ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို: စာရွက်, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

သာယာသောအရသာ, အလင်းနု texture နှင့်အတူသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချိုသူမကြာခဏကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သောများအတွက်အစားအသောက်မုန့်ညက်, စဉ်းစားသည်။ ၎င်း၏အထူးကိုက်ညီမှုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ဒါဟင်းချိုလုံးဝဗီတာမင်နှင့်အတူက saturating, ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်နှင့်အစာအိမ်အတွက်၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းများ၏ခံစားမှုမချန်မထားပါဘူး။ မုန့်နှင့်အတူသူတို့၏အလေးချိန်တစ်ဦးမုန့်ဟင်းချိုကိုကြည့်ရှုသောသူသည်လူတို့နှင့်အတူအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ။ အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, မုန့်ဟင်းချိုဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်လျက်ရှိသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သလျှို့ဝှက်ချက်များကိုဖော်ထုတ်နိုင်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။

အရသာမုန့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

ဒီဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ပိုမိုလွယ်ကူဘာမှမရှိဘူးကြောင်းထင်ရပေသည်။ သာမန်ဟင်းချိုပြသနာတွေနဲ့ creamy သည်အထိ Blender ကြာပွတ်။ တကယ်တော့သူကတကယ်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။

မုန့်ဟင်းချိုစာရွက်အများအပြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်နိုင်ပါသည်, သို့သော်တစ်ဦးတည်းသာအရာ၏အခြေခံဖြစ်တယ်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်သူ၏အရသာကြားဖြတ်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းလျာများြိမ်သည့်အခါလည်းကြဲကြဲလှည့်မမုန့်ဟင်းချိုမှတဖြည်းဖြည်းအုပ်ချုပ်ခွင့်ရပါမည်။

သူနေဆဲအရည်လှည့်မှန်လျှင်, မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်နို့နှင့်အတူအဖြူငံပြာရည်ကူညီပေးပါမည်။

ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို

နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အာဟာရဟင်းချိုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လယ်စာကလေးများအဘို့ကြီးစွာသော option ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပထမဦးဆုံးပန်းကန် a nice creamy ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်ဖွဲ့စည်းမှုမှာ, ပုံမှန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကှာခွားပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအောက်တွင်ပြသသောစာရွက်, သာလတ်ဆတ်တဲ့အတွက်အသုံးပြုသည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးတည်းသာအချိန်များအတွက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအားဖြင့်အဆင့်:

1. အဆိုပါဆားငန်ရေပြုတ်ဇွန်းဆန်က Round ဖြစ်ပါတယ်။
2. လူငယ်တို့ squash (100 ဂရမ်) အပျော့ပြည်နယ်တိုင်အောင်, peeled diced နှင့်ပြုတ်ခဲ့သည်။ သငျသညျ 300 ml ကိုတစ် volume ထဲမှာသိမ်းထားချင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။
3. Zucchini နှင့်ဆန်အချောသည်အထိ Blender ကြာပွတ်။
4. ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ကင်သောနောက်, ထောပတ် (10 ဂရမ်) အရည်ကျို။ အောက်ပါ, နို့၏ 50 ml ကိုထည့်သွင်းငံပြာရည်နှင့်အထူကိုက်ညီမှုမှပြုတ်သည်။
5. ဒယ်အိုးမြည်းစမ်းဖို့သိုလှောင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, ဆန်-ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်သောမှပြောင်းရွှေ့နေသည်။
6. အဆင်သင့်မုန့်ဟင်းချိုလိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (40-50 ml) ကိုရောလျက်ရှိပါသည်။
7. အရသာ croutons နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။

မုန့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချို: စာရွက်

မုန့်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ၎င်း၏သာမန်စတော့ရှယ်ယာတစ် dilution မှာထက်အများကြီး tastier ဖြစ်လာသည်။ ကျနော်တို့ကကြွယ်ဝသောမှိုအရသာနှင့်အတူလူကြိုက်အများဆုံးမုန့်ဟင်းချိုတွေထဲကချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။

မုန့်, အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ချက်ပြုတ်မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို:

1. ပထမဦးစွာချက်ပြုတ် peeled အာလူး (ဥ 4) သည်အထိပြုတ်။ စောင့်ရှောက်ဖို့ဟင်းရည်ပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်။
2. မှို (300 ဂရမ်) နှင့်ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်။
3. အဆိုပါ Blender အာလူးနဲ့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပျော့ဖတ်ပြည်နယ်မှနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနေကြသည်။ 20% အဆီ (500 mL) လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမုန့်ြိမ်စဉ်အတွင်း။ အဆိုပါဟင်းချို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုလည်းထူလျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။

