ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး: ကောလိပ်နှစ်ပေါင်းသတိရ

စွပ်ပြုတ် - ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ရှေ့မှာပင်ဝက်ချောထုတ်ကုန်များနှင့်ငါးမိနစ်များအတွက်ဟင်းထည့်သွင်းသောအဆင်သင့်-to-ကိုစားထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းနှင့်ဖြစ်ကောင်းစည်သွတ်အသား၏ကျော်ကြားမှုအတွက်အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ stewed ကဲ့သို့သောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုဖော်ပြရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ခင်မှာ ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူအာလူး, ငါစတိုးဆိုင်၌ဤထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်တချို့လက်တွေ့ကျတဲ့အကြံပေးချက်များပေးချင်တယ်။ စွပ်ပြုတ်စွပ်ပြုတ် - မတူကြ, ဒါကြောင့်သင်ဒီထုတ်ကုန်ထုတ်သတ်တဲ့ချင်လျှင်စားသုံးဆီနှင့်တကယ်အရသာရှိတဲ့ခဲ့ပါတယ်, (TU အဆိုအရမဟုတ်) gost နှင့်အညီထုတ်လုပ်ဖြစ်ကြောင်းသူတို့သာစည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရန်။ ဖြစ်ရှိအာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ် တဲ့စွပ်ပြုတ် နှင့်ဆားထက်ပိုမိုဘာမျှနှင့်အသုံးအများဆုံးနံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်) ။

မီးဖုတ်ထားသောအာလူး စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူ - မသာမိသားစုညစာစားဘို့အကောင်းတစ် option ကို။ မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များဆင်းသက်လျှင်ဒီပန်းကန်ကိုသင်ကယ်တင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။ စည်သွတ်အသားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း, စည်းကမ်းအဖြစ်အမြဲတမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်လိုသူကျောင်းသားများအနေဖြင့်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။

ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး: စာရွက်

သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် 1-2 ၏ကြက်သွန်စုံတွဲတစ်တွဲအကြီးအကဲများခုတ်။ သန့်မုန္လာဥနီ nastrogat ပါးလွှာစက်ဝိုင်း (ပျင်းရိလျှင်, ပဲကြမ်း grater ပွတ်သပ်) နှင့်အတူတူပင်လမ်းကြီးမားတဲ့အချပ် pomidorinu ၌တည်၏။ အသားစည်သွတ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သံဖြူနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဖြူရောင်အဆီ Remove နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအသား mash ။

စင်ကြယ်သောအာလူး 9 အပိုင်းပိုင်း, ချပ်သို့မဟုတ်ဖြာအိုးမှ add နှင့်ကသာဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူကိုလျော့ချဒယ်အိုးအဖုံးကိုသူတို့ကိုငွိမျးကြကုန်အံ့။ အဆိုပါအမှန်တရားတိုင်း 5 မိနစ်နေဆဲအဖုံးအောက်မှာကြည့်ခြင်းနှင့်အာလူးနှိုးဆော်ထားသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုး Preheat နှင့်ကြက်သွန်ပြန်နေရာချ, 7 မိနစ်အကြာတွင် - မုန်လာဥနီ။ အခြား 5 မိနစ်သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား join ဖို့ပြီးနောက်။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်လာဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုငံ့လင့်ခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ 5 မိနစ်အပူမှာကိုင်ထားပါ။

အာလူး (ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ပြီးနောက်) နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အဲဒါကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီဒယ်အိုးရဲ့ contents ထားတော်မူ၏။ (- သင့်ရဲ့အရသာမှ parsley, စမုန်နက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရှိသမျှတို့, အခြား 8 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ကာစ်အနာဆိုးပြီးနောက်။ အားလုံး - အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူအာလူး stewed ။ သင်ကအပူကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားနိုင်သည်။

စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူအာလူး, သင်ရုံဖတ်ရှုပြီးသောစာရွက်, ကုန်ပစ္စည်းရှားပါးမှုကာလ၌အကြှနျုပျတို့၏နိုင်ငံသားများအကြားအလွန်ရေပန်းစားခဲ့ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်နှင့်အတူမကြာခဏအသုံးပြုသည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော buckwheat, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အဖြစ်က၎င်း၏များပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်: ကြော်

အဆင်သင့်သည်အထိပြုတ်ခေါက်ဆွဲ (200 ဂရမ်), ဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ရောထွေးတစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်။ , စည်သွတ်အသားတစ်အိုးကိုဖွင့်ကောင်ဆီဥကိုဖယ်ရှားကြောင့် (သို့မဟုတ်၎င်းအစိတ်အပိုင်း) အရည်ပျော်အများဆုံးအပူမှာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ ဆီဥကိုအရည်ကျိုသောအခါ, 5 ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ သူတို့ထဲကရွှေအညိုရောင်ဝယ်ယူသည်အထိSautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အခုတော့တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအသား kneading နေစဉ်စွပ်ပြုတ်အိုးနဲ့ကြော်၌ထား၏။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ပြီးသားကောင်းစွာ-Brown ဖြစ်တဲ့အခါ, သူ့ငရုတ်ကောင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးအရသာအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, စည်သွတ်အသား များလွန်းပါကသင့်အဖြစ်ဆားနယ်, dosalivat ဒါ corned အမဲသားဟင်း သာ. ကောင်းသည်မဟုတ်။

စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူအဆင်သင့်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲထားကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည် - ဒီဟင်းအတွက်အလွန်သင့်လျော်သောဇီယာစေ့နဲ့ chives ဖြစ်ကြသည်။

Stewed အသားဟင်းချို: စာရွက်

သငျသညျအသားဟင်းရည်အတွက်ပထမဦးဆုံးဟင်းချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရှိသည်, တစ်ဦး meatless ဟင်းချိုကိုစားမထားဘူးဆိုရင်သင့်ရဲ့မိသားစုဝင်တွေထူးခြားသည့်စည်သွတ်အသားမှသူတို့ရဲ့အာရုံစိုက်ဖို့ငြင်းဆန်။ ကွတ်ကများသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်ဟင်းချို။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်, ကုန်တယ်အာလူး (2-3 အပိုင်းပိုင်း) နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သွန်ကြော်စှနျ့ကွနှငျ့။ ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏အထူအဘို့အသငျသညျအခြို့သောစီရီရယ် (စသည်တို့ကိုဆန်, ပြောင်းဆန်, semolina, ဂျုံ, မုယောစပါး,) ၏ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ ကောင်းပြီ, 5 မိနစ်အဘို့အနူးညံ့သော, ဆိုလိုသည်မှာသည်အထိ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အကြာတွင်ယခင်ကသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးခှဲနှင့်ပထမဦးဆုံးဟင်းအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, စွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။

စည်သွတ်အသားကို အသုံးပြု. စည်သွတ်အသား, ဟင်းချို, ရေကြောင်းခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားဟင်းလျာများနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူးသည့်အချိန်တွင်မဆိုငျသညျကိုထုတ်ကူညီပေးပါမည်။