ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Polenta: စာရွက်

လူတိုင်းပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအလွန်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အကြိုးမသာကြောင်းကိုသိတယ်။ အထဲတွင်ရှိနေခြင်း၏သက်သေအထောက်အထားများ၏အသုံးဝင်မှုအကျိုးရှိစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေသည့်အက်ဆစ်, ဗီတာမင်, ဆီလီကွန်, သံ, ဖိုင်ဘာ, အမိုင်နို။ ဤသည်ဂျုံယာဂုပင်ပိုမိုအသုံးဝင်ဖရုံသီးပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်အတွက်ပန်းသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, စတာတွေလုပ်ရနိုင် ကျနော်တို့ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ကိုဆက်ကပ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်အလုံအလောက်ရိုးရှင်းပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိမယ့်ဘာလို့လဲဆိုတော့ ...

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

ထို့ကြောင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု။ ကြော်, မူအရအဓိကချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏မစတင်မှီမဆိုအထူးပြင်ဆင်မှုဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဒါပေမယ့်စပါး grit damp မဟုတျကွောငျးအလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါကြောင့်ဤပုံစံ၌တည်ရှိ၏ဆိုပါကဖုတွေအများကြီးနှင့်အတူရှုပ်ထွေးလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်ဆဲမဟုတ်ဘဲမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာပေါ်လာသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေမီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအမြီးအပြေးအောက်မှာဆေးကြောသင့်သည်။

အတူ Polenta ဖရုံသီး: စာရွက် ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ

သားသမီးတို့အဘို့ဤအရှုပ်ထွေးပြောင်းဖူး grit ပေါင်းစပ်ဘို့တစ်အံ့သြစရာမနက်စာဖြစ်ရလိမ့်မည်ကို၎င်း, ရွှေဖရုံသီးအတော်လေးသင့်လျော်သောစဉ်းစားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ပြောင်းဖူး grit - ဖန်;
• ရွှေဖရုံသီး - 0.3 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - သုံး st; ။
• သကြား - တဦးတည်း tbsp; ။
• ghee ထောပတ်;
• ဆား။

ဒါကြောင့်သင်ကကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေနံမပါဘဲကြော်အမြီးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့တတ်နိုင်သမျှဒုက္ခကနေကိုယ့်ကိုကိုယ်သက်သာရာပါလိမ့်မယ်။ စီရီရယ်၏အရောင်အနည်းငယ်ရွှေက hue ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုအခါနို့ (ပူ) လောင်းနှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ ဒါဟာတစ်နှစ်ခွဲနာရီယူလိမ့်မယ်။

ဖရုံသီးနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ဤအချိန်။ မျိုးစပါးနှင့်အတူအမဲသား, အရေပြားကနေကိုရှင်းလင်း။ ကိုယ်ကသာခက်ခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ ဒီအသီးသကြားနှင့်အတူစကားများကိုလှိုင်ထားတဲ့အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကိုစေအနိမ့်အပူပေါ်ထားပါ။ ဆိုလိုသည်မှာကျွန်ုပ်တို့ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုအဘို့မွှေးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်မည်ဘယ်လောက်ပါပဲ။

ရောင်ရမ်းအစေ့နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးတင်ထားတဲ့, ဆားထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်, ငါတို့ပြုတ်ဖို့ပေးပါ။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပထမဆုံးစက္ကူအတွက်ခြုံ, ပြီးတော့တစ်ဦးနွေးသုတ်ပဝါ (သို့မဟုတ်အခြားတစ်ခုခု) ။ ဒါဟာဂျုံယာဂု uprela ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ရလဒ်အဖြစ်အကြှနျုပျတို့သညျပွောပွီဖွစျကွောငျး (ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ) ရွှေဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုပင် tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးကြိုင်ရ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စားပွဲပေါ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုထောပတ်၏အရသာကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။

မီးဖို၌ Polenta

အတူပြောင်းဖူးသီးနှံ ဖရုံသီးမီးဖို ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ထက် tastier ပြန်သွားလေ၏။ ရဲ့၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ကြည့်ကြရအောင်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးစာရင်းကိုဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုခုကိုယူနိုင်သည်

• ပြောင်းဖူး grit ခွက်;
• သခွားသီး၏ 300 ဂရမ်;
• နို့ (မုန့်) ၏ 0.1 လီတာ;
• နှစ်ခုဇွန်း ပျားရည်;
• ထောပတ်ငါးဆယ်ဂရမ်;
• အရသာအတွက်ဆား၏။

ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်ဂျုံယာဂုပြင်ဆင်နေ။ စတင်အနည်းငယ် podsolit ဖြစ်ရေထဲမှာတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူး grit သည်အထိချက်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောအငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ရွှေဖရုံသီးဖြတ်လို့ရတယ်။ ဒယ်အိုးအပူ, ရေအနည်းငယ်လောင်းထောပတ်, မုန့် (နို့), ပျားရည်ထည့်သွင်း။ ဖရုံသီးချက်ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 10-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

