ချိုသောစပျစ်ရည်: ဘယ်လိုရွေးချယ်ဖို့အဘယ်မှာဝယ်ခြင်းငှါ။ အနီရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်။ အဖြူရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်

ရုံစျေးကြီးသောစပျစ်ရည်တစ်ပုလင်းကိုရှေးခယျြနဲ့ဝယ်လို့ - ကန့်ညက်မှုအတွက်လိုအပ်သမျှသောသူတို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာလက်ရာမြောက်သောသောက်ပေးသင့်ပါတယ်အဘယျသို့ဟင်းလျာများကိုသိရန်အရေးကြီးပေသည်။

ဝိုင်၏ရွေးချယ်ရေး

အဖြူရောင်နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုချိုမြိန်, Semi-ချိုမြိန်ခြောက်သွေ့: လူအတော်များများဥပမာများအတွက်ဝိုင်, သာအမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုနည်းနည်းသိကြ၏။ ဤအသိပညာအလုံအလောက်ပျမ်းမျှစားသုံးသူသည်။ သို့သော်ရှိသမျှသောပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏အသက်တာ၌သောက်၏ရွေးချယ်မှုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျဖြစ်လတံ့သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေး, တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အတူကရင်ဆိုင်ခဲ့သောအခါအခြေအနေများရှိနေပါသည်။

အဖျော်ယမကာအမျိုးပေါင်း

လူအားလုံးတို့သည်ဝိုင်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြသည်မကြာခဏအရင်းအမြစ်ပစ္စည်းဟာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်ရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်။ စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး၏အမှု၌စပျစ်သီးကိုကြီးထွားသောအရာကိုခိုင်ခိုင်လုံလုံ, တစ်ဦးစပျစ်ရည်ကိုဖန်တီးသောအခါထုတ်လုပ်သူကအသုံးပြုကြောင်းတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဒါဟာအတှေ့အကွုံတစျခုသင့်ရဲ့အမှားတွေကနေ သာ. ပညာနှင့်ပိုပြီးတစ်ကယ့်ကိုအကြီးအမှုအရာတို့ကိုတန်ဖိုးထားဖန်တီးနိုင်ဖြစ်လာမှသာနှငျ့အတူရှိ၏။

သည်းခံခြင်းစပျစ်ရည်ကို၏စည်းကမ်းချက်များ၌ရှင်သန်ရပ်တည်ရန်, အပြန်အလှန်အချိန်သို့မဟုတ်, ဘဲ, ငယ်ရွယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာအနှစ်ခုနစ်ဆယ်ကျော်စပျစ်ရည်ကို၎င်း၏တန်ဖိုးကိုဆုံးရှုံးကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ သငျသညျက Parker, ဝိုင်၏ဝေဖန်မှုများ၏စကားအပေါ်အားကိုးလျှင်သို့သော်ဤဝိုင်တန်ဖိုးအရှိဆုံးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှတစ်ဦးအလွန်အကျိုးရှိတင်ဆောင်။

ဝိုင်၏ခွဲခြား

သငျသညျရုရှားစံချိန်စံညွှန်းများအပေါ်မှီခိုနေလျှင်, သကြားနဲ့ ethyl အရက်သေစာဝိုင်၏နံပါတ်သို့ခွဲခြားထားတယ်:

- မီးဖိုချောင်းသုံး, သဘာဝစပျစ်ရည်ကို;

- ခြောက်သွေ့တဲ့, Semi-ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ် Semi-ချိုသောစပျစ်ရည် ,

- အထူးဝိုင် (ချိုသောစပျစ်ရည်, အချိုပွဲ, poludesertnoe, ) ခိုင်မာတဲ့နှင့် liqueur;

- အနံ့ဝိုင်;

- က၎င်း၏ Re-ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသောတောက်ပဝိုင်။

သင်တန်း၏ကမ္ဘာပေါ်မှာအကျော်ကြားဆုံးတောက်ပအဖြူချိုသောစပျစ်ရည်, ရှမ်ပိန်။

သောက်ရွေးချယ်တဲ့အခါမှသတိထားရမှာတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းအချက်များ

စတိုးဆိုင်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်တဲ့အခါအောက်ပါ parameters တွေကိုအာရုံစိုက်:

သငျသညျရုရှားနှင့်အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများထဲမှာရှိသကဲ့သို့အခြောက်အမွှေးသာစပျစ်ရည်ကို, မဝယ်ဖို့လိုအပ်စတိုးဆိုင်များတွင် 1. ကိုလည်းချိုမြိန်ဝိုင်ကိုရောင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အရည်အသွေးညံ့ဖျင်း၏ဖြစ်ကြသည်။

