အဘယ်အရာကိုညစာချက်ပြုတ်ဖို့: အသားနှင့်အတူ Quince စာရွက်

ပုံမှန်အတိုင်း Give အသားဟင်းလျာများ ကိုအနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်အသီးကို add နိုင်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ် အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို Quince နှင့်အတူ။ ကြော်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အလွန်ကြီးစွာသောရလဒ်သေချာ။ ဤတွင်အချို့သောရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။

Quince စားစရာဘို့ပထမဦးဆုံးစာရွက်

ပြင်ဆင်မှု၏ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 400 ဂရမ်အလေးချိန် Quince အသီး (မှည့်သော);
• အမဲသား (ဖြစ်နိုင်ရင်အငယ်) 1 ကီလိုဂရမ်;
• အနည်းငယ် (2-3) ဇွန်းထောပတ်;
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီအလတ်အရွယ်အစား;
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

Quince အဘို့အကြော် အသားပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျဇာတိအားဖြင့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆေးကြောဖို့လိုခငျြစတင်ရန်ရန်။ အမဲသားခက်ခဲမကြာခဏပင်ဖြစ်သည်ကတည်းကဒါဟာပထမဦးဆုံးအချွတ်တိုက်ထုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်မှာတော့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူ, အပိုငျးပိုငျးကြော်။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ စင်ကြယ်သောနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။ အခြားဒယ်အိုးsautéဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြစ်သည်။ Quince ရေချိုးသည်, အခွံကိုဖယ်ရှားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ strips တွေထဲသို့အသီး Cut နှင့်အသား၌ထား၏။ လည်း, အကြော်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေးပို့ဖုံးအုပ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ အမဲသားအပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Quince နှင့်အတူအသားပြုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Quince အတွက် Dolma

ဒီစာရွက် Quince အသားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်များစွာစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပမာဏလိုအပ်သည်။ ဒါပေမယ့်ရလဒ်ပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများစားသုံးသူမွေ့လျော်ခြင်းနှင့်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

Tolman များအတွက်:

• 700 ဂရမ်အလေးချိန်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား,
• 300 ဂရမ်ဝက်သားအဆီအစုလိုက်အပြုံလိုက် (တဦးတည်း kurdjuchnogo mutton ဆီဥကိုယူနိုင်ပါတယ်);
• Quince အသီး 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, capsicum;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်: tarragon, နံနံ, စမုန်နက်,
• ပုံ - ¼ခွက်ကို;
• အလတ်စားအရွယ်အစားအချို့ကိုမီးသီး။

ငံပြာရည် for:

• ပျော့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့် (ဇွန်းငါးပိခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) 700 ဂရမ်အလေးချိန်;
• နံနံ, ဆား, capsicum ။

ပြင်ဆင်မှု၏ Turn-based နည်းပညာ

1 ခြေလှမ်း

အသားနှင့်အတူ Quince စာရွက်ခိုင်မာတဲ့ချောမွေ့နှင့်အသေးစားအဝါရောင်အသီးအပွ၏အသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်။ သူတို့ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ကတည်းက core နဲ့ပျော့ဖတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 စင်တီမီတာ၏နံရံအထူနှင့်အတူခွက်ခံယူသင့်ပါတယ်။

2 ခြေလှမ်း

အခုဆိုရင်သင် stuffing လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထက်ဝက်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။ ဝက်ဆီ (ဝက်သားသို့မဟုတ်ဆီပြန်) နှင့်အတူအသား grinder မှတဆင့် scroll ။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, capsicum ခုတ် (သင်လည်းအသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်) ။

3 ခြေလှမ်း

စင်ကြယ်သောအရေပြားကနေခရမ်းချဉ်သီး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ထိပ်ပေါ်မှာ cross-ပုံခွဲစိတ်ဖို့လို, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ။ တစ်ဦး Blender အတွက်အခုဆိုရင် Peremel ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Quince ပျော့ဖတ်။ ငံပြာရည်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်။

ခြေလှမ်း 4

အဆိုပါ stuffing များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီက။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားခွက်နက်တိုင်ကီ (ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး) ထဲမှာအဆာနှင့်နေရာဖြည့်ပါ quince ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆားရောမွှေနှင့် Quince သွန်းလောင်း။ သငျသညျအနညျးငယျရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါအရည်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အသီးနှင့်အတူကျပ်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး (သင်ပန်းကန်နှိပ်နင်းနိုင်ပါတယ်) နှင့်အလတ်စားအပူမှသတ်မှတ်ထားသည်။ အနာစိမ်းပြီးနောက်, နိမ့်ဆုံးမှအပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!