အဆိုပါကင်ပေါ်ဟင်းလျာများ - ထိုအပြင်မှာပျော်မွေ့

BBQ ကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သော tool ကိုများအတွက်အရှေ့လူမျိုးကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့် roaster, တကအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ၏သဘောသဘာဝအပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုသည့်အကျယ်ဆုံးဖြန့်ဖြူးလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အစားအစာသဘာဝလမ်းအတွက်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်နေသည်, ထုတ်ကုန်တစ်ဓာတုအစားထိုးကယ်လွှတ်ခြင်းငှါတောင်မှအနီးကပ်မဖြစ်နိုင်သည့်မီးခိုးတစ်အံ့သြစရာကသဘာဝအနံ့, ဖြစ်လာသည်။ BBQ မကြာခဏခေါက်, က (လေပေါ်သွားပါ, တစ်ဦးရှည်လျားသောစီးနင်းအနှောက်အယှက်မပေး, နောက်ဆုံးသောအချိန်မြို့သားတွေက၌ရှိသကဲ့သို့, မီးပေါ်မှအိမ်ကပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်) နွေရာသီအိမ်ရာများကဲ့သို့၎င်း, လယ်ပြင်အခြေအနေများအတွက်သုံးနိုင်တယ်။

သင်ကကင်ပေါ်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်စွန်ပလွံ, သင်တန်း, kebab ပိုင်။ ဒါဟာအနည်းဆုံးအများစုဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်ကိုအသုံးပြုသည်, အသားအမျိုးမျိုးကနေပြင်ဆင် - အမဲသား, နွားငယ်သား။ အသေကောင်ကို၏အသင့်တော်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းလည်ပင်းစဉ်းစားသည်, သင်မူကားမည်သည့်အသားကိုသုံးနိုင်သည်, ပင်သတ္တဝါ။ ကြက်နှင့်ငါးလည်းအံ့သြဖွယ်ကင်ရ။

ရှေးခယျြ kebab စားစရာဘို့ ကြိုတင် Marine ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျရှာလကာရည်ကိုသုံးနိုင်သည် (ကဂန္, ဒါပေမယ့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ရှာလကာရည်ဥစ္စာအမဲသားကိုပြုလုပ်အခြောက်သည်ဟုဆို), Mayonnaise, ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, စပျစ်ရည်။ က Kiwi တစ် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုလိုတယ်ဖြစ်နိုင်သည်ထူးခြားဆန်းပြား၏မိတ်ဆွေတို့ကို (ကအချိန်ကြာမြင့်စွာဆီးတားခြင်းငှါအထဲတွင်အမဲသားကို dostatochno10-15 မိနစ်မလိုအပ်ပါဘူး) ။ အဲဒါကို overexpose ထက်အသား underexpose သာ. ကောင်း၏ဟုယုံကြည်နေသည်ပေမယ့်အသားအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. Marine, ရက်ပေါင်းများစွာနာရီကနေကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။

ကျွန်, အကင်ပေါ်ကင်, ကကောင်းကောင်းဂန္အသား kebab နှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်စေခြင်းငှါ - ကအတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုသီးနှံများကိုပုံမှ, pickle ဖို့နဲ့ကြော် - အများစုကကင်ပေါ်ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို သိ. သူမ၏နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဝံ့လျှော့တွက်နှင့်မပါဘူး။ ဒါကြောင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းရန်လိုအပ်ပါသည်ဆားနှင့်ကင်ကင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ရာသီ (သူ့အဘို့မဆိုအဆင်သင့်လုပ်ရာသီ), နှင့်အတူဖြန်း: တကယ်တော့အရာအားလုံးငါးအဘို့အဘယ်သူမျှမ marinade လုပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သူမသည်အများကြီးပိုမြန်အသားဂရုစိုကျတယျ, နှင့်အရသာပျော့ဖြစ်လာသည်။

အဆိုပါကင်ပေါ်မှာအစားအသောက်ပြင်ဆင်နေအသီးသီးအလွန်လွယ်ကူသည်, သူတို့ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အများအားဖြင့်ထိုမုန့်, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, အစိမ်းရောင်။ ketchup အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ သင်က kebab အာလူးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းသောထိုကဲ့သို့သောရရှိခဲ့ကြသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့, ကင်ပေါ်မှာ။ မှို၏ Skewers လည်းဘက်ပန်းကန်များနှင့်သီးခြားပန်းကန်နိုင်ပါတယ်။

ဤတွင်အပေါ်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် သည့်ကင်။ Recipes အဲဒီမဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အသိပညာမလိုအပ်ပါဘူး။

marinated Skewers, Mayonnaise အတွက်

ကိုပြင်ဆင်အမဲသားကို၎င်း Mayonnaise အတွက်စိမ်, ကြီးမားလွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကအမဲသားကိုထိန်းသိမ်းသည်မှန်လျှင်, အပျော့စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးခြင်းအဓိကထုတ်ကုန်, Mayonnaise overdo ရန်ခက်ခဲသောကွောငျ့ဤနည်းလမ်းကိုကောင်းလှ၏။ သငျသညျနေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ်ပင်ရှည်အသားစိမ်ရန်စွန့်ခွာဖို့မကြောက်နိုင်ပါတယ်။ လည်းကြီးမားသောကွင်းကြက်သွန်ခုတ်ဖို့ရှိပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်။ skewers အပေါ်ကပ်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သင့်: စသည်တို့ကိုအသား, ကြက်သွန်နီ, အသား, ပြုမိအခါအားလျော်စွာဖြန်းဆွတ်ရေသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသည်အထိမီးသွေးပေါ်တွင်ကြော် (စိတ်ထဲမပါလျှင်) ။

ကြက်သား Skewers အသီးနှင့်အတူ

သင့်လျော်သောအပိုငျးပိုငျးခှဲကြက်သား (သင်တစ်လွှာယူနိုငျသညျ, ကလည်းအတော်လေးအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်) ။ 2-3 နာရီ (ကပျင်းရိဖြစ်နှင့်ဖျော်ရည်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုညှစ်မသည် သာ. ကောင်း၏, ဝယ်ယူနှင့်အတူချိုမြိန်လိမ့်မယ်မဟုတ်အတော်လေးသင်လိုအပ်သောအရာကို) အတွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူစိမ်။ နာနတ်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးတဖဲ့, နှင့်ကင်ပေါ်ကြော်နှင့်အတူပြောင်း, skewers အပေါ်တင်။

ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူး

အာလူး, ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်, ဿုံသည့်ကင်ပေါ်တွင်အဓိကဟင်းလျာများပြည့်စုံ။ အာလူး, ဘေကွန်နှင့်နံ့သာလိုအပ်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူအထူချပ်များနှင့်ရာသီသို့ဖြတ်ရုံဖြီးသုတ်ဖို့သေချာပေါက်ပိုကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွံကိုရှင်းလင်း။ ဘေကွန်အာလူးချပ်အကြားတစ်ဦး skewer ပေါ်မှာကပ်နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်, (များလွန်းထုဒါပေမယ့်မပါ) သေးငယ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အရသာနှင့်လှလှပပကလုံးဝတစ်လမ်း၌ဖုတ်, ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့အာလူးထွက်လှည့်။