မီးဖို၌ Cheesecake ။ မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူထောပတ် Making

မီးဖို၌ပွငျဆငျထောပတ်သူတို့နေ့တိုင်းအနည်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဒါကြောင့်လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်အချိုပွဲပြီးနောက်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာထွက်လှည့်။ သူကမြည်းစမ်းခဲ့သကဲ့သို့အများစုမှာမကြာခဏ (စ cheesecakes ခေါ်) ထောပတ်နှောင်းပိုင်းတွင်နေ့လည်ခင်းအထိကိုက်ရှိသည်ဖို့မလိုချင်ကြဘူး, နံနက်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သပရိယာယ်၏။

အရသာမွှေးထောပတ်: စာရွက်

အကျဉ်းကာလအဘို့ပြင်ဆင်သောမီးဖို cheesecakes ၌၎င်း, ထိုသူတို့အဘို့အခြေခံမှသာအပြည့်အဝရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်တွေလိုအပ်:

• အချဉ်ဒဏ်ငွေထောပတ် - 400 ဂရမ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးစံအထုပ်;
• ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
• ထူသောအဆီပြန်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို;
• semolina - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• သဲသကြား - 4 ကြီးမားသောဇွန်း (အနည်းငယ်ပိုနိုင်ပါတယ်);
• အဖြူရောင်မုန့်ညက်, ဂျုံ - 4-6 ကြီးမားသောဇွန်း (optional ကိုဖြည့်စွက်);
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - စမ်းသပ်တဲ့အခန်း, ဆပ်ရှာလကာရည်အဘို့အမှုန့်သို့မဟုတ်ဆိုဒါဖုတ်။

အမြစ်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, ထောပတ်အစားအလျင်အမြန်မီးဖို၌ဖုတ်။ သငျသညျအဲဒီမှာ၌ထားတော်မူ၏မတိုင်မီဒါပေမယ့်သင်ကဂရုတစိုက်ပျော့နုသည်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုယူပြီးကြက်သားကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူဒဏ်ငွေချဉ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှထားရန်လိုအပ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်ဆုံးမှာတစ် Semi-အစိုင်အခဲဒြပ်ထုကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ကြကောင်းစွာရောနှောသင့်ပါတယ်။ အဲဒါကို Next ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆိုဒါ, အနည်းငယ်ဆားနဲ့ semolina ။ ဒီအခြေခံအုတ်မြစ်ပြီးနောက် vzbuhla croup တိုးမြှင့်ဖို့, ဘေးဖယ်ထားရန်နာရီဝက်အဘို့အကြံပြုသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်မုန့်ညက် (2 သို့မဟုတ် 3 ကြီးမားသောဇွန်း) လောင်းသင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကမျှမျှတတထူပေမယ့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအခြေခံအုတ်မြစ်ရသင့်ပါတယ်။

အလွယ်တကူနဲ့ရိုးရိုး kneaded ၏စမ်းသပ်မှုမှ meatballs ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါကရေခဲသေတ္တာအခန်းအတွက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပေါ်တွင်တင်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

မော်ဒယ် semi

မီးဖို၌ Cheesecake သိသိသာသာအရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်။ ထို့ကြောင့်, ထိုကဲ့သို့သော Semi-ချောမှိုပိုကောင်းကြီးမားလွန်းဘူး။ ဒီအဖွင့်ဖို့ 4 သို့မဟုတ် 5 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူ သို့ဖြစ်. အဆိုပါအအေးအလွှာများနှင့်ဝက်အူချောင်းလိပ်ယူလိုအပ်သည်။ ထိုသို့ဂျုံမုန့်ညက်ကိုအသုံးပွုဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပျော့ပျောင်းသောနုအခြေစိုက်စခန်းအလွယ်တကူသင်၏လက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှကပ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဝက်အူချောင်းထူ 1-1.5 စင်တီမီတာသို့အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရရန်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီချောချောမွေ့မွေ့နဲ့လှလှပပနင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ် bitochek နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။