သူတို့ဟာမကြာခဏစပျစ်ရည်ကိုညံ့ပစ္စည်းများလောင်း။ Semi-ချိုသောစပျစ်ရည်မဟုတ်ဘဲအတွက်ထက်ကြာရှည်ခံပိုပြီးဖြစ်သကဲ့သို့ ခြောက်သွေ့တဲ့ဟာဝိုင် သို့မဟုတ်ချိုမြိန်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်ထဲမှာ, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကြောင့်အနိမ့်သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာနှေးကွေးနှင့်ချိုသောစပျစ်ရည်သည်ဆန့်ကျင်ပေါ်, သဘာဝကစော်ဖောက်ခြင်းအေးဂျင့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရသောသကြားဓာတ်၏အကူအညီနှင့်အတူ, လုပ်ငန်းစဉ်နှေးကွေးမထားဘူး။

ဝယ်သောသူသည်သင်၏အားလပ်ရက်စားပွဲ၌ Semi-ချိုသောစပျစ်ရည်တစ်ပုလင်းဝယ်ယူရန်ဆုံးဖြတ်ပါလျှင်သူသည်အလိုအလျောက်ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ဓာတုသည်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားဖြင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့သွန်းလောင်းရန်သဘောတူ။

2. ထုတ်လုပ်သူအလေးထားပါ။ အားလုံး Self-လေးစားကုမ္ပဏီဟာသူတို့ရဲ့အမှတ်တံဆိပ်အသိအမှတ်ပြုထားပြီးချင်တယ်။ ကလူကိုအလွယ်တကူဖတ်နိုင်အောင်ဒီလိုလုပ်ဖို့, တံဆိပ်သူတို့က, သင့်ကုမ္ပဏီရဲ့ကြီးမားပြီးရှင်းရှင်းလင်းလင်း၏နာမကိုရှိသည်။

3. နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အချက် - စပါးရိတ်ရာကာလ၏တစ်နှစ်။ အသီးအသီးသောစပျစ်ရည်တံဆိပ်တွင်ကရိတ်သိမ်းသောအခါ, တည်ရှိသောခံရဖို့ရှိသည်။ အဘယ်သူမျှမထိုကဲ့သို့သောသတင်းအချက်အလက်များသောဖြစ်ရပ်အတွက်, ဒီဓါတ်တစ်ပုလင်းမဟုတ်ပါရှိမရှိစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။

4. စပျစ်သီး။ အဆိုပါဝိုင်၏အတော်များများကအတော်ကြာစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းရောစပ်ခြင်းဖြင့်ထားကြပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ထုတ်လုပ်သူအဆင့်ရောနှောခဲ့ကြရသောတံဆိပ်ပေါ်တွင်သတ်မှတ်ဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ခုတည်းကနေစပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်စတိုးဆိုင်များတွင်စင်ပေါ်တွင်, သငျသညျရောထွေးစပျစ်သီး၏ရုံအမှားရှာတှေ့နိုငျ အမျိုးမျိုးဝိုင် စျေးကြီးဖြစ်ကြပြီးပုံမှန်စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချကြသည်မဟုတ်။

စိုးမိုးရေးဖို့ချွင်းချက်ပြင်သစ်ဝိုင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ဒေသဆိုင်ရာအခြေခံပေါ်မှာတင်းကြပ်စွာဖြစ်ရမည်အဖြစ်ပြင်သစ်ထုတ်လုပ်သူ, စပျစ်သီးအမျိုးမျိုးညွှန်ပြနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ အဖြူရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်အကြီးပြင်သစ်ထုတ်လုပ်သူမှာထွက်လှည့်။

5. ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ဖော့ဆို့။ အကောင်းဆုံးပုလင်းသို့မဟုတ် keg အတွက်စပျစ်ရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ။ ပုံးရောင်းသောစပျစ်ရည်, ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူထုပ်ပိုးနည်းလမ်းများအပေါ်ကယ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်, နှင့်စပျစ်ရည်ကိုအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းခဲ့လျှင်။

6. သောက်များ၏စျေးနှုန်း။ ဒါဟာအားလုံးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်စျေးကြီးသည်ကိုထိုအခါသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စများတွင်အနိမ့်စျေးနှုန်းမှာစပျစ်ရည်ကိုဝယ်ယူရန်နိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးဝိုင်ကိုအကောင်းဆုံးစျေးနှုန်းများမှာရောင်းချကြသည်။

