အဆိုပါကင်ပေါ်ဥ, obzharivaya ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

ခရမ်းချဉ်သီး အမွဲဆုံးအရသာမုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်အသားမှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာဒီပန်းကန်အောင်၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အရေးကြီးဆုံးကွာခြားချက်ထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကို ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ရန်, ဒီစာရွက်အတွက်အလွန်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောနွားသငယ်သည်၎င်း၏အပူကုသမှုလိုအပ်ကြောင်းအချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုနေသည်ဟူသောအချက်ကို။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ခရမ်းချဉ်သီးနီးပါးမဆိုချက်ပြုတ် technique ကိုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အချို့ကသူတို့ကို, ဖုတ်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်ပင်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရေး။ သို့သော်ထိုသို့ကင်ပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖွင့်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကပန်းကန်အပိုအရသာနှင့်အရသာပေးသောမီးခိုး၏အနံ့နှင့်အတူ impregnated နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

• ခရမ်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
• ငရုတ်ကောင်းသုပ် - 2 PCs;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp; ။
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရွေးချယ်ရေး

လူအများစုဟာဒီစာရွက်ဟောင်းနွမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူနိုင်သည်ကိုစဉ်းစားပါ။ ဤအမြင်ကိုလုံးဝမှားယွင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်မှာ caviar ထုတ်ကုန်များခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နဲ့မတူဘဲနဲ့အခြားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအမျိုးအစားများကိုလက်တွေ့ကျကျကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်, ၎င်းတို့၏အရည်အသွေးကိုကဲ့ရဲ့ခြင်းကိုကျော်လွန်ပြီးဖြစ်ရပါမည်။

လေ့ကျင့်ရေး

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျနော်တို့ skewers ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပျေါထားတော်မူ၏။ အဆိုပါစာရွက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအစားအစာများကိုလျှော်ဖို့မခွင့်ပြုထားတဲ့မီးအတွက်မုန့်ဖုတ်ပါဝငျသညျ။ ပြင်ဆင်မှုသူတို့ရဲ့မြန်နှုန်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကအတူတူအတူတူ skewer string ကိုအပေါ်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ ကြောင်းညှိမီးပြီးနောက်နှင့်မီးခဲကိုပွငျဆငျ။

မုန့်ဖုတ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချက်သီးခြားစီလိုအပ်ပေသည်။ ယင်းအခွံ၏ blackening နီးပါးချက်ပြုတ်သည့်ကင်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကအရသာအဘို့စမ်းသပ်စစ်ဆေးကြောင်းကောင်းစွာ propechsya ဖြစ်သင့်သည်။ skewers ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေ့လျားဆုံးဖြတ်ခံရဖို့တစ်ဦးကစိတ်အားထက်သန်။ သူတို့ကအလွယ်တကူနှင့်တစ်ချိန်တည်းစာစောင်ကိုမှာလျှောလျှင်, သူတို့အဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ အဲဒီနောကျ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖုတ် ပူပိတ်ကင်ပေါ်နှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး။ အချို့ကျွမ်းကျင်သူ up ပြုလုပ်ရုံအနည်းငယ်ပူနွေးကြိုက်တတ်တဲ့ပေမယ့်အလားတူအခွံကိုဖယ်ရှားနိုင်မှ, သုပ်ပြင်ဆင်ငရုတ်ကောင်းသငျ့သညျ။ ပဲပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ဖုတ်နှင့်အရေပြားကနေသန့်ခရမ်းချဉ်သီး။

ရောစပ်

လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နားမှာ ထား. ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်အားလုံးထုတ်ကုန်ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားနေကြသည်။ အချို့လူများကတစ်ဦး Blender သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ကင်ပေါ်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စေးကပ်ရှုပ်ထွေးသို့လှည့်, သူတို့သည်နောက်အထူးသဖြင့်အရသာရှိသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ extruded ဖြစ်ပါတယ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်နာရီဝက်အဘို့အေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။

အစာ

စားပွဲတစ်ခုတို့အားဤသို့သောကြက်ဥအအေးသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ကျွေးမွေးသည်။ များသောအားဖြင့်ကတစ်ဦးချင်းတစ်ဦးကိုအထူးဇွန်းပြားအတွက်လျှောက်ထားသည်။ အဆိုပါ caviar တစ် shish kebab မှတာဝန်ထမ်းဆောင်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကဘုံအိုးကင်းထဲမှာလျှောက်ထားသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ကိုအပိုအရသာပေးဖို့အသားဖဲ့နှစ်ဖို့လိုတယ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာမီးသို့မဟုတ်နံရိုးအတွက်ကြော်အဆိုပါ caviar mash အာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်။