စတော်ဘယ်ရီ cheesecake

သင်သည်လည်းဒုက္ခ, မူရင်းအရသာနှင့်မအချိုပွဲတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, cheesecake ကိုရှာပါ။ ရိုးရာ pies နှင့်ကိတ်မုန့်မတူဘဲ, ဒီအချိုပွဲအဓိကအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ အလွန်အသုံးဝင်ကြောင့်လည်းကယ်လိုရီမြင့်မားတဲ့မဟုတ်က, ဒါမှမဟုတ်ပျော့ဒိန်ခဲ။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအဆိုပါ cheesecake ဥရောပနှင့်အမေရိကန်အစားအစာများအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဤသည်အချိုပွဲမိသားစုနှင့်အတူတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာအဘို့နှင့်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူတစ်အောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်စုံလင်သည်။

နည်းနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ကဲ့သို့အချိုပွဲမြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်အများကြီး piquant, airy နှင့်မူရင်းစေရန်။ အခြေခံ cheesecake ဖြစ်စေ, တစ်ဦးစိုးမိုးရေးအဖြစ်တော်တော်လေးရိုးရှင်းဘီစကွတ်များနှင့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ချောကလက်, caramel အမျိုးမျိုးသီးများနှင့်အသီးအပွ, တူညီတဲ့အချိုပွဲများနှင့်အခြားအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးယဉ်ထဲမှာ toppings အတော်ကြာအမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်: ဒါပေမယ့်အချိုပွဲဖြည့်စွက်သည့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းအဘို့အိမ်ရှင်မပြည့်စုံလွတ်လပ်ခွင့်ဖြစ်ပါတယ်။

နွေဦးရာသီရောက်သဖြင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာစတော်ဘယ်ရီရာသီနှင့်ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာပြင်ဆင်ထားရန်အချိုပွဲများနှင့်စတော်ဘယ်ရီ cheesecake နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အသိအကျွမ်းစတင်ရန်တို့သည်ကြီးစွာသောဆင်ခြေပါပဲ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဤတဦးတည်း၏အားသာချက်ကိုယူပါ။

စတော်ဘယ်ရီ cheesecake: တစ်စာရွက် ဗာဒံဘီစကွတ်နှင့်အတူ

Macaroon cheesecake ကဒီလက်ရာမြောက်သောအရသာပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 3 tbsp ။ l ။ ထောပတ်;
• 150g ဗာဒံဘီစကွတ်,
• 2 နှစ်,
• 400-500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ Mascarpone ဒိန်ခဲ;
• 1 tbsp ။ မုန့်,
• 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ စတော်ဘယ်ရီ;
• 5 အနုပညာ။ l ။ ပျားရည်;
• cardamom တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• gelatin 4 စာရွက်များ။

ကွတ်ကီးသော့ပွငျဖို့ဘယ်လို, ပြိုလဲသွားပြီ, ကစအရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအသွင်သဏ္ဌာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုတင်လိုင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

ဒါဟာအဆာရန်အချိန်ပါပဲ။ ရေအေးထဲမှာ gelatin 10 မိနစ်ချန်ထားပါ။ mash စတော်ဘယ်ရီ၏တစ်ဝက်နှင့်ပျားရည်တွေအများကြီးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ, ထို့နောက်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့နှစ်ြိမ်ပြီးနောက်အနှစ် vanilla ရည်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲရိုက်တယ်။ နှင်တံ cardamom နှင့်အတူမုန့်နှင့်တဦးတည်းဇွန်းထွက်ခွာ, ကျန်ရှိနေသေးသော vanilla ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှစ်ဦးစလုံးချိတ်ဆက်နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေဖို့ထုရိုက်။

gelatin စာနယ်ဇင်း, အကြွင်းအကျန်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လောင်းနွေးရည်နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ထဲတွင်ပျော်ဝင်။ အထူ toppings သည်အထိအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာပေါ်သို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ စတော်ဘယ်ရီကျန်ရှိသည့်အအေး cheesecake ချပ်ကိုအလှဆင်။