အဘယ်မှာရှိစပျစ်ရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ

စပျစ်ရည်ကိုတစ်ပုလင်းကိုဝယ်ဖို့နေရာရွေးချယ်ခြင်းအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်: အဘယ်သူကိုအဘို့သူမတစ်ဦးဝယ်ငွေကြေးထောက်ပံ့သောအရာကိုမှရွေးချယ်, သင်တန်းပေးဖို့လည်းမရှိမည်မျှအချိန်မဆိုဖြစ်ရပ်သည်ဝယ်ယူခဲ့သည်။

သငျသညျရှိတစ်ဦးကမိသားစုညစာစားဘို့အချိန်အများကြီးစပျစ်ရည်ကိုတစ်ပုလင်းမဝယ်ချင်လျှင်နှင့်ဘဏ္ဍာရေးစျေးကြီးသောစပျစ်ရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါခွင့်ပြုမရ, ထို့နောက်သင်စူပါမားကတ်သွားရောက်ကြည့်ရှုနှင့်စပျစ်ရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအထက်ပါ-ညွှန်ပြအခြေခံမူကို အသုံးပြု. နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျလက်ဆောင်အဖြစ်စပျစ်ရည်ကိုပေးချင်သို့မဟုတ်ပဲအရသာစပျစ်ရည်ကိုပျော်မွေ့ချင်လျှင်, သင်ကအထူးပြုစပျစ်ရည်ကိုစျေးဆိုင်သို့သွားရောက်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုပေးအပ်အကောင်းဆုံးဝိုင်, အစဉ်အမြဲအရည်အသွေးမြင့်မား။

သငျသညျထုတ်လုပ်သူသို့မဟုတ်အရည်အသွေးကိုများအတွက်အငြင်းပွားစရာကိစ္စရှိပါကထိုကိစ္စတွင်, အရောင်းအတိုင်ပင်ခံသူတို့ရဲ့အကူအညီကိုပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ Boutique စျေးပေါစပျစ်ရည်နှင့်စျေးကြီးမြင့်အရည်အသွေးကိုဝယ်နိုင်ပါတယ်။ Rose ချိုမြိန်အလိုတော် အဆိုပါ Boutique အတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဝယ်ယူမှုဒီမှာသင်ဝိုင်၏ကြီးမားသောဌန်အကြံပေးနှင့်ပူဇော်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့။ သေးငယ်တဲ့စားသောက်ဆိုင်ဖန်တီးပေးသောဖက်ရှင်ဆိုင်များလည်းရှိပါသည်။ ဒါဟာဝယ်, စပျစ်ရည်ကိုမြည်းစမ်းအချို့ဟင်းလျာများနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးဆုံးဖြတ်ချက်ချရန်အခွင့်အလမ်းကိုရရှိသွားတဲ့။

ထိုအခါအများဆုံးသာယာသောရာအရပျ - သင်ကအကောင်းဆုံးဝိုင်မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်တဲ့စားသောက်ဆိုင်။ အဆိုပါအနားသတ်တရာမှလေးဆယ်အကြားရာခိုင်နှုန်းခန့်သောကွောငျ့ဒါဟာအစ, ကြီးမားတဲ့စျေးနှုန်းအပေါ်တင်ပြစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာစပျစ်ရည်သောအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ ဒါပေမယ့်အားလုံးစားသောက်ဆိုင်အပေါ်မူတည်လျက်, စားပွဲထိုးလုံးဝအရသာကတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူးယုံကြည်စိတ်ချကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ။

purchasing အားဖြင့် အကောင်းဆုံးသောစပျစ်ရည် ခရီးစဉ်အတွင်းထိုသို့ပြုမှဖြစ်နိုင်သော။ မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို၏ဇာတိမြေအတွက်မယ်ဆိုရင်ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဘယ်မှာ, သငျသညျအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးအဖျော်ယမကာကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ ရုံန့်အသတ်တိုင်းပြည်သို့အရက်၏တင်သွင်းမှုအပေါ်ရှိပါတယ်သောအချက်လက်လွတ်မပါဘူး။

စပျစ်ရည်ကိုဘာလဲ

စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏သဘာဝအချဉ်ပေါက်၏ရလဒ်အဖြစ်ရယူသောစပျစ်ရည်ကိုပထမဦးဆုံးအရက်သောက်။ အများစုကတော့, စပျစ်သီး၏အသီးဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်စပျစ်ရည်, ကကွဲပြားခြားနားအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။