တစ်ဦးကြွေအိုး၌ယာဂု၏ထက်ဝက်ထားပါ။ ထို့နောက်ထပ်ဖရုံသီးဂျုံယာဂု၏တစ်ဝက်, ထို့နောက်ရွှေဖရုံသီး။ ဤတွင်ကျနော်တို့ရသင့်ပါတယ်တဲ့အလွှာရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါသည်။ စကားမစပ်, အစားအထူနံရံများနှင့်အတူတစ်အိုးကိုအသုံးပြုနိုင်မယ့်ကြွေအိုး။ တင်းကျပ်စွာကျွန်တော်တို့ရဲ့စွမ်းရည်အဖုံးပိတ်ပြီး 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ reserve 30 မိစိတ်ပျက်။ ထို့နောက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ချိန်ကထပ်မီးဖို၌မိနစ် 20 များအတွက်ဂျုံယာဂု ထား. , ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာရွှေသည်အထိစောင့်ပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Polenta: စာရွက် multivarka

cornmeal ချက်ပြုတ်ဖို့ multivarka အတွက်ဂျုံယာဂု, ကျနော်တို့ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်:

• လေးဇွန်း ပြောင်းဖူး grit;
• 2 tbsp ။ နို့၏ (160 ml ကို);
• 2 tbsp ။ ရေ (160 ml ကို);
• သခွားသီး၏ pyatdesyat ပါ g;
• လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား;
• တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား,
• ထောပတ် 20 ဂရမ်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကြီးမားသော Cube သို့ရွှေဖရုံသီးခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့မိနစ် 30 မှာ "နို့ယာဂု" mode ကိုနှင့်အတူဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ကျနော်တို့ device ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အစီအစဉ်၏အဆုံးအဘို့အစောင့်ပါ။ 10 မိနစ်အပူပေးဖို့ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုဘာသာရပ်၏ပြီးစီးပြီးနောက်။

, ထိုပန်းကန်ထဲမှာ pudding ထားထောပတ်ဆမ်း, ချက်ပြုတ် yummy ပျော်မွေ့။

ပန်းသီးနှင့်အတူ Polenta နှင့်ရွှေဖရုံသီး

အချို့သောပျော်စရာပြီးသားအကျွမ်းတဝင်ဂျုံယာဂုကိုထည့်သွင်းဖို့ကျနော်တို့ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးကိုထည့်သွင်းဖို့ကတိုးတက်လာဖို့ကိုဆက်ကပ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ယူ:

• အပိုဒ် 0.5 ။ ပြောင်းဖူး grit;
• ရေ;
• သခွားသီး၏ 300 ဂရမ်;
• တဦးတည်းပန်းသီး (ပျှမ်းမျှ);
• တဦးတည်းဇွန်း သကြား,
• ထောပတ်;
• ပျားရည်။

နောက်တဖန်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကျနော်တို့ကြိုးစားရန်အကြံပြုသောစာရွက်ဖြစ်ပါသည်။ ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်ကိုယူသကြားနှင့်အတူရောထွေး, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုတော့ဆူရေအမြီးသို့သွန်းလောင်း။ ဂျုံယာဂုဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်, 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ရံဖန်ရံခါသင်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Cube သို့ဖြတ်သန့်စင်သောရွှေဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီး, ။ ကျနော်တို့ပိတ်ထားတဲ့အဖုံးအောက်မှာပျော့ပျောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ, သေးငယ်တဲ့အိုး၌ပြန့်နှံ့နေတဲ့ရေအနည်းငယ်တက်စေခဲ့သည်။ အချောပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုမှဆက်ပြောသည်သောစင်ကြယ်သော, သို့ mash ။ ထိုအခါထောပတ်နှင့်ပျားရည်ပစ်။ 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, ရပ်တည်ရန်ဂျုံယာဂုပေးပါ။

ငန်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု

ယခုစဉ်းစားမည်ဖြစ်သောရွှေဖရုံသီးစာရွက်နှင့်အတူ Polenta, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကွောငျ့, သငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်အသုံးပြုရမည်:

• 3 tbsp ။ ပြောင်းဖူး grit;
• ကီလိုဂရမ်ဖရုံသီး;
• ဆား;
• သုံးဇွန်း ထောပတ်;
• အစိမ်းရောင်။

ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးပြင်ဆင်နေယခင်ဗားရှင်းထက်ပိုပြီးခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ရေနွေးထဲသို့သွင်းထားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခွံ, ကနေရွှေဖရုံသီးရှင်းလင်းပါ။ Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 15 မိနစ်အများဆုံး။ နောက်ထပ်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, ဖရုံသီးပြောင်းဖူး grit နှင့်ရော။ နူးညံ့သောသည်အထိကွတ်။ decompose ဝေမျှ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ရေနံလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။