မြန်ဆန်ပြီးရိုးရှင်းဟင်းချက်: ဘီယာအပေါ်မုန့်စိမ်း

ဘီယာ, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးအရက်ဖြစ်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းအသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်အံ့သြစရာရလဒ်ပေးနိုင်ပါသည်ချက်ပြုတ်အတွက်၎င်း၏လျှောက်လွှာပမာဏပါရှိသည်။ ဒီအသောက်အသား, ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့် stewing တဲ့အခါမှာထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကဘီယာအပေါ်မုန့်စိမ်းထဲကအထူးသဖြင့်ကောင်းသောအလှည့်နိုင်ပါတယ်။ အရှင်ရရှိသောမုန့်စိမ်းကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါအောင်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် မုန့်တွေ, cookies, pies, chebureks နှင့်ပိုပြီး။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဘီယာအပေါ်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထောပတ်၏ (200 ဂရမ်), မုန့်ညက်နှင့်ဘီယာတစ်ခွက် 400 ဂရမ်ထုပ်ပိုးရန်လိုအပ်ပါသည်။ မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း (ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျင်းပရန်နှစ်လိုဖွယ်ကြောင်းမတိုင်မီ) ပြီးလျှင်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ငါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာအနည်းငယ်ဘီယာဖြည့်စွက်, နှိုးဆော်ထားသည်။ အဲဒါကိုဖြစ်ပေါ်လျှင်ချောမုန့်စိမ်း, လက်ကပ်မနေသင့်ပါကမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရရှိသော pastry မုန့်စိမ်းများထုတ်လုပ်ဘို့, ကျဲပါးထွက်လှိမ့်ကိန်းဂဏန်းများအမျိုးမျိုးထွက်ခုတ်ဖြတ်, (မြည်းစမ်းရန်, သကြားသို့မဟုတ်အခြားတစ်ခုခု) confectionery ၏ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်မီးဖို၌ဖုတ်သငျ့သညျ။

ထိုနည်းတူသင်တို့ကိုဘီယာအပေါ်ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီပန်းကန်များအတွက်ဖြည့်စွက်၏ဂရိတ်ရွေးချယ်မှုမီနူးမျိုးစုံမှခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဘီယာ Battery ကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ပိုပြီးနူးညံ့ပြီး puff နဲ့တူအရသာဖြစ်လာသည်။ နှင့်အရသာမုန့်ညက်မိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ: ဒါဟာ (ဝက်အူချောင်း, မှို, ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်ပိုပြီးပီဇာနီးပါးအရာအားလုံးလွဲဖြစ်ပါသည်) toppings add, ရရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်မမျှော်လင့်ဘဲဧည့်သည်များရဲ့ဆိုက်ရောက်အပေါ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ကျွန်တော်ဘီယာအပေါ် chebureks အဘို့မုန့်စိမ်းအကြောင်းပြောဆိုလျှင်, ကအဆာထံမှထွက်ရပ်နေမည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ပေါက်ကြားပါဘူးသောအသီးဖျော်ရည်မှအေးမြဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အောင်ဒီစမ်းသပ်မှုကတစ်နှစ်ခွဲအလင်းဘီယာတစ်ပုလင်းကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏အဖြစ်တော့, ဆား, မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ရန်။ ဘီယာထဲသို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်ရိုက်ထည့်ရန်, အနည်းငယ်အပူရပါမည်။ ဘောဇဉ်မလုံလောကျလျှင်, သင်ပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခု elastic မုန့်စိမ်းဖြစ်သင့်သည်။ ပဝါသို့မဟုတ်အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း, မုန့်စိမ်းအကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုလုပ်ပြီးမော်ဒယ်လ်စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ chebureks ဖြည့်များအတွက် ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား mince အနည်းငယ်ရောနို့ (အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု) ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အထူးသဖြင့် meatless ဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့, မှိုနှင့်အတူဤအရည်ရွယ်ချက်များ, စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်အာလူးအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ Pasties ကြီးများ Manta ရောင်ခြည်ဆင်တူ Semi-မြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်, ပုံသွင်း။ ဒါဟာတင်းကျပ်စွာအဲဒါကိုအထူး device ကိုအောင် သာ. ကောင်း၏, အစွန်း pinch ရန်, ထို့နောက်သူတို့အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်အရေးကြီးပါသည်။

for ပိုင်မုန့်စိမ်း ကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးထွားကျိုင်းသောအနည်းငယ်သာလျော့နည်းမုန့်ညက်ထည့်သွင်းတစ်ချိန်တည်းမှာအတူတူပင်လမ်းအတွက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဘီယာအပေါ် Choux pastry ကိတ်မုန့်နှင့် pastries အောင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ သူတို့အဖုပေါ်ရသည့်အခါယခုအချိန်တွင်အထိဤတစ်ဓါးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူကုန်တယ်မာဂျတစ်ဗူးလုပ်ပေးဘီယာ 170 ဂရမ်သွန်းလောင်းရန်, မုန့်စိမ်းရောထွေးနှင့်အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဖြစ်ပါတယ်။ အရသာမုန့်စိမ်းအလိုတော် puff ဆင်တူသည်။ အောင်မြင်သောသကြားသို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွနှင့်အတူကုန်တယ်ပန်းသီးနှင့်ပြည့်စုံ custard မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူနပိုလီယံအဖြစ်လူသိများကိတ်မုန့်, အဖြစ်စာအိတ်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာဘီယာအပေါ်မုန့်စိမ်းကိုသောချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သ, တော်တော်လေးရိုးရှင်းကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ရလဒ်အဖြစ်ရရှိသောတစ်ဦးကရလဒ် pies နှင့်အဆုံးသတ်ကနေလုံးဝနီးပါးအားလုံးအစားအစာများများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် confectionery ။ သူတို့တဆေးကိုပမာဏကြီးမားတဲ့ဆံ့ကတည်းကအဖျော်ယမကာအဘို့အကြောင့်ဒါကြောင့်အလင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အမျိုးပေါင်းယူပိုကောင်းပါတယ်။ အချောမုန့်စိမ်းလိုအပ်သောကြောင့်သုံးပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာအအေးခန်းနိုင်ပါသည်။