တစ်ခါတစ်ရံတွင်အနီအဖြစ်ရည်ညွှန်း, အဖြူရောင်နှင့်အနက်ရောင်: စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီး၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်များသောအားဖြင့်အုပ်စုနှစ်စုခွဲနေကြသည်။ အရောင်ကအနီ, အဖြူ Rose စပျစ်ရည်ကိုဖွစျစနေို fullness ။

စပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်ဘယ်မှာ

စပျစ်ရည်ကိုအများအပြားဥရောပနိုင်ငံများတွင်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ဒါပေမယ့်စပျစ်ရည်ကိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာခေါင်းဆောင်များပြင်သစ်, အီတလီနှင့်စပိန်မှစတင်ခဲ့သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံသားအရက်အဖျော်ယမကာများ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားများရှိနေပါတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအဘို့အထူးပိုကောင်းတဲ့နှစ်လုံးဖြစ်ကြောင်းဟင်းလျာများသူတို့ရဲ့အရသာပြသအဲဒီမှာရွေးချယ်ထားသည်။ sparkling ချိုမြိန်အဖြူ စပျစ်ရည်, ၏နာမတော် Carlo ရော့စီပေးသောအမေရိက၏အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, အမည်ရကယ်လီဖိုးနီးယားမှကျော်ကြားမှုဆောင်ခဲ့လေ၏။ ဤသည်က၎င်း၏မျိုး၏ဝိုင်ဖြူ၏ခံထိုက်ကိုယ်စားလှယ်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်။ ဂျာမဏီဖြစ်လာ၏ဦးဆောင်တင်ပို့။

အကောင်းဆုံးကိုပေါင်းစပ်

မီနူးခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပစ္စုပ္ပန်သို့မဟုတ်ကင်ကြက်သားလျှင်အနီရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်, ဿုံဥပဒေကြမ်းကိုက်ညီ။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဘာဂါနဲ့အသားကင်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အနီရောင်ချိုသောစပျစ်ရည်သည်အလွန်ရေပန်းစားသည်နှင့် "Pinotage" တောက်တောက် "Pinot Grigio" မှအထိနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူအဆုံးသတ်သည်စပျစ်ရည်ကိုဈေးကွက်၌ကြီးစွာသောအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

ချိုမြိန်အနီရောင်စပျစ်ရည်အချိုပွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ချိန်တွင် Excellent ကဂျ။ ဥပမာအားဖြင့်, အနီရောင်ချိုသောစပျစ်ရည် "စပျစ်သီးဆိပ်ကမ်း" ။ သွန်းလောင်း၏ Gustatory အရည်အသွေးတွေကိုသင်သိသာတန်ဖိုးထားတယ်။

စွပ်စွဲနိုင်သည့်အလင်းကိုနောက်ခံ, နှင့်ကြက်သားသုပ်, ငါးများနှင့်နွားငယ်သားမှာကောင်းသောအစားအစာအရသာမှအဖြူချိုသောစပျစ်ရည်။

စပျစ်ရည်ကိုလောကဝတ်

ဒါပေမယ့်စပျစ်ရည်ကောင်းတစ်ပုလင်းမဝယ်အားလုံးအရိုအသေအတွက်လုပ် - အားလုံးမဟုတ်ဘောဇဉ်အတှကျလိုအပျကွောငျး။ အားလုံးပြီးနောက်, အစစ်အမှန်စပျစ်ရည်ကိုကျွမ်းကျင်သူစပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်တဲ့အချို့သော form မှာအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအတွေ့အကြုံမှတ်ချက်ပြုကြောင်းကိုငါသိ၏။ ထိုဖြစ်စဉ်ကိုအဆင့်မြင့်မှာစပျစ်ရည်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းခံခဲ့ရသည်, အထူးစပျစ်ရည်ကိုလောကဝတ်ခြင်းဖြင့်စတင်သုံးစွဲခဲ့သည်။ ဤအလောကဝတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအောက်မှာစပျစ်ရည်ကိုဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အထူးအဖြစ်စပျစ်ရည်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်၏စည်းမျဉ်းများဖြစ်စဉ်းစားသည်။

အဘယ်၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး စပျစ်ရည်ကိုအရသာ! ဘယ်အချိန်မှာက Fore အရောင်, texture, အနံ့, အရသာနှင့် aftertaste တစ်ဦးချင်းထံသို့မရောက်ရ။ သူတို့ရဲ့လယ်ပြင်၌သာလျှင်စစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူတွေကအရသာမှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်။