦးဆုံးကြက်ဆင်အသားထုတ်ကုန်အဖြစ်အများအပြားမိခင်များကလေးများအတွက်ပိုမိုနှစ်သက်ခဲ့ပါတယ်။ ကအများကြီးလျော့နည်းလက်စထရောနှင့်အဆီပါရှိသည်အဖြစ်ဖက်တီးဝက်သားနဲ့အမဲသား၏စားသုံးမှုအတွက်ကြက်ဆင်ဖြတ်ဖို့အကြံပြုသောအခါဟောင်းအသက်, ခုနှစ်, ထိုထုတ်ကုန်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာရှိနိုင်ပါသည်။

ကြက်ဆင်အသားကနေဟင်းလျာများ၏မျိုးကွဲ, များစွာသောရှိပါတယ်။ ဥပမာ, ထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များနှင့်ကောင်းစွာ-ကြိုက်တယ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် meatballs ဖြစ်ပြီး, သူတို့ကအရမ်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်းရပါလိမ့်မယ်။

ဘာဂါ, ကြက်ဆင်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်စတိုးဆိုင်-ဝယ်အဆင်သင့် stuffing, ဒါပေမယ့်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့အကောင်းဆုံးသင်တန်းကိုသုံးနိုင်သည် ကိတ်မုန့်ရောနှော မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်မှာ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, stuffing အဘို့အဘေကွန်နှင့်ကြက်ဆင် tibia နှင့်အတူအသားရောမွှေဖို့ဖြစ်ပါတယ်, အသေကောင်ကို၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါ mince အတန်အသင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့ရဲရင့်ရ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအသား၏တစ်ဦးတည်းသာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်မဟုတ်တဦးတည်းရင်သားကင်ဆာ cutlets dryish ရနိုင်သည်။

မြည်းစမ်းဖို့အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်မုန့်, နို့, ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားရာသီ: stuffing အစာ "ဘာဂါကြက်ဆင်" ၏ပြင်ဆင်မှုအပြင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အမဲသားကို Patti ကနေဖန်ဆင်းတော်လျှင်အဖြစ်အကြောင်း, မြေပြင်အမဲသား cutlet ချက်ပြုတ်ဖို့, ကျနော်တို့အတူတူနိယာမအားဖြင့်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်ဟာခုတ်၌တည်ရှိ၏, ကြက်ဆင်မဟုတ်ရင်သူတို့ကြမ်းတမ်းရလိမ့်မယ်, တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ကြွင်းသောအရာများအတွက်အမျှကျနော်တို့သမားရိုးကျချက်ပြုတ်ဟမ်ဘာဂါကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ပြုမူရပေမည်။ အကယ်စင်စစ်, အသီးအသီးစားဖိုမှူး minced အသား၌သူ၏အကြိုက်ဆုံးထို့အပြင်အချို့ရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ။

အဆင်သင့်, ကောင်းစွာ kneaded mince ပြန်လည်ရယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, ဒီစစ်ဆင်ရေးကိုရိုက်နှက်မှုတစ်ခုတူသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ minced နှင့်အတူဤမျှလောက်လွယ်ကူစေရန်ပြုမူ။ minced အသားတစ်မုန့်ကို ယူ. အခိုငျအမာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပစ်။ ဒါကြောင့်သင့် 10-12 လိုအပ်ပါတယ်လုပ်ဖို့စစ်ဆင်ရေး meatballs ပိုပြီးနူးညံ့အောင်ကူညီပေးသည်, ဤအသားအပါအဝင် minced အမဲသားကိုမဆိုအမျိုးအစား, သက်ဆိုင်သည်။

အဆိုပါ Patti အပေါ်ဖြတ်တဲ့ဘုတ်အဖွဲ့မှာသူတို့ကို ထား. , ကို "ရငျ့" အတွက်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်နေရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန် minced လိုအပ် Batted ။ ထိုအခါ PANEER မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအန patties နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။

အထက်ပါစာရွက် - တစ်ဦးဂန္ကားကြက်ဆင် cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, အစားအစာလိုက်နာသောသူတို့အဘို့, ကြော် cutlets မလိုလားအပ်သောရှိသည်, ပေါင်မုန့်များ၏ stuffing အတွက်ထို့အပြင်အဆိုပါကယ်လိုရီ content တွေကိုတိုးပွားစေပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထိုသို့မီးဖိုသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ cutlets တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ် ကြက်ဆင်စာရွက် မုန့်များမပါဝင်ပါရာ။ အဆိုပါ ဓါတ် cutlets အစားမုန့်, သင်က Blender အတွက် Pre-ဖျက်စီးရမဲ့, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် zucchini ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား cutlets, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား, ပေါင်း, သင်ကတနှစ်နှင့်ခြောက်လအကြာတွင်စားလေးတွေနိုင်ပါတယ်။

ငါဟုပြောရပါမည် minced ထံမှဘာဂါ ကြက်ဆင်ဟာအပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည် "တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ။ " သူတို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ဒီအဆုံး, အဆင်သင့် meatballs (ပိုကောင်းသောကြောင့်ပတ်ပတ်လည်အောင်) တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းထိပ်ပေါ်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ထဲမှာထွက်ချထားကြသည်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းလက်စွပ်ထွက်ချထားသည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆလိုက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဧည့်သည်များရောက်လာခြင်းနှင့်ဖွင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဖုတ်ကြမီနာရီအနည်းငယ်အဘို့အဘာဂါချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့်ဒီ option ကအဆင်ပြေပါတယ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် နှင့်အတူကျပ်ဘာဂါ သင်ဟင်းလျာများ "အတားအဆီးတွေ bleu" ပေါ်တွင်တစ်မူကွဲရ, ဥပမာဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲများ Cube ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ထုပ်ပိုးပြီးများဖွဲ့စည်းခြင်း။ ဒါမှမဟုတ်မှို stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြစ်စေလျက်, လတ်ဆတ်တဲ့အထဲကကိုတင်သို့မဟုတ်ပြုတ် အခြောက်မှို ထောပတ်၌တည်၏။ သငျသညျ, ဥပမာတစ်ခုလက်ရာမြောက်သောငံပြာရည်နှင့်အတူကျပ်, ဤ cutlets မှ cranberry သီးဖျော်ရည်ကိုတင်သွင်းပါက, တစ်ပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အများဆုံးခံထိုက်ရာအရပျယူနိုငျသညျ။