မှိုဟင်းချိုဒိန်ခဲ: အရသာနှင့်အာဟာရနေ့လယ်စာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

မှိုဟင်းချို (ဒိန်ခဲ) သင်မီးဖိုချောင် multivarka အတွက်အိမ်ရှင်မများအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, တစ်အရသာ၏သနျ့, ဒါပေမယ့်လည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောသာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမှိုနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲဆိုအခါသမယအတွက်စံပြဖြစ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပန်းကန်, သူ့မေတ္တာ, ပင်အများဆုံး finicky နည်းနည်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပျော့ကိုက်ညီမှုများနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှကျေးဇူးတင်စကား။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

မှိုဟင်းချိုဒိန်ခဲလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ရေပန်းစားသည်။ အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏အနံ့နှင့်အရသာလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်, နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အနိမ့်ဆုံးကိုယူပါလိမ့်မယ်။ သင်အသားကနေဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်ချက်ပြုတ်လျှင်, ပန်းကန်အတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ပြီးကျန်းမာတဲ့လူနေမှုပုံစံစတဲ့၏ပရိသတ်များအဘို့, သငျသညျအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းချိုလုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်သက်သတ်လွတ်စားသို့မဟုတ်သူတို့အားအစာရှောင်ခြင်းအဘို့အစုံလင်သည်။

တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture, သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်ရှိသမျှသော creamy ဒိန်ခဲ-မှိုဟင်းချိုပါပဲ။ မုန့်ကိုသုံးပြီးထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေများအတွက်ကြော် (60 ml) ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:

• ဆားနဲ့အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး။
• မဆိုမှို - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်
• ရေ 2.5 လီတာ။
• အာလူး 300 ဂရမ်။
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• 2 carrots ။
• 1 -2 မီးသီး။

သငျသညျမီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်လိုအပ်ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အဆင့်

အာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပြီးမှအဆူရေထဲသို့ချပစ်နေကြသည်။ peeled ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ kremooobraznogo ပြည်နယ်သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်ဖျက်စီးရမဲ့နေကြသည်။ မှိုထို့နောက်သူတို့အများအပြားမိနစ်ပူထောပတ်အတွက်ကြော်ဖို့လိုပါတယ်, ကောင်းစွာ protmyt ဖြစ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်ဆား၏ skillet အရောအနှောထည့်သွင်းရန်ပြီးနောက်။

ဆန်ခါဒိန်ခဲ (ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်အေးခဲဖြစ်လိမ့်မည်လျှင်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်) နှင့်ကြော်အရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေး။ ဘယ်မှာပြုတ်အာလူးအိုးကနေ, ဒယ်အိုးထဲသို့ရေအနည်းငယ်လောင်းသင့်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, ထိုကာလတက်သွားသင့်ပါတယ်။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအာလူးနဲ့အနည်းငယ်ဆားထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။ မှိုဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 2 မိနစ်မုန့်ဒိန်ခဲကဆက်ပြောသည်။ အဖုံးအောက်မှာအချိန် steeping - 10-15 မိနစ်။

အရသာဟင်းချို

ဒိန်ခဲနှင့်မှိုဟင်းချို တစ်ဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူ - အချိန်အများကြီးချက်ပြုတ်မွှုပျနှံမပေးနိုငျသူအိမ်ရှင်မများအတွက်အမှန်တကယ် godsend ။ ကိုယ့်အလုံအလောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ကောင်းစွာသူတို့ကိုခုတ်နဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့ပစ်ရန်။ မိသားစုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးမှအယူခံလိမ့်မည်ဟုမူရင်းပန်းကန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• ကြက်သား - 500-600
• Black ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
• မှိုနှင့်အတူလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။
• အာလူး - 300-400, အ
• ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်။

ငရုတ်ကောင်းကနေရေနှင့်နံ့သာနှင့်ပတ်သက်ပြီး 3 ဌ, ကြက်သား: ကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဒါကမှိုဟင်းချို (ဒိန်ခဲ) ။ ဆန်ချက်ပြုတ်၏ 20 မိနစ်ပြီးနောက်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းနေသည်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ပြုတ်။ ထုအကျအဆုံးများအသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်း, တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ Pre-ကြော်။ အသားနဲ့အာလူးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အိုးမှထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအပြည့်အဝချက်ပြုတ်အာလူးအထိချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒိန်ခဲရဲ့အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်၏ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