အားလုံးတစ်ပိုင်းအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့တိကျစွာနှစ်လိုဖွယ်ကြိုတင် vystelit မုန့်ဖုတ်စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးတည်းဟူသောဒယ်အိုးရွှေ့လိုအပ်သည်။ သင့်ရဲ့ cheesecake မှ rosy နှင့်လှပသောလှည့်စီ bitochek တစ်ချက်ပြုတ်ဖြီးသုံးပြီး, အထူအချဉ်မုန့်နှင့်အဆီချောဆီမှအကြံပြုခဲ့သည်။

မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်

ထောပတ်စာသား, 30-36 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။ ဤအရပ်ဌာန၌ 180 ° C တို့မှာအပူကက်ဘိနက်ထဲမှာ cheesecakes သင့် တူညီတဲ့အပူချိန်အပူကုသမှုတစ်လျှောက်လုံးထိန်းသိမ်းရမည်ဖြစ်သည်။

နံနက်စာများအတွက်လျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤအချိန်ပြီးနောက် ruddy နဲ့လှပတဲ့ခုတ်စားပွဲပေါ်မှာမှစက္ကူနှင့်ပဲပူဖုတ်နှင့်အတူဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားရမည်။ ဒါ့အပြင်မိသားစုဝင်များအပိုဆောင်းချိုမြိန်လက်ဖက်, လတ်ဆတ်သောပျားရည်, မုန့်သို့မဟုတ်နို့ဆီတင်ဆက်ဖို့တိုက်တွန်းပါသည်။

, cheesecake တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အတော်လေးအနည်းငယ်ရှိပါတယ် များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ ဒီအချိုပွဲ။ တစျပိုငျးကို cheesecakes မတူဘဲကိတ်မုန့်ရှည်ပုံစံမလိုအပ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကိုကြီးစွာသော cheesecake အောင်ရိုးရိုးလေးအရည်အခြေစိုက်စခန်းရောနှောခြင်းနှင့်ဖုတ်ဘို့ပုံစံတခုသို့ထားလိုက်တယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒီကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်သားကြက်ဥကြီးမားသောများမှာ - 4 PCs; ။
• ကြမ်းအဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
• သကြားသဲ - အပြည့်အဝဖန်;
• vanilla - လွင်ပြင်အိတ်;
• semolina - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ထူသောအချဉ်မုန့်အဆီ - 5 ကြီးမားသောဇွန်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်, ဆီ - 150 ဂရမ်;
• အညိုရောင်စပျစ်သီးပျဉ် seedless - ဖန်;
• White ကမုန့်ညက် - 1/3 ခွက်ကို;
• soda ထမင်းစားခန်း (ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးရန်သေချာစေပါ) - အချိုပွဲဇွန်း။

ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံ၏ပြင်ဆင်မှု

semolina နှင့်အတူအသေးစားထောပတ်သာအထူမုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းနေကြသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့တစ်တွေနည်းနည်း meatballs generate ဝမ်းသာပါတယ်ဖြစ်သင့်သည်။ အတူတူကိတ်မုန့်သည်, ထို့နောက်ဆန့်ကျင်ပေါ်, ကချက်ပြုတ်, တကအရည်ဖောင်ဒေးရှင်းယူပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောကြီးမားအချိုပွဲများနှင့်အခြား optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများလျှောက်ထားကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ဒီတော့မုန့်စိမ်းဘို့ကျိုးပဲ့ကြက်ဥဖြစ်သင့်နှင့်ချက်ချင်းကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများမှာသူတို့ကိုအားမရ, ထိုလူဖြူများနှင့်အနှစ်ခွဲခြား။ အဆိုပါနှစ်စေရန်, သင်တစ်ဦးကြမ်းဒိန်ခဲ add ရမယ်, တသားတည်းသည်အထိသို့ဖြစ်လျှင်ကောင်းမြတ်သောအရောနှော, ထောပတ်, သကြားနဲ့အဆီထူသောမုန့်ပျော့ပျောင်း။ နောက်ထပ်ကြက်ဥလူဖြူအအေးနှင့်အစိုင်အခဲအမြှုပ်မှာသူတို့ကိုရောနှောနေခြင်း, တစ်ဦး beater သို့မဟုတ်ရောနှော အသုံးပြု. ဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီနောကျထောပတ်-ဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် vanillin, semolina နှင့်ညစာစားဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်သွင်းရပါမည်။ အခြေခံအုတ်မြစ်ရဲ့အဆုံးမှာသင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်မုန့်ညက်တစ်နည်းနည်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျအတော်လေးအရည်အရောအနှောအရသင့်ပါတယ်။ ကအနည်းငယ် thickens စေရန်, 10 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာသိုထားခံရဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီးအပွပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။

