မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းများအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

စောင်ထဲမှာဝက်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးမှအယူခံတံ့သောလွယ်ကူသောမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအလုပ်မလုပ်သို့မဟုတ်အထည်ပတ်ရစ်, ကျောင်းမှကလေးသူငယ်အခပေးရဖို့သင်တို့နှင့်အတူအယူနိုင်ပါသည်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ muffins ။ စမ်းသပ်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းဝက်အူချောင်း အလွန်ရိုးရှင်းပြီး, ထိုပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်သာအချိန်ကြာပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့တစ်တွေအပြည့်အဝညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာမအစားထိုးသော်လည်း, ဆက်ဆက်သင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်။

မုန့်စိမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းဝက်အူချောင်း

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ကိုလှိမ့ 7 ဝက်အူချောင်းနဲ့ 300g puff pastry, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်။ ကောင်တာ Floured နှင့်သူမ၏ puff pastry စာရွက်လှိမ့်။ ထိုအခါကဝက်အူချောင်း၏ width နဲ့ 6-8 စင်တီမီတာထက်အရှည်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲတိုတောင်း, အသေးစားစတုဂံသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးမှာယင်း၏ကြီးစွန်း protruded နှင့်မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်ထားရှိနိုင်အောင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်တစ်ခုချင်းစီကိုစတုဂံဝက်အူချောင်းချုပ်ရိုးကိုဆင်းသွန်းလောင်းလေ၏။ appetizing မုန့်ညက်ကိုကြည့်ဖို့လိပ်ဆွဲဘို့အဆင်သင့်တစ်ဦးဓါးလျှောက်ထား - ချွတ်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ mesh များနှင့်ချောဆီ ဥဖြူ၏။ ကွက်လပ်လေးပုံတစ်ပုံနာရီများအတွက် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။

မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းများအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တစ်ဆင်သင့်-တဆေးပါသောမုန့်စိမ်း၏ပေါင်, 5 ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥ။ ပါးလွှာစာရွက်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ငါးတူညီ rectangular အပိုင်းပိုင်းခွဲခြားထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝက်အူချောင်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူမ၏အကြံပေးချက်များ vygladyvali စောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားနေ, သီးခြားအစိတ်အပိုင်းအတွက်ပတ်ရစ်။ ကြက်ဥချိုး, ထို့နောက်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပြန့်နှံ့ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ပို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဝက်အူချောင်းနှိုးဆော်နှင့်သူတို့ကိုချောဆီ။ ဖုတ်ခင်မှာသင်ဝက်အူချောင်းလှော်ဖြန်းနိုင်ပါသည် နှမ်းမျိုးစေ့များ သို့မဟုတ်ဇီ။

မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်အူချောင်းအခြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်

အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးကိုယူပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သည်မုန့်စိမ်း၏ချောဆီအရည်ကြည် 6 ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥတစ်ပေါင်ယူသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း 6 တန်းတူနှစ်ပိုင်းခွဲခြားပြီးစီ 1.5-2 စင်တီမီတာအထူနဲ့ပါးလွှာချွတ်သို့လှိမ့်သည်။ helically တစ်ဦးချင်းစီဝက်အူချောင်းပိုက်ဆန်လျှော်ထုပ်ကျိုးပဲ့ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော။ မီးဖို 200 ဒီဂရီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စောင်အတွက်ဝက်ဖို့အပူနှင့်မီးဖိုသို့ပေးပို့နေသည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်ပါ။

စကားမစပ်, သင်ရုံဖုတ်လို့မရပါဘူး။ အလျင်အမြန်ကြောင့်စောင်များအတွက်လှော်ဝက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

သငျသညျအရှိန်မြှင့်ဖို့အဆင်သင့်မုန့်စိမ်းကို ယူ. နိုင်ပါတယ် စာရွက်, ဒါပေမယ့်သင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒါကြောင့်နို့တစ်ခွက်, မုန့်ညက်တစ်ပေါင်, ကြက်ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏တတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်သကြား 4 သေးငယ်တဲ့ဇွန်း, တဆေးကို 30 ဂရမ်အထုပ်တစ်ထုပ်ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ နို့မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥ, သကြားထပ်ထည့်, အနည်းငယ်အပူသည်နှင့်အထဲတွင်တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖုမပါဘဲတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်းနာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထမြောက်ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, ထိုသို့ 2/3 သဖြင့်အရွယ်အစားကိုတိုးပွါးစေလျှင်, သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းထူပုတီးသို့လှိမ့်နဲ့ကိုပြင်ဆင်ဝက်အူချောင်းသကဲ့သို့ဒေသအများအပြားမှဖြတ်ပြီးဖြတ်သည်။ အလွန် 10-15 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်စက်ဝိုင်းထဲမှာလှိမ့်နှင့်အတူအသီးအသီး။ ဝက်အူချောင်းမုန့်စိမ်းကိုဆင်းနေတဲ့ချုပ်ရိုးထဲမှာထုပ်များနှင့်ယခင်ကဖောဖောသီသီရေနံရေလောင်းခဲ့သည့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကင်ဝက်အူချောင်းသူတို့မှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်, ပြီးတော့ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့နိုင်အောင်။

မသာနိုင်အရသာရှိတဲ့ဝက်အူချောင်း, ဒါပေမယ့်အသား Patti မုန့်စိမ်းခြုံ။

မုန့်စိမ်းအတွက်ကြက်သား စာရွက်

မုန့်စိမ်းအဘို့အနို့, ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, ဆား 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ထောပတ် 100 ဂရမ်တဆေးနှင့်မုန့်ညက် 2 ဇွန်းတစ်ဖန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးရောထွေး, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အထမြောက်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ stuffing ကိုပွငျဆငျ: မြည်းစမ်းဖို့ minced အမဲသားကိုစင်ပေါ်နှစ်ခုခြစ်ကြက်သွန်နီ, စိမ်မုန့်အစအနများနှင့်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ၏ 200 ဂရမ်ဆားရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာထို့နောက် skillet အတွက်ကြော်ထားတဲ့သူမရဲ့မှို Patti, ထဲကအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီအခါ, ကစာရွက်သို့လှိမ့်လျက်, ဖြစ်ပျက် cutlets အဖြစ်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို cutlet မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ 15 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်သို့ဖြည့်, မုန့်စိမ်းသည်သူ၏အပိုင်းအစထုပ်။