Multivarki များအတွက်စိတ်ကူး: ဟင်းချို

မကြာသေးမီနှစ်များတွင် crepe ဟင်းချိုနှင့် mash အာလူးအမျိုးမျိုးကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်လာကြပါပြီ။ မှို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဤဟင်းလျာများတစ်အံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်လာသည်။ မှိုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: အေးစက်နေတဲ့လတ်ဆတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ပင်ချဉ် (စေ့စေ့စပ်စပ်အဝတ်လျှော် pre) ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အကြီးမားဆုံးသောအရသာအခြောက် form မှာမှိုများအသုံးပြုခြင်းမှတဆင့်အောင်မြင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ mashed အာလူးအလွန်စိတ်ကူးပြင်သစ်ထံမှလာ၏။ အလင်းနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု - ထိုဟင်းလျာများ၏အခြေခံ။ အများဆုံးချက်ပြုတ်မြန်နှုန်း multivarku သုံးပြီးအောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်မှို multivarka အတွက်ဟင်းချို လက်ပေါ်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

• နံ့သာမျိုး, allspice, ဆား။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဝန်းကျင်
• မုန့် - 150 ml ကိုထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။
• 5 အာလူး။
• ကြက်သွန်နီအသေး-bits ၏တစ်ဦးကစုံတွဲတစ်တွဲ။

မှိုသန့်စင်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ဒါ့အပြင်အာလူးဖျက်စီးကြက်သွန်နီနှင့်ဒဏ်ငွေအစအနသို့ကူးပြောင်း။ မှိုနှင့်အတူအားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုး မှလွဲ. ) Multivarki (3 ခွက်) အပေါငျးတို့သရေလောင်းတစ်ပန်းကန်လုံး၌ပြင်ဆင်ကြ၏။ နိမ့်ဆုံးပရိုဂရမ်အချိန် setting ကိုမှာ "ဟင်းချို" mode မှာအဆင်သင့်အစားအစာများ။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်ဦး Blender သုံးပြီးမုန့်စိမ်းကိုရောက်စေဖို့လိုအပ်သောအရာပြီးနောက်, ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောထဲတွင်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပစ္စည်းဥစ္စာရယူတဲ့အခါမှာသာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောမုန့်အလှဆင်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာသင်သာမုန့်ဒိန်ခဲကိုယူဖို့လိုအပ်ပြင်ဆင်မှုအဘို့, parmesan အကောင်းဆုံးအမွှေးအကြိုင်အဘို့အချောပန်းကန်ထဲမှာပြီးသားဆက်ပြောသည်ကြောင်းသတိရထိုက်သည်။

mode ကို (multivarka) "အအေး" ဟင်းချိုအခြေစိုက်မှို

multivarka အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်မှိုဟင်းချိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးလိုအပ်တယ်, သောသနျ့နှင့်မယုံနိုင်စရာအရသာရလဒ်တစ်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်သက်သေစာရွက်, များစွာသောအိမ်ရှင်မ၏အနှစ်သက်ဆုံး, ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါစာရင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ဆိုလို:

• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။
• အကြိုက်ဆုံးမှို 300 ဂရမ်။
• ဆားနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်: အာလူး (3 အပိုင်းပိုင်း), တစျခုမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။

မုန်လာဥ strips တွေ, ကြက်သွန်နဲ့အများကြီးခုတ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ Multivarki သည့်မှိုကိုထည့်သွင်းပြီးတော့, 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည် 40 မိနစ်ယခုအချိန်တွင်အဆိုပါကိရိယာမှကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲအသေး Cube သို့ဖြတ်ရေနှင့်အာလူးဆူပွက်နေတဲ့အရည်ပြည်နယ်မှရောရပါမည်။ ကွန်တိန်နာအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, အလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးခံရမည်သငျ့သညျ။ ရေပြီးနောက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 လီတာ) လောင်းခန့် 1 နာရီ 20 မိနစ်ခန့်ပြင်ဆင်နေသည် "သတ်" mode ကိုပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဂျုံ crackers add နှင့်အသည်း၏အခြေခံပေါ်မှာသုပ်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်ကအစေခံတို့အားဤသို့သောအသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များအတွက်စံပြ။ အားလုံးမိသားစုမွေ့လျော်ကြလိမ့်မည်!