ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ - ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အကြံပြုချက်များ

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ်အတွက်အသုံးပြုသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ဟင်းချို။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းကတော့ဖြစ်ပါတယ် ငရုတ်ကောင်းကျပ်။ အဆိုပါအဆာငရုတ်ကောင်းအသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။ ဒါပေမယ့်ဘာပဲကတူညီတဲ့နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း၏ပြင်ဆင်မှုမှဖြစ်ပါသည်။

ဒဏ်ခံနှင့်မပျက်ခဲ့ဘူးကုန်ကြမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့, လျင်မြန်သောအပူအပြောင်းအလဲနဲ့လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ကငြိမ်းအေးသွားနေတယ်ဆိုရင်, ရိုးရိုးနှစ်မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်သို့မဟုတ်တောင်မှပဲမီးလောင်ဒဏ်ရာရန်အဘို့အငရုတ်ကောင်းချန်လှပ်။ ကျနော်တို့မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့စီစဉ်ထားပါကအနည်းငယ် (မပို 2-3 ထက်မိနစ်) ကြော်သို့မဟုတ် pripech သာ. ကောင်း၏။ အပူကုသမှုပြီးနောက်ဇာတိပကတိမျိုးစပါးမျိုးစေ့ box ကိုထုတ်သန့်ရှင်းရေးကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသတိထားဖြစ်ခြင်း, ညင်သာစွာငရုတ်ကောင်းရဲ့ထိပ်မှာဖြတ်သည်။ အများအားဖြင့်မှာနေအိမ်ပါးလွှာအသားအရေငရုတ်ကောင်းအထူးမပယ်ရှားသော်လည်း, အလွယ်တကူဖယ်ရှားလျှင်, အဲဒါကိုလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ stuffing အဘို့အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်း။ ကြော် "ငရုတ်ကောင်းကျပ် မီးဖို၌" အရမ်းရှုပ်ထွေးပြီးသည်မဟုတ်, မုန့်ဖုတ်ဖို့ Semi-ချောထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်မှု 15 မိနစ်ထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။

ဒီတော့ minced အသားနှင့်အတူ (မီးဖို၌) နဲ့ကျပ်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 2 အပိုင်းပိုင်း၏နှုန်းမှာ) ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်အပိုငျးပိုငျးလိုမြေပြင်အမဲသားတစ်ပေါင် (သင်အချိုး 2 မှာအမဲသားနှင့်ဝက်သားရောမွှေလျှင်: 1, tastier နှင့် juicier ဖြစ်လိမ့်မည်) တစ်ဖန်ဆန်နှင့်မုန့်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး (ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား 2-3 အပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်း), စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ငရုတ်ကောင်း၏ရရှိမှုများအတွက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်ထက်အများကြီးလျော့နည်းအချိန်ကြာပါတယ်။ ထိုကြောင့်ငါတို့သည် Semi-ပေါင်းစည်းမှုရေပြည်နယ်မှဆန်ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်သောဝက်ဖို့, ကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်သီးခြားစီခြစ်မုန္လာဥနီကြော်အဖြစ်ဆန်ကုန်တယ်။ ကျနော်တို့ငရုတ်ကောင်းများအတွက် stuffing လုပ်နေပါတယ်: ကောင်းစွာရောနှော, minced အသားနှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆန်) ပေါင်းစပ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်နဲ့ဂရုတစိုက်နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျပ်နှင့်ထားချက်ပြုတ်တစ်ခုချင်းစီကိုငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး patch ကိုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောsautéဒယ်အိုးသည်ဟင်းလျာများအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ Pre-သွန်းလောင်းဖြည့်ပါ။ အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဤငံပြာရည်ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ 175 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။

ငရုတ်ကောင်းအလောင်းတော်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တဲ့အခါသေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးကိုသင်ချွန်အကြံပေးချက်များချသတ်မှတ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းထဲသို့သူတို့နှင့်အတူအဖွင့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဖုံးအဖြစ်ခုတ်ဖြတ်။ ငံပြာရည် get နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းဖြန်း, ပူမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သငျသညျမီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းစေချင်ပေမယ့်အစားအသား toppings ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုမှုလျှင်ဤအမှု၌အောက်ပါစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအသားဖယ်ထုတ်, ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲ (100 ခန့်ဂရမ်), နှစျခုကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 300 ဂရမ်ဆန်၏အဘို့ကိုတိုးမြှင့်ထည့်ပါ။

ငရုတ်ကောင်းကိုပြင်အဖြစ်ပထမဦးဆုံးဂျ၌တည်၏။

ထက်ဝက်သည်အထိဖြည့်အနာစိမ်းဆန်သည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့နှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ် - သေးငယ်သော, တဦးတည်းခရမ်းချဉ်သီးတပြင်လုံးကိုကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ (5 မိနစ်) ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆန်ရောနှော, ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်ခံနိုင်ရည်နက်sautéဒယ်အိုး, အပူ၌ထားတော်မူ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဟင်းချက်: ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ခုတ်ဖို့ဖျက်ဆီးအတွက်အချဉ်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါနှင့် 175 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းရှေ့တော်၌ထိုငါးမိနစ်၌တည်၏။ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ) ကိုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ငရုတ်ကောင်းကျပ်, ကိုယ်ပိုင်ငံပြာရည်အတွက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ပူဝတ်ပြုကြ၏။ ပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်သင့်လျော်သောဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ငရုတ်ကောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, နှင့်မုန့်ဖုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငရုတ်ကောင်းအနား 2 နှင့်အတူကွင်းသို့ဖြတ် - ။ 2, 5 စင်တီမီတာတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့ "ခွက်" ထား, သူတို့ကို stuffing ဖြည့်ပါ။ အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် ketchup လောင်းနိုင်သည် - ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ သီးခြားစီပြင်ဆင်နေမီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်းများအတွက်ငံပြာရည်။