ဘယ်လိုဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်

သငျ့လျြောသော ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း ကိတ်မုန့်အဘို့အလွန်ခမ်းနားဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီးဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်လွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့် confectioners နှင့်အတူဒါရေပန်းစားသည်။ ကနေသင်တို့ကိုအချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်လိပ်, ကိတ်မုန့်နှင့်ပင်အများဆုံးခေတ်မီကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအသုံးပြုသည်။ ဒါပေမယ့်အရသာကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries ရဖို့, သင်မှန်ကန်စွာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းလုပ်ပုံကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။

ကအောင်များအတွက်အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအများဆုံးသင့်လျော်သောနှင့်အဆင်ပြေရွေးချယ်သည်။ အဓိကနည်းလမ်းအအေးနှင့်အပူသို့ခွဲခြားထားတယ်။
အပူဟာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်လမ်းလုပ်, သင်ကစီဓါတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကစီဓါတ်ပါမုန့်ညက်လိုအပ်သောပမာဏ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုယူပါ။ ဤသူသည်သင်တို့ကိုအကောင်းဆုံးကိတ်မုန့် texture ရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ထို့နောက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥမွှေပြီးရေရေချိုးအတွက်ပန်းကန်လုံးထားပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တက်နွေးကြလိမ့်မည်သည့်အခါကကောင်းစွာရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤနည်းလမ်းကိုပိုမိုတည်ငြိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်ပေးသောအကောင်းတစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်, ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။
သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအကြောင်းကိုသုံးကြိမ်ရိုက်နှက်၏သင်တန်းတိုးပွါးလိမ့်မည်သည့်အခါသူတို့ကမုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ ဤသည်မှာတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ရိုက်ထည့်ပါ, ဒါပေမယ့်တဖြည်းဖြည်းပါဘူး။ ထို့နောက်အရာရာကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk နှင့်အနှစ်သာရထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရထားတဲ့အတွက်ပုံသဏ္ဍာန်, ပထမအထူးအမဲဆီသို့မဟုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းထားရပါမည်။

မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူညှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ 200 ဒီဂရီတစ်ခုအပူမီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ပေးပို့ခြင်း။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံရလဒ်အဖြစ်ကျိုးသည်ကို ထောက်. ထိုမုန့်ဖုတ်၏အစမှာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသို့ပြောင်းရွှေ့မခံရဘူး။ စိတ်အားထက်သန်ဘီစကစ်မုန့်သူ့ကိုထိုးဖောကျတဲ့သစ်သားချောင်းကိုနှင့်အတူ check လုပ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကစေးကပ်ပါကမီးဖို၌မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ကိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ တုတ်သွေ့ခြောက်များနှင့်ကပ်မထားဘူးလျှင်, ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုကနေရဂရုတစိုက်မှိုကနေကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားပြီးတော့, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသောဘီစကွတ်ပြင်ဆင်နေ၏အေးနည်းလမ်း။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ပထမဦးဆုံးကြက်ဥအနှစ်ပရိုတိန်းကိုဝေရပေမည်။ ထို့နောက်အကြောင်းကိုသုံးကြိမ်တစ် volume ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုးမြှင့်ဖို့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ သီးခြားစီအဆုံးမှာပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှုအားဖြည့်ဖို့အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်စွက်, တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ပရိုတိန်းအတွက် whisk ။ ထိုအခါ၏စတုတ္ထယူ ကြာပွတ်ပရိုတိန်း နှင့်အနှစ်နှင့်သကြားဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။ တဖန်ကျန်ရှိသောပရိုတိန်းရောထွေးနှင့်ထည့်ပါ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဖုတ်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်အဘို့စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းအလင်းအညိုရောင်မျက်နှာပြင်ဖြစ်သင့်သည်။ ကိတ်မုန့်အတွင်းပိုင်းအဝါရောင်ဖြစ်ရှိပါတယ်, နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံပြိုလဲသွားပြီမပြုသင့်ပေ။

အခြားအမတူဘဲ မုန့်စိမ်းမျိုး, ဘီစကစ်မုန့်ကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ကာရှုပ်ထွေးစာရွက်မရှိပါ။ မှန်မှန်ကန်ကန်နှင့်တိကျစွာနည်းပညာနှင့်အတူလိုက်နာပြုမိလျှင်, airy ဆို confectionery အဘို့အနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအခြေအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာနပိုလီယံများအတွက် puff pastry ပြင်ဆင်ထားရန်ဥပမာ, ပိုပြီးခက်ခဲသည်။ စားနပ်ရိက္ခာနည်းပညာကြောင့်လောကီအလုပ်နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာလိုအပ်သည်။ မျိုးစုံရောစပ်ခြင်းနှင့်အလွှာပြုလုပ်ခြင်းအလွှာလိုအပ်သောစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ် မူတည်. ။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပေမယ့်အဲဒါကိုလုပ်ဖို့ကျိုးနပ်သည်။

၏ရွေးချယ်မှု စမ်းသပ်မျိုးစိတ် ကိတ်မုန့်အဘို့စာရွက်နဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ puff pastry ကိတ်မုန့်နှင့်နပိုလီယံအချို့အမျိုးအစားများကိုသာသင့်လျော်သည်။ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် အမြန်ကိတ်မုန့် ပန်းသီးနှင့်အတူ။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌က whisk ။ pre-သန့်ရှင်းပန်းသီးအသေးချပ်များနှင့်သုံးအတွက်ဖြတ် လိမ္မော်ရောင် zest ။ Zest အချော Battery ကိုမှထည့်ပါ။ တစ်ဦး Pre-အမဲဆီပုံစံအတွက်ပန်းသီးထားပါနှင့်ပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့အပူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်တာကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့အရသာကိတ်မုန့်, ထွက်လှည့်။