ရှငျဘုရငျဟင်းချိုတွမ်ယမ်း

ထိုင်းနိုင်ငံခရီးသွားဧည့်စီးဆင်းမှုတို့၏စီးပွါးဖို့အချိုးအစားကျွန်တော်တို့ရဲ့နိုင်ငံရဲ့လူများနှင့်များ၏လူကြိုက်များကြားတွင်တိုးပွားလာနေသည် ထိုင်းအစားအစာ။ Tanned မကြုံစဖူး appetizing အနီရောင် snapper, အနံ့အသက်ရှု-ဆည်းပူးနေပေမယ့်အံ့ဘွယ်သောအရသာဒူးရင်း၏ပုံပြင်များနှင့်အတူပြန်လာခရီးသွားများအတွက်နှင့်, သင်တန်း, ဘုရားသခင့ဟင်းချိုတွမ်ယမ်း။ ဘာသာပြန်ချက်ထဲမှာအဲဒီစကားလုံးနှစ်လုံးဟာထားသောစာပိုဒ်တိုများဆိုလို - "။ ပူချက်ပြုတ်စပ်သုပ်" အလွန်လြောကျပတျစှာကပြောသည်။ တလေးတစားအဖြစ် "ဟင်းချို၏ရှင်ဘုရင်" ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်သုပ်၏အခြေခံပေါ်မှာ, သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ထိုင်းလူမျိုးအကြောင်းကိုဟောပြောလော့ရိုးရှင်းစွာတစ်ပန်းကန်ထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ဟင်းရည်သွန်းလောင်းလေ၏။

ဘန်ကောက်မှာရှိတဲ့, အမည်တူ၏ရဲတိုက်၏ 72nd ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာတည်ရှိပြီးသောစားသောက်ဆိုင် "Bayok က Sky" အတွက်, တင်းကြပ်စွာဂန္စာရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုက်နာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဗြိတိန်နိုင်ငံလန်ဒန်မြို့၌ရှိသကဲ့သို့, စံမီတာထားရှိမည်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဥရောပစံနှုန်းနိုင်ပါတယ်ကြိုးစားပါ, ဒါပေမယ့်သူကသူအသညျးအခန့်အပြေးငိုနှင့်သူ၏ပါးစပ်အားမိမိလက်ကိုဝှေ့ယမ်းနေသည်ဟူသောအချက်ကိုစရာတွေဖြစ်ပါတယ်။ နူးညံ့သော "farang" အတွက် - ဒါမှထိုင်းလူမျိုးဥရောပကနေနိုင်ငံခြားသားတွေခေါ်ခြင်း - လေးဆယ့်ဂရုစိုက်တတ်တဲ့စားဖိုမှူး, ဒါမှမဟုတ်ပင်ငါးကြိမ်နံ့သာပမာဏကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါဟာအစဟင်းချို၏ရုရှားနိုင်ငံအမျိုးပေါင်း၌ရှိသကဲ့သို့ကြောင်းသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့မျိုးစိတ်၏တူညီသောအရေအတွက်ကလည်းမရှိကပြောသည်ရပါမည်။ အရာဟင်းရည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသင် "Hot သုပ်" apply, ဒါခေါ်တော်မူခြင်းခံရလတံ့သောအရာကိုနှင့်အတူပေါ် မူတည်. ။ ဥပမာအားဖြင့်, ပုစွန်နဲ့အတူ Tom မျောက်ဥ - တ Tom မျောက်ဥ Kung, ကြက်သားလျှင် - ထိုနာမကိုအမှီဖို့ "Kai" ငါးကိုဖြည့်တွဲ - ဒါပေါ်တွင် "PLA" နှင့်။

အုန်းသီးနို့နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်တွေနဲ့ဟင်းချို - ထိုအာခေါင်နဲ့အသံအိုးများအတွက်ဥရောပတိုက်သား Tom မျောက်ဥ Kha kai (သို့မဟုတ် kai မှ) ပိုပြီးသင့်လျော်ပါတယ်။ ယခုဒါဟာကျနော်တို့ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ သံသယများလည်းရုရှားအစားအစာအပေါ်ထိုင်းဟင်းလျာများထပ်ဖွကြောင်းငြင်းခုန်ရိုးရှင်းစွာလက်တွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်: သင်ကြိုးစားရင်ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်း၏ခေတ်မှာတော့, သင်သည်မည်သည့်အစားအစာမျိုးကိုရနိုင် သံပုရာမြက် (သံပုရာမြက်), နှင့် နှမ်းဆီ, နှင့် galangal ။ ရရန်ခဲယဉ်းသည်, ဒါကြောင့်အထူးရဲ့တစ်ခုတည်းသောအရာ wok ဇွန်းအများစုကိုပြင်ဆင်နှင့်အရှေ့တောင်အာရှခံရသည့်မှတဆင့်နှင့်မြင့်မားသောမီး။

ဒါကြောင့်အဘယျအကျနော်တို့ kai Kha ရန်လိုအပ်ပါတယ်? ကြီးမားတဲ့စူပါမားကက်မြို့ကြီးတွေမှာရောင်းချခဲ့တွမ်ယမ်းခေါက်ဆွဲ။ ဒီအိတ်ဝယ်ယူဖြင့်, သင်သည်အများစု၏လုပ်ရတဲ့အနေဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ် save လုပ်ပါ။ သူမ၏အပြင်၌သင်တို့ကိုကြက်သားရင်သား, ဘဏ် (400 ml ကို) အုန်းသီးနို့, အမြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, လတ်ဆတ်သောမှိုအနည်းငယ် (ကမာနှစ်လိုဖွယ်) လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါငါးပိတစ်မော်တာအတွက်ကြောင့်မဝယ်နိုင်ပါလျှင်ထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာများအများကြီးပွတ်သပ်ဖို့ရှည်လျားရှိသည်: သံပုရာမြက်, galangal, တရုတ် ဂျင်းအမြစ်, ငရုတ်သီး nam prik, kafir အရွက်, မန်ကျည်းအထူအရောအနှော။

မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတွမ်ယမ်းဟင်းချက်။ ဆားရေထဲမှာကွတ်ကြက်သားရင်သား, အမဲသားဟင်းရည်ဖြာနှင့်အတူတူပင်ထုံးစံမှိုများတွင်ဆန်နှင့်အတူနှမ်းဆီဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ထွက်ကိုယူ။ ဒယ်အိုးငရုတ်သီးနှင့်ဂျင်းမှထည့်ပါ။ အုန်းသီးနို့ တစ်ဝက်ဟင်းရည်မှေးမှိန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မြို့သားပျော်နှင့်ငါးပိ contents တွေကိုအိုးဖြည့်စွက်။ အဆိုပါအနည်းငယ်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ, ထုံးတစ်ဒဏ်ငွေ grater zest အပေါ် Clip ပါးလွှာရိတ်နှင့်ခြစ်ပစ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ, တစ်ပန်းကန်တချို့ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပုစွန် peeled အတွက်ထား, အဖုံးအောက်မှာအပူနှင့်တာဟာထံမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သားနှင့်ပင်လယ်စာ၏အရသာတစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာပေါင်းစပ်ပေးသည်။ Tom မျောက်ဥလောင်းနှင့်သင့်ကျန်းမာရေးကိုစားရကြ! ထိုင်းနိုင်ငံအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအစားပေါင်မုန့် - သီးခြား post ကို piala ပြုတ်ဆန်ပါတယ်။