Herring ၏ Rolls ။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးနေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံမှသေချာပေါက်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ high-စျေးနှုန်းထုတ်ကုန်မရှိပါ။ ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်အလုံးစုံတို့အဘို့တတ်နိုင်အစားအစာများ၏အကူအညီနှင့်ဝသကဲ့သို့၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုပါ။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျ herring ၏လိပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဓါတ်ပုံများအစားအစာများသင်သည်သင်၏စည်းစိမ်၏အနာဂတ်ရလဒ်များကိုကြည့်ရှုရန်ခွင့်ပြုအသငျ့။

မှိုနှင့်အတူ herring ၏ Rolls

2 လတ်ဆတ်တဲ့ငါး၏ 100 ဂရမ်: လိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ချဉ်မှို, 1 အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, parsley ။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်: - ¼ခွက်, ဝက်ရေဖန်ခွက်များနှင့်အတူတူပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား 2 အစိတ်အပိုင်းများ, သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အနက်ရောင်နှင့် allspice ပင်လယ်အော်အရွက်၏အချို့သောပဲ - စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် 2 ယူနစ်, 2 ဖူးအငုံထွက်ဇော်မွှားပန်း ....

ပထမဦးစွာ marinade ပွငျဆငျခွငျး: အပူရေ peppercorns, lavrushki, လေးညှင်းပွ, ဆား, သကြားရမညျကဆက်ပြောသည်။ 2 မိနစ်များအတွက် marinade ပြုတ်။ ထိုအခါအေးမြကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ငါး 1 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့် strips တွေသို့ချွတ်ချွတ်နဲ့ဖြတ်တန်းသို့ဖြတ်နေသည်။ အမွှေးငရုတ်ကောင်းကိုလည်းဖြာနှင့် 3 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ရေချန်လှပ်သည်။ marinated မှိုပြီးတော့ငရုတ်ကောင်း၏ပျော့ပျောင်းသောထုပ်ပိုးပြီး strips တွေ, တစ် herring ဖြစ်လာစေရန်နှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေပါပြီ။ herring ၏ Rolls တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် ostyvshim marinade ဖြည့်ပါ။ အထဲကယူနှင့်ပိုပြီး 7 နာရီမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့လိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီနှင့်အစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်ပြီးတော့ချဉ်, 6 နာရီ Leave နှင့်။

ဆားနယ် herring ၏ Rolls

ပထမဦးဆုံးဆန္ဒပြုအသံထွက်ပါလိမ့်မည်အဖြစ်အကယ်စင်စစ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်ဒီပန်းကန်ရှေ့တော်၌, စားရလိမ့်မည်။ အမှန်မှာဒီဂျ, မွှေးပန်းသီး, daikon, မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်နီနဲ့အညီအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့ငါးတွင်။ ဒလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင် herring စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးဆားနယ်ငါး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အလတ်စားအရွယ်အစား Herring - 2 အပိုင်းပိုင်း; တဦးတည်းပန်းသီး; တဦးတည်းအလတ်စားမုန္လာဥနီ, သို့မဟုတ် daikon မုန်လာဥရိုးရှင်းသော - 100 ဂရမ်; ဆလရီ (ပင်စည်) - 100 ဂရမ်; ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်; ½သံပုရာ; မုန်ညင်းနဲ့သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း, ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။

ပထမဦးစွာအမွေးငါးတန်း, အရေပြားကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတလျှောက်ဖြတ်ငါးတန်းပါတဲ့အပိုင်းအစကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ မုန်လာဥနီ, ကြီးမားတဲ့ grater အတွက်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥ။ Apple ကအညိုရောင်ကိုရှောင်ကြဉ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ပွတ်ထုတ်ကုန်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ရန်အတွက်။ ဆလရီ နှင့်ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်။ ချောမွေ့တဲ့အရောအနှောသည်အထိမုန်ညင်းရေနံနှင့် whisk သည်နံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ဆင်သည်ကိုငါတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဓာတ်ဆီဆိုင်ရယူခြင်း။ အဆိုပါအဆာကိုဖန်ဆင်းသည်။ ငါးတန်းပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ဖွင့်နှင့်သစ်သား skewers နှင့်အတူစွဲစေ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ herring ၏လိပ်ကြင်တဲ့ပွဲလမ်းသဘင်လင်ပန်းပေါ် stacked ဝတ်ပြုပြီးလေ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ Rolls

လိုအပ်နေသောူပည်သူ - ဆား herring - 1 pc တစ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ၏, marinated ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 1 ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, parsley, ပြင်သစ်မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်နီတစ် sprig ။

ငါးအတွင်းပိုင်းကနေသန့်ရှင်းနဲ့သူ့ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , အရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲခြားထားပါသည်။ နောက်တစ်ခုကတော့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထပ်ပေါ်ရုပ်ရှင်၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းငါးဝတ်နှင့်တစ်နည်းနည်းတစ်ဦးပြားချပ်ချပ်ငါးလွှာဖွဲ့စည်းရေးရရှိရန်ရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန်။ ထိပ်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပါ။ Mayonnaise နဲ့မုန့်နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူဒိန်ခဲရောနှောညီအမျှ herring ပေါ်သို့လျှောက်ထားသည်။ နောက်တစ်နေ့အလွှာအလိုတော်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ parsley တစ် sprig ။ ရုပ်ရှင်အလိပ်နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရွှေ့ပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 60 မိနစ်ခန့်ကတင်ပို့။ တစ်နာရီအကြာမှာကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ herring ဤလိပ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် , အနက်ရောင်မုန့် ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူတော၌ထားသောနှင့်အလှဆင်။ အနည်းငယ်ပြင်သစ်မုန်ညင်းနဲ့အတူလိပ်ထိပ်တွင်။ , အရသာကောင်းတဲ့လွယ်ကူ!