ကင်ကြက်သားအဘို့အ Marinade - တစ်အရသာညစာ၏အခြေခံ!

တစ်နည်းနည်းနဲ့, ကြက်သားကင်, များစွာသောငျးကုနှင့်စျေးဆိုင်တွေနဲ့ဆက်စပ်နှင့်သေးတကယ်တော့ဒါဟာအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်, ထိုသို့ပိုကောင်းမြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းပိုမိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်သာ။ Make ကအဓိကအရာခက်ခဲသည်မဟုတ် - ကိုရွေးချယ်ပိုင်ခွင့် ကြက်သားများအတွက် marinade ကင်နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုနည်းလမ်းကိုရွေးချယ်ပါ။

ကြက်သားဟင်းချက်အိမ်မှာနှင့်အိမ်ပြင်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပျော်ပွဲစားကအားလုံးကိုနှစ်ဖက်ပေါ်မှာအညိုရောင်မှဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အပေါ်အထူး BBQ နှင့်တံစို့ရှိရမည်။ ရှိလျှင်အိမ်မှာဤအမှုများကိုအဘို့, သင်တန်း, သငျသညျ, အကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ဒါမှမဟုတ်တံစို့အပေါ်ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်မီးဖိုလိုအပ်ပါတယ်။

Buy ကြက်သားလည်းချောကျိကျိနှင့်အစဉ်အမြဲပြုလုပ်အခြောက်လှန်းထားရပါမည်ပြင်ဆင်နေရှေ့မှာမခံမသင့်ပါတယ်။ တစ် marinade စာရွက်ရွေးချယ်ခြင်း ကင်ကြက်သား, ကအထုပ်အဘို့မဟုတ်သည့်သဘာဝနံ့သာများနှင့်ရာသီမှ preference ကိုပေးစေခြင်းငှါအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်ကအဆင်သင့်သောအရာကိုသိမည်အကြောင်း, ဒုတိယအ, ထိုပန်းကန်လုံးဝလုံခြုံဖြစ်လိမ့်မည်။

တချို့ကနံ့သာမျိုးကိုကြက်သားပေါ်ထူးခြားတဲ့အပေါ်ယံလွှာအတွက်အဖြစ်ကအံ့သြဖွယ်အရသာပေးခြင်းများအတွက်စံပြစဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့တွင်သည်အောက်ပါနေသောခေါင်းစဉ်:

- paprika - ကပေါ့ပေါ့တန်တန်သောက်သည်ကြက်သားအပ်သဖြင့်, တစ်ချိန်တည်းချိုမြိန်အရသာမှာပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ marinade တွေနဲ့အတူတူကိုအသုံးရန်၎င်း၏ကောင်းသော;

- နနွင်း - ကသည်ရွှေအပေါ်ယံလွှာဖြစ်စေလျက်, ကြက်သားလိုအပ်သောအရောင်ကိုငါပေးမည်;

- စပါးကိုမုန်ညင်း - ဤထူးခြားသောအရသာ seasoning ကြက်သားကိုငါပေးမည်။ ကောကျပဲသီးနှံအပူချိန်မှာအပူတွေဟာတဲ့အခါသူတို့ crack ဖို့နဲ့ထိုမှတပါး, ထိုအစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ကြောင်း, တစ်ဦးခမ်းနားအရသာထုတ်ဝေရန်စတင်;

- အလက်ပို - ပျော့ပျောင်းကြက်သားအရသာပေးသောပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း,

- ဘာဘာ - ဤအမှန်တကယ်ကြက်သားနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အရသာတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာငါပေးမည်တစ်မူထူးခြားတဲ့ရာသီဖြစ်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကားအရသာကွဲပြားခြားနားသည့် Composition marinades နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသီးအသီးကသဘာဝရာသီလူ့ကျန်းမာရေးကိုသာအကျိုးခံစားခွင့်ဖြစ်စေသောအရှိဆုံးထူးခြားတဲ့ bukety.Ppomnite ကောက်နိုင်ပါသည်။

ကင်ကြက်သားများအတွက် marinade သာရာသီကဆက်ပြောသည်။ ဤနေရာတွင်အရေးအပါဆုံးအရာ - ညာဘက်ငံပြာရည်-based, ကြက်သားကပိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းစေနိုငျသောပြင်ဆင်ထားရန်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်မကြာခဏ Mayonnaise ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာဒီနည်းလမ်းကိုအတော်လေးအစာရှောင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်အချက်အပြုတ်လက်ရာကိုဖန်တီးရန်လိုလားသူတစ်ဦးကြောင့်အချို့သောပျော်စရာရှိသည်လိမ့်မယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကင်ကြက်သားများအတွက် marinade အဘို့အကြော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ပဲပိစပ်ဆော့စ် - တစ်ဝက်တစ်ခွက်,

အညိုရောင်သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,

သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,

3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

နနွင်း, paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား (ငရုတ်ကောင်း၏ပိုကောင်းတဲ့အရောအနှော): အောက်ပါရာသီကိုယူပါ။

tarragon, Rosemary, parsley: အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်ပါတယ်။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သားအသေကောင်ကိုရောနှောခြင်းနှင့်လုံးဝအင်္ကျီကိုရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်နာရီအဘို့သူ့အဘို့ရပ်ထို့နောက် preheated မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်မီးပေါ်မှာကြက်သားပေးပို့ကြပါစို့။ အဆိုပါချက်ပြုတ်အချိန် 1 နာရီ 20 မိနစ်ခန့်ကနေကွဲပြားလိမ့်မည်။ အားလုံးက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏ကြက်သားနှင့်နေရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ကင်ကြက်သားအမဲသားကိုတကယ်နူးညံ့စေရန်နှင့်ကကြက်သားင်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုမဆုံးရှုံးမပေးပါဘူးအဘို့ဤ marinade ။

ကြက်သားများအတွက် marinade ရွေးချယ်ခြင်းကကြက်သား၏ဤအပိုငျးကိုမကြာခဏပိန်ကြုံသည်နှင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းလည်းခြောက်သွေ့တဲ့ရနိုင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သငျသညျကိုသာကြက်သားကိုသုံးပါရန်ဆန္ဒရှိပါက, ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကချောဆီအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

တခါတရံမှာနံ့သာမျိုးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်ကင်ကြက်သားများအတွက် marinade ။ ထိုအခါဒီရောထွေးရေ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆား။ ဒီဖြေရှင်းချက်များတွင်ကြက်သား 2-3 နာရီစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူမပယ်ရှားသောကြောင့်ခြောက်သွေ့သောသုတ်။ အဲဒီနောကျကမြည်းစမ်းဖို့ရာသီနှင့်အတူ coated ခဲ့သည်။ အပျော်တမ်းအဖြစ်အသားအဘို့အသင့်လျော်ကင်ကြက်သားအဘို့ဤ marinade နံ့သာမှားယွင်းနေရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူ dryish နိုင်ပါတယ်။

တစ် marinade ပြင်ဆင်နေ ကြက်သား လုံးကြက်သားသို့မဟုတ် marinade ကမီးဖိုချောင်စမ်းသပ်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ unconnected ချိတ်ဆက်ချစ်သောသူသည်သင်တစ်ဦးလက်ရာချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နိုင်မမေ့လျော့ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ဒီတော့အဓိကအရာ - တစ်ဦးကဝေမများကဲ့သို့ခံစားရရန်နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူကိုယ်ပိုင်ဖန်တီးမှုကိုနှစ်သက်ပါ!