စတော်ဘယ်ရီ Cheesecake: စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စာရွက်

cheesecake ၏ဤဗားရှင်းထောပတ်နှင့်အတူ pastry ၏အခြေခံခြင်းမရှိဘဲပြုကတည်းကဒါဟာသင့်ရဲ့ကိန်းဂဏန်းအဘို့လုံးဝစိတ်ချနှင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရနိုင် မယ့်အစားအသောက်အချိုပွဲ။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ စတော်ဘယ်ရီ (သင်အေးစက်နေတဲ့ယူနိုင်ပါသည်);
• 4 ပရိုတိန်း;
• 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
• 4st ။ l ။ သကြား,
• 1 tbsp ။ l ။ ကစီဓါတ်,
• 1/2 သံပုရာ၏ Zest;
• vanilla ၏တစ်ဦးကတိုးတိုးလေး။

ရောနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိစတော်ဘယ်ရီ, ဒိန်ခဲ, သကြား, zest, vanilla နှင့်ကစီဓါတ်ပါမွှေပေးပါ။ စနစ်တကျပရိုတိန်း whisk ။ ညင်ညင်သာသာထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိသောပရိုတိန်းဝင်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူများ၏စတော်ဘယ်ရီအရောအနှောလေးပုံတပုံ၌အိပ်။ တစ်ဦးမှိုသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်း, စတော်ဘယ်ရီ၏ပါးလွှာချပ်တစ်အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ သတ္တုပါးချက်ပြုတ်၏ပုံစံကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။

တစ်ဦးမီးသင်္ဘောများတွင်ပုံစံထားပါနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်ချက်ပြုတ်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်အနည်းငယ်အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ အဆိုပါမီးသင်္ဘောကနေ cheesecake Remove နှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးကြကုန်အံ့။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ cheesecake

ဒီ option Citrus နှင့်အတူဖုတ် cheesecake ၏အထူးသဖြင့်ချစ်သူများဖြစ်ပါတယ်။ လိမ္မော်ရောင်စတော်ဘယ်ရီချိုမြိန် dims နှင့်တစ်ဦးအပျော့စားအရသာဖန်တီး - စတော်ဘယ်ရီ cheesecake cloying turn လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 50 အောင်စ။ ထောပတ်;
• 180 c ကို။ shortbread အစအန;
• 225-350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ စတော်ဘယ်ရီ;
• 100 အထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ သကြား,
• 1/2 လိမ္မော်ရောင်၏ zest;
• 350 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
• 1st ။ မုန့်,
• အပိုဒ် 0.5 ။ ဆိုးဆေးများမပါဘဲဒိန်ချဉ်,
• 4 ဇွန်း လိမ္မော်ရည်,
• 1 ပရိုတိန်း;
• gelatin 3 စာရွက်များ;
• မြည်းစမ်းဖို့ vanilla အနှစ်သာရ;
• 50 ml ။ ရေ။

ထောပတ်နှင့်အတူကစ်ရောထွေး, Pre-အမဲဆီပုံစံအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုတင်ထားရမည်။ 180 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 10 မိနစ်များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်အဆင့်

ရေအေးထဲမှာစိမ်အတှကျအသုံးပွု gelatin ချန်ထားပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ mash ၏သုံးပုံနှစ်ပုံ, ဖျော်ရည်များနှင့်အများကြီး add လိမ္မော်ရောင် zest ။ မုန့်နည်းနည်း whisk နှင့်သကြားနဲ့ပေါင်းထည့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောထွေး , vanilla အနှစ်သာရ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စတော်ဘယ်ရီ-လိမ္မော်ရောင်အရောအနှောထဲသို့မဝင်ရ, ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

gelatin ညှစ်ကြောင့်အနည်းငယ်အအေးနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့သွန်းလောင်းပါစေ, အပူကိုရေ၌ပျော်။ ပရိုတိန်းနှင်တံ ပုရေမြှုပ်နှင့်ညင်သာစွာထောပတ်-berry သီးအရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်အပေါ်ထားသည့်အဆာကိုပြင်နှင့်မျက်နှာပြင်ညီ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူ cheesecake ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ကျန်ရှိသောစတော်ဘယ်ရီအချိုပွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အပါအ။ စတော်ဘယ်ရီ Cheesecake အဆင်သင့်!