မုန့်နှင့်မှိုနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို toasted ကင်နှင့်အတူစားပွဲမှလျှောက်ထားသည်။

ရွှေဖရုံသီးဟင်းချို၏မုန့်

ကြက်သားဟင်းရည်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်ဒီစာရွက်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောကျန်းမာအရသာဖရုံသီးဟင်းချို။ သင်တို့မူကားအနိမ့်အဆီမုန့်အတူကအစားထိုးရန်နိုငျသညျ, သငျသညျကိုတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုရ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. သေးငယ်တဲ့ Cube ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံနှင့် 15 မိနစ်ပြုတ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး၏အပိုင်းအစ (200 ဂရမ်) နှင့်မုန်လာဥ peeled ။
2. ဤအချိန်တွင်ရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိကြော်သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း၌တည်၏။
3. ထိုအခါရွှေဖရုံသီးနှင့်မုန်လာဥနီဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဆားထပ်ထည့်အရသာအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်နီအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။
4. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. puree လျှော့ချနေကြသည်။ လိုအပ်သောလျှင်မုန့်များ၏အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်မှတက်ပဲရှိတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို: စာရွက်အစားအသောက်များတွင်

ဒီအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင်ဟင်းချို - ဗီတာမင်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီ။ အာဟာရကျွမ်းကျင်သူအမျိုးမျိုးသောအစားအစာထဲမှာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုနှင့်ဆရာဝန်များ gastritis နှင့်အစာအိမ်အစာအိမ်နာအတွက်စားရန်အကြံပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဟင်းချိုမှု၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း - တစ်မူထူးခြားသောဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူစမုန်နက်အမြစ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ဟင်းချိုအားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. အမြစ်စမုန်နက်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အရည်ပျော်မှုထောပတ် (20 ဂရမ်) နဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါဟာ 15 မိနစ်များအတွက်အစိုင်အခဲစမုန်နက်ပျော့နုသေးမထွက်ရ, ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းရပါမည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။
2. အဆိုပါ leeks ၏အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဝက်ကွင်း 5 မိနစ်စမုန်နက်မှဆက်ပြောသည်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အမြစ်နှင့်အတူမီးမငြိမ်းနေကြသည်။
3. နောက်တစ်ခုကတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအန်စာတုံးအာလူးကိုထည့်သွင်း, နူးညံ့သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုလောင်း။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲကနေအစုလိုက်အပြုံလိုက်ယူနီဖောင်းသည်အထိ Blender နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသောနောက်, ညှစ်နေသည်။ ပျော့ပျောင်းမုန့်ဟင်းချိုရရန်, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦးဆန်ခါဖြတ်သန်းသင့်ပါတယ်။
5. ဖွာဟင်းချိုချက်ချင်းအထဲတွင်မုန့် 200 ml ကို (20%) ကိုထည့်သွင်းဆူပွက်ပြီးနောက်, စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
6. လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပူနှင့်အပါအထံမှဟင်းချို Remove နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို

ကင်ဆာ, အစာအိမ်အနာ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်အခြားရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးတစ်ဦးအမြင်နှင့်အတူကပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုစားရန်အနည်းဆုံးရက်အနည်းငယ်တစ်ပါတ်အကြံပြုသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ပါရှိသောဗီတာမင်အားလုံးကိုကြောင့်သူမ၏တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုလုပ်ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်, အပြည့်အဝအတွက် metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်သည်။

စားစရာဘို့ကြော်အောက်ပါ sequence ကိုလုပ်ဖို့ဖြစ်ပါသည်:

1. Clear ကိုမီးသီးများနှင့်အဓိကအာလူးဥခွံနှင့် Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။
2. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း inflorescence (400 ဂရမ်) ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု, သို့မဟုတ် defrosted ရန်။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေပြေးအောက်မှာဆေးပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်, ရေနှင့်အတူအဖုံးကိုနုသည်အထိ 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ½ဟင်းရည်ခွက်ကို Save နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ညှစ်နေသည်။
5. တဖြည်းဖြည်းကြာပွတ်မုန့် (150 ml ကို) နှင့်သိုလှောင်ထားဟင်းရည်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထည့်သွင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးများနှင့်ကြက်သွန်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
6. ဒဏ်ငွေ grater တွင်မဆိုခက်ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်) ခြစ်။
7. အချောဟင်းချိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
8. ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။