ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူး - အနည်းငယ်သာ၎င်း၏ Goodies

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်လှပသောမသာဖြစ်ပါသည်။ တောင်မှအထက်တန်းလွှာစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာသူတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းလျာများမှအိုးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ အထူးချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီချက်ပြုတ်ဤအသေးငယ်တဲ့အသီးအပွ, ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်, ခရမ်းချဉ်သီးဟာအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်, ဒါကြောင့်ဆောင်းပါးသူတို့ကိုမြှုပ်နှံနေသည်။ ဆွေးနွေး ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူး ချယ်ရီ။

တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်

တဦးတည်းလီတာအိုးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏ။ 600 ဂရမ်ချယ်ရီကိုယူ, 3 ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း နှင့် 2 chives ရောင်ခြည်။ အဆိုပါ marinade အဘို့, 1/3 ခွက်ကိုရှာလကာရည်, အညိုရောင်သကြား 0.5 ခွက်ဆား 1 ကြီးမားသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အမွှေးအကြိုင် 2 ဇွန်းဂျင်း (ထုကုန်တယ်), ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ၏တူညီသောပမာဏ, မုန်ညင်းစေ့, peppercorns 1 ဇွန်း (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ), 1 အငယ်စားဇွန်းဇီ, 2 ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း, နနွင်းနှင့်သံလွင်ဆီ 1/3 ခွက်ကို 1 ဇွန်း 1 ဇွန်းကိုယူ။ ဒါ့အပြင်သူကကြိုတင်မဲအတွက်တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယခုငါတို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးကိုစတင်ပါ။ ရှက်သို့ငါ၏အသီးအပွခြင်းနှင့်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန် volume ထဲမှာထားတော်မူ၏။ အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ ငရုတ်သီးအစေ့မြားထံမှသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ နောက်ထပ်က marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ရှာလကာရည်တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ကဖို့သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများပျော်နှင့်ဘေးဖယ်သည့် marinade ဘေးဖယ်ထား။ အခုတော့သီးခြားကွန်တိန်နာများနှင့်ရောနှောအတွက်နံ့သာမျိုးကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီလောင်းကတက်ပူနွေးလာသည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါကနံ့သာမျိုးကိုဝတ်နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။ ဒီတော့အပေါငျးတို့သအရသာဖော်ပြပါလိမ့်မည်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ရှာလကာရည်ထဲမှာနံ့သာမျိုးနှင့်တကွဆီကိုလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကျော်ပူပြင်းတဲ့ marinade ဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကအိုးတလုံး၌ထားတော်မူ၏နှင့်တစ်ဦးချမ်းအေးသောအရပ်၌ထား၏။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကိုနေသော်လည်းချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူး - ရိုးရှင်းသောဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆားခရမ်းချဉ်သီး

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ ဤတွင်ဖြစ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးစာရွက် လွန်းငန်အစားအသောက်ကိုစားသုံးကြဘူးသောသူတို့အဘို့ချယ်ရီ။ လိုအပျသောအသီးချယ်ရီ၏ 500 ဂရမ်, 2 peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဆား 2 ကြီးမားသောဇွန်း (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်), 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား, parsley နှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များပြင်ဆင်ထားရန်။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အညှာဒေသအတွက် skewer ထိုးဖောက်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ ထို့အပြင်ရှိပါတယ် add ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ဇီယာစေ့။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးစည်သွပ်ဗူးဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သင်, အခုတော့စသည်တို့ကိုဃ, ချယ်ရီ, horseradish Currant ၏အရွက်ကို ယူ. ခိုင်မြဲစွာအိတ်ချည်အပေါင်းတို့နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများလှုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့အညီအမျှဖြန့်ဝေနေကြသည်လိုအပ်ပေသည်။ ကျနော်တို့ကနွေးရာဌာန၌ခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။ တနေ့ပြီးနောက်သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

လွယ်ကူသောစာရွက်

အမြားအပွားအိမ်ရှင်မကအသုံးပြုသောနောက်ဆုံးရိုးရာစာရွက်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, စမုန်နက် (မျိုးစပါးသို့မဟုတ် sunshades) လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ marinade ဘို့တဆားနဲ့သကြားကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အနှစ်သာရ၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းယူပါ။ ဒါဟာတဦးတည်းလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ အခုတော့အောက်ခြေ capacitance ပျံ့နှံ့ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်အိုးထဲသို့ရေလောင်း marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ပြုတ်။ ရှာလကာရည်, အိုး၌သွင်းခြင်းနှင့် marinade လောင်း။ lids, အေးမြသောနေရာတွင်အေးနှင့်စတိုးဆိုင်မိတ်ဆက်။ စည်သွပ်ဗူး ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး အဘယ်သူမျှမကွဲပြားသောရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။