ဒါဟာ semolina နှင့်အတူထောပတ်လည်း seedless စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါအချိုပွဲပိုပြီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါတယ်။ သင် Battery ကိုမှအခြောက်လှန်းအသီးအပွထားမတိုင်မီဒါပေမယ့်သူတို့ကောင်းစွာထုတ် sort နှင့်နာရီဝက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် seedless စပျစ်သီးပျဉ်အပေါငျးတို့သအရည်ရှုံးစေသုတ်ခြင်းနှင့်အရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ် ထောပတ်မုန့်စိမ်း ကိတ်မုန့်သည်။

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

ဒီအချိုပွဲ a la လှည်း cheesecakes ထက်အများကြီးပိုလွယ်ခြင်းနှင့်ပိုမြန်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဒါဟာယူရန်လိုအပ်သောကြောင့် မုန့်ဖုတ်ဘို့ပုံသဏ္ဍာန် ရက်ရက်ရောရောရေနံနှင့်အတူကချောဆီ (သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း), (လက်ကိုင်မရှိဘဲသာမန်ဒယ်အိုးနိုင်ပါတယ်) နှင့်ထို့နောက်အားလုံးယခင်က kneaded အခြေခံသွန်းလောင်း။

အစားအစာ၏အပူကုသမှု

မီးဖို၌ semolina နှင့်အတူအကြီးစား cheesecake ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်သောအဘို့ကိုအချိုပွဲထက်ပြင်ဆင်နေသည်။ ကြမ်းနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိတ်မုန့်ပေါင်း 60 မိနစ်အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝသင့်လျော်သည်။ သို့သော်သူကအများဆုံးထမြောက်ကြလိမ့်မည်, ကစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ကြင်အညိုရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

စားပွဲတစ်ခုအချိုပွဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါ cheesecake လုံးဝ propechetsya ပြီးတာနဲ့သူကညာဘက်ကိုပုံစံအတွက်မီးဖိုနှင့်အေးမြနေဖယ်ရှားရပါမည်။ နောက်ထပ်အချိုပွဲနှစ်ပိုင်းဖြတ်လိုအပ်သောနှင့်လက်ဖက်ရည်နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူစားပွဲမှတင်ဆက်ဖို့။ စကားမစပ်, ထိပ်တန်း cheesecake ကအရမ်းမကြာခဏပန်းကန်ကိုပိုပြီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့လုပ်အလွှာ berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးယိုနဲ့ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း, အခွံမာသီး, ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအလှဆင်။

အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များအိမ်ရှင်မ

ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌ထောပတ်အောင်ဘယ်လိုသိကြ၏။ သငျသညျဒါ့အပြင်ဒီတော့အပေါ် apricots, တံစဉ်များကိုအဖြစ် candied အသီးအမျိုးမျိုး, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်တူသောထိုအခြောက်လှန်းအသီးအပွကိုသုံးနိုင်သည်ဒီအချိုပွဲအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် .. အပြင်, သေးငယ်တဲ့ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်မသာမီးဖို၌, ဖုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းအပေါ်ကြော်နိုင်ပါသေးတယ်တန်ဖိုးရှိဒါဟာဖြစ်ပါသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဝေ့။ ပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအသားဘောလုံးပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်အစားမုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုး၏, ရေနံနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့က 20-24 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်နည်း, အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေကိုမထုတ်ကိုဖွင့်ထားပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!