ကြက်သားခြေထောက်ကျပ်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျပ်ကြက်သား ခြေထောက်ကပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်သကဲ့သို့ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဇွန်းကိုဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်သင်တို့ကိုမူရင်းအရသာ, အရည်ရွှမ်းပြီးအလွန်ကောင်းတဲ့ညစာရဖို့သေချာပါသည်။ ဒါဟာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲ, ပုံမှန်အတိုင်းမိသားစုညစာစားဖို့နိုင်ပါသည်။

ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်, မီးဖို၌

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် ကြီးတွေအပိုင်းအစ - 2 PCs; ။
• စည်သွတ်မှို - polbanochki;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကြက်သား - 1 pc ။
• အဖြူဂျုံမုန့် - 2 ကြီးမားသောချပ်;
• မီးသီးကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 2 အကြီးအကဲများ;
• နို့ 3 ရာခိုင်နှုန်းလတ်ဆတ်တဲ့ - 100 ml ကို;
• ဖက်တီးမုန့် - 200 ml ကို;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50-70 ဂရမ်;
• အဆီ Mayonnaise - ကြီးမားသောအပြည့်အဝ 2 ဇွန်း,
• ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - stuffing အရသာဖြည့်စွက်။

အဓိကထုတ်ကုန်ထုတ်ယူခြင်း

ကျပ်ကြက်သားခြေထောက်မီ, သငျသညျ 2 ကြီးမားသောကြက်သားခြေထောက်ဝယ်ယူရန်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်ရမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျကျိန်းသေမဟုတ်ရင်သင်အရေးပေါ်သိမ်းထားနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်, အရေပြားထုတ်ကုန်၌တည်ရှိ၏ပျက်စီးသို့မဟုတ်ထိုးဖောက်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေကြောင်းသေချာအောင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါဝက်ပေါင်ခြောက်အများဆုံးက၎င်း၏သမာဓိရှိဆက်ပြီး, ဂရုတစိုက်အရေပြားကနေကွဲကွာလိုအပ်သည်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်သငျသညျဘေးဖယ်ထားရန်အချိန်များအတွက်ဖြစ်သင့်သော "Stock" ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ရှိသင့်သည်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ကျပ် ကြက်သားခြေထောက် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဝက်ပေါင်ခြောက်အသားကိုသုံးပါနှင့်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ဒီကြက်များအတွက်အရိုးထဲကနေခွဲထုတ်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့နောက် stuffing ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ, နို့ရည်စိမ်အဖြူဂျုံမုန့်အဖြစ်ပင်လယ်ဆားနဲ့မွှေးငရုတ်ကောင်း တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။

အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဟင်းလျာများ

အတော်လေးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကြက်သားခြေထောက်ကျပ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အသားအရေချက်ပြုတ် stuffing အတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုတင်, ပြီးတော့ပျော့ပျောင်း stuffing သို့အများအပြားသေးငယ်တဲ့အဆင်သင့်မှိုဖိနှင့်အချက်အပြုတ်ချည်ထူအခြေခံအုတ်မြစ်ချုပ်ရပေမည်။ ထို့ပြင်ခြေထောက်တဆယ်မိနစ်မီးဖို၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာများတွင်ပတ်ရစ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ညစာစားပွဲမှအများဆုံးအရသာနှင့် crispy တစ်ခုကိုရဖို့လိုအပ်ဤအချိန်ပြီးနောက်, ပေါများအဆီ Mayonnaise နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်အမဲဆီကိုဖယ်ရှားရ။ ထို့နောက်ခြေထောက်ဖုတ်များအတွက်မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်မုန့်ငံပြာရည်လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အရသာနှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အတူရောနှောထားရမည်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ဤအပိုငျးတှငျအသငျသညျရွှေအညိုရောင်နှင့်အရသာသည်အထိဖုတ်ချင်တယ်။

ညစာလျှောက်ထားဖို့ကိုဘယ်လို

ပြီးတာနဲ့ ကျပ်ကြက်သားခြေထောက် (ဓါတ်ပုံအထက်တွင်ဖော်ပြထား) လုံးဝမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, သူတို့ကအာလူး, စီရီရယ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ၏ကြေချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘက်ပန်းကန်ထားရန် a la လှည်းဟင်းလျာများနှင့်နောက်လာမည့်ပေါ်တွင်တင်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူတို့ရဲ့အကြံပြု၏ထိပ်ပေါ်မှာကနေမုန့်ငံပြာရည်လောင်း သည့်မုန့်ဖုတ်ဖြူ။ ထိုသို့သောအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ပန်းကန်တစ်ဂျုံမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက် file ရန်သေချာစေပါ။