မြင်းအသားဟင်းလျာများ

ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူတွေမြင်းအသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့အစားအသောက်ပြင်ဆင်ကြပြီ။ ဤသည်ကျယ်ပြန့်မြင်းစီးဘို့မသာအသုံးပြုကြသည်သောခြေသလုံးလူမျိုးတို့တွင်အထူးသဖြင့်ပျံ့နှံ့နေတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, မြင်းအသားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုဘို့အသက်ပျိုသောမြင်းခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။ ပြင်ဆင်မှု၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းများနေသောခေါင်းစဉ်: ခြောက်သွေ့, ဆေးလိပ်သောက်သို့မဟုတ်ဆား, ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် extinguishing အားဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ကံမကောင်းစွာပဲဒီထုတ်ကုန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစိတ်အပိုင်းအတွက်ဖမ်းမိသည်မဟုတ် - ဖြစ်ကောင်းကရိုးရိုးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းလျာဘို့အပုံမှန်မဟုတျပါဘူး။ အကြောင်းမူကား, ထိုအချည်းနှီး, မြင်းအသားဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ - အမဲသားကိုသာအာဟာရဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအများဆုံးစင်ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အလွန်အသုံးဝင်သော။ စကားမစပ်တိကျစွာကြောင့်ဤဂုဏ်သတ္တိ၏, တကအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အဆီအကြောင်းအရာ - သုံးရာခိုင်နှုန်းထက်လျော့နည်း။ သို့သော်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာက 25% သို့မဟုတ်ပင်မြင့်မားရောက်ရှိနိုင်, အတော်လေးမြင့်မားသည်။ နှင့်၎င်း၏အရသာအမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားထက်သာလွန်သည်။

အတွက်အလွန်လူကြိုက်များဒီထုတ်ကုန် တာအစားအစာ, တာတာလူမျိုးအဖြစ် - ကိုလူတစ်ဦးခြေသလုံးတစ်ကြိမ်။ စားနပ်ရိက္ခာမြင်းများသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဖြစ်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးပြင်ဆင်ကြ၏။ အချို့သောရှေးဟောင်းခုနှစ်တွင် တတာချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ ကိုလည်းမြင်းသို့မဟုတ်မြင်းရဲ့နို့အဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ အပါအဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်ရှိနိုင်ပါသည်။ မြင်း, အအေးလျှောက်ထားဖြတ်ရိုးရာအစားအစာကနေခေါ်ဆောင်သွားအထူးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရေလောင်းခြင်း, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, မြင်းအသားဟင်းလျာများခါဇါချ၏အစားအစာနှင့်အချို့သောပေါက်ဘော် Mongoloid လူမျိုးအဘို့အတော်လေးပုံမှန်များမှာ - မွန်ဂို, Uzbek, ခရူဂ, အဝေးလံသောအတိတ်ဖြစ်လျက်ရှိကြ၏။ တစ်ဦးပါရကျိုးနပ်အရသာနှင့်အာဟာရအသားဖြစ်ပါတယ်။

မြင်းအသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးဆုံးအရာအရပျတှငျဤအသက် 3 နှစ်နှစ်အောက်အသားတစ်ဦးချင်းစီနှင့်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ ဆယ်-မြင်းအသားတစ်ဦးသန့်စင်ပြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေစဉ်ဟောင်းမြင်းအသား, ခက်ခဲတဲ့နှင့်ဒါမကောငျးဖွစျမညျ။ ကျနော်တို့ကရှည်လျားချက်ပြုတ်လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားမတူဘဲ, မြင်းအသားအများကြီးလဲစနစ်တကျဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်မှုအများကြီးပိုရှည်သွားကြဖို့ရှိပါတယ်။ ဒါဟာပခုံး, အထွင်ထားတဲဆည်းပူးဖို့အသေကောင်များ၏အနိမ့်ကိုပြန်သို့မဟုတ် dorsal တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မြင်းအသားဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: တစ်အရိုးပေါ်အသားတစ်ကီလို, ခေါက်ဆွဲအိမ်, ကြက်သွန်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ခု - သင့်အရသာမှ - သုံးမုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ မှသီးခြားမြင်းလက်ဆေး, သွေ့ခြောက်သောအရိုး။ အရိုး အိုး၌ခြံထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်နှစ်နာရီအဘို့ထိုသူတို့လိုအပ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါဟင်းရည်နဲ့အသားအပေါငျးတို့သညျအခွားအစိတ်အပိုင်းများကို add, နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပါဘူး, အဓိကအစိတ်အပိုင်းချက်ပြုတ်မဟုတ်နေစဉ်, ထိုဟင်းရည်စစ်နှင့်သီးခြားစီခေါက်ဆွဲကြောင့်ချက်ပြုတ်။ မြင်းထို့နောက်ရာသီ allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြန်အိပ်လေ၏။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာပါလျှင်အောက်တွင်ထုတ် ထား. အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: တစ်မြင်းအသားတစ်ပေါင်, မှိုနှင့်ဘေကွန် - 120 ဂရမ်ထောပတ် 50 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုနှစ်ခုမျက်မှန်နံ့သာမျိုးကို - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်သိမ်းယူနိုင်သည့်။ , အကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ preliminarily comminuted ကြက်သွန်မြို့သားကြော်ဆီဥကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မြင်းအသား Cut နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်တူညီသော, ရာသီကထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းစပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမိတ်ဆက်ထောပတ်ကြော်မုန့်ညက်အတွက်တစ်ချိန်တည်းမှာအခြားဒယ်အိုးတွင်။ ထို့အပြင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမှိုကိုထည့်သွင်းဖို့က၎င်း၏ဆန္ဒဖြည့်စွက်ဖို့အနိမ့်အပူကျော်အရောအနှောများနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ်နှစ်ဆယ်မျှတည်ထားပါ။

သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ကောင်းတဲ့မြင်းအသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့တုံးကဲ့သို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, အသားအဘို့သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်အောင်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း: ဒါတောင်မှသင်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ထိုအခါကမြင်းအသားလေးအသားကင်ကြော်။ ယခင်ကသူတို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်ရန်ရှိသည်။ ကိုလက်စသတ်အသားကင်စပ်ဆော့စ်သူတို့နှင့်အတူရေလောင